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聽見黑二把那些話兒說得天花亂墜般，胡一炎終於還是忍不住回家，趁著天黑的時候從他孃的床底下把一個木盒給拿出來，那木盒裡裝著一張已經發黃的紙張以及一塊大洋，不用說，那發黃的紙張正是胡家屋子的地契。只見胡一炎賊頭賊腦般看了看四周，眼見當下沒有人發現於是逐把地契和那一塊大洋揣到懷裡，偷偷地溜出門去了
茅山道士 第三章、鬥雞
拿了地契，有了錢，胡一炎馬上趁著天還沒亮就往鎮上趕，這剛剛才到鎮上的時候時間剛好是早上八九點鐘的時間，這個時候正值集市熱鬧的時候，戶戶人家一般都會選在這個時候到鎮上集市去買東西，為家裡早中晚三餐做準備。
胡一炎擠開人山人海的人群，那是好不容易才來到一戶賣雞的攤點面前，攤點的老闆是一個挺著大肚子禿頭的中年人，胡一炎以前逛窯子的時候曾經見過他，知道當地人都把他叫做王雞佬，王雞佬眼見來人竟然是胡一炎，逐笑道：“我道是誰呢，原來是胡少爺啊！怎麼的？！這什麼風能把您吹到這來，是不是想找咱陪您去逛窯子去？”鎮上的人哪裡知道胡一炎家裡剛剛事逢鉅變，還道他仍然是大地主家裡的少爺，不然的話就以王雞佬這種勢利眼的小人怎麼可能和胡一炎那麼客氣。
“雞佬你就別開玩笑了，這窯子不是早在一年前就給關門了嗎？這你叫咱上哪去逛窯子去？”其實胡一炎和王雞佬也算不上熟，只是聽其叫自個少爺長，少爺短的挺受用的，於是笑道：“今天少爺我也沒什麼事，就是想到你這鋪子裡買一隻雞。”
“買雞？”王雞佬聽了這話心裡可就是一陣納悶了，暗道怎麼的這胡家少爺也像娘們一樣上集市來買菜來了，不過話說回來這有生意他也沒有道理說不接啊，“不知道胡少爺您那是想買什麼雞，要是想買回家裡燉湯的話我這裡的老母雞可不錯。”說罷王雞佬便從雞籠裡掏出一隻肥大的老母雞來給胡一炎看，哪想胡一炎連那隻老母雞看都不看一眼，說道：“我說雞佬，你這店裡除了有一些專門用來做菜的雞外難道就沒有其他用途的雞嗎？”這用來“咬雞”的雞可與一般的家畜不一樣，一般的家畜因為長年圈養在籠子裡，野性早就沒了，不說拿來鬥了，就算你把這些雞放到一塊那也鬧不出啥矛盾來（不然養雞場怎麼養雞的）。那些專門用來鬥雞的雞那一般都必須要有野性和鬥性，需得養雞人透過特別的手段訓練才能拿來鬥。
養鬥雞的目的在於打鬥。鬥雞的優劣要視其鬥性和鬥技。而鬥打規則隨各地不同要求而異。像那玩鬥雞的行內人士經常說：“外觀其毛色，內審其窩份。”所謂窩份即指鬥雞的血緣關係。鬥雞的選擇，主要以鬥性頑強、特別是打鬥到最後仍有鬥性、並有良好遺傳性的雞作種用，故特別重視鬥雞的血緣純度。經過近親繁殖，選育成純度很高的優良鬥雞家系，利用不同家系間鬥雞交配產生的後代，這樣的雞體質健壯，鬥技高，打法快，但遺傳性不穩定，不宜作種用。而鬥雞的鬥技有幾種型別：即高頭大咬者（鬥架時頭勢昂得高、鬥勢好看）；平頭平身打法（鬥勢不太好看）；跑圈打法（打幾下就跑圈）；四路全打者（全能，為最理想的打法）。不管那種打法，只要善打兩種以上，且有重腿，就屬優秀鬥雞。鬥雞取勝的關鍵在於打腿的準、重、快。準是指能否打到對方的頭上；重是指出腿打擊力的輕重；快是指單位時間內起腿打擊的次數並能連續打幾腿。
“不知道胡少爺您您想找什麼樣的雞？”聽了胡一炎的話，王雞佬那是一陣錯愕，眼神頓時狐疑起來。
“自然是用來做‘咬雞’種的雞了，不然少爺我想吃雞的話還用上你這店裡來嗎？”胡一炎翻了翻白眼，說：“不要和咱說你沒有，那行道我在村裡的時候那就已經打聽清楚了。”
“不是我這裡沒有，只是你不知道，如今這世道換了人當家作主，不說窯子不給開，上邊那還是明令禁止‘咬雞’，我哪裡敢明目張膽地賣那東西。”王雞佬看了看四周，壓低聲音說：“不過看在是您胡少爺的份上，如果您想要的話我還是能給你弄來，不過”
“少廢話，快給我拿來。”胡一炎也算是在外邊混過的人，自然知道王雞佬那意思是想趁機抬高價錢，於是也懶得和他繼續羅嗦，大手一甩直接把那一塊大洋扔到桌上，王雞佬見狀頓時那是兩眼放光，一把將那大洋拿了起來，用嘴吹了一下口氣之後放到耳邊去聽，沒過一會便眉開眼笑地說：“好！既然胡少爺您已經發話了，
