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香粳米又稱碧梗米，自前朝起就是皇族貢品，產地不多數量極少，每年供夠了貢品之量餘下的才能發賣市場，因此普通富裕人家想買都買不到。藍府裡碧梗米專供各房主子，底下人非賞而不能得，但即便如此也並非長年都有，有時缺了依舊用白米頂上。
紅橘給藍如瑾布了碗筷羹匙，又盛了半碗酸筍湯放在跟前，笑盈盈道：“姑娘今兒是怎麼了，往日可不曾留心這些雞毛蒜皮。這是咱們莊子上的白米，口感不比香粳米差，姑娘只管放心吃吧。”
藍如瑾聽她刻意迴避問題，便知府裡並非缺了碧梗米，大約是廚房未給她送，或是送來後被人換成了白米。她拿起銀匙在碗裡攪了攪，隨口應道：“也好，我也嚐嚐你們的白米粥。”
說話間她盯住紅橘，果然捕捉到此婢臉上飛速閃過的尷尬。
藍如瑾心下了然，立刻明白這不是廚房的緣故，而是被身邊人換掉了。讓主子吃白米，換下的碧梗米粥想來不是進了紅橘肚子，就是進了範嬤嬤的肚子。
不動聲色坐下，吃了兩口粥後藍如瑾又問：“往日份例不是四菜一湯麼，如何少了一樣？”
桌上三菜兩熱一涼都是素的，外加一份酸筍湯，整頓飯一點肉星兒都沒見，這可不是府裡的習慣，就算是對病人也不至如此。藍如瑾估摸著另一道必是葷菜，且必和梗米粥一樣被人截下了。
果然，紅橘笑著回答說：“另一道是蜜汁火腿，早晨吃著油膩膩的不好，姑娘在病中更不宜多用葷腥，就暫且用這三道菜下飯吧，等日後好了再吃那東西不遲。”
她面上鎮定，心裡卻已經泛起了嘀咕，自忖往日裡姑娘都是任由她們安排傳飯時間，飯菜如何也不計較，只要過得去就行了，今日卻為何處處針對？正思量著能否搪塞過去，那邊藍如瑾已經放下了銀匙。
“若我現在就要吃呢？”她似笑非笑看住紅橘。
“姑娘往日不是總嫌火腿油膩反胃麼”
“今兒想吃，端來吧。”藍如瑾就是要看她拿不拿的來。
紅橘也真是沉得住氣的，只略頓了一頓便依舊笑語晏晏：“姑娘別賭氣了，病中真不能用那油膩東西，快點吃了這碗粥吧，不然又涼了，用完了飯一會還得吃藥呢。”
範嬤嬤也趕緊說道：“姑娘，食不言寢不語，別光顧著耍小孩子脾氣，用飯要緊。總這麼耽擱下去，病什麼時候才得好呢？昨兒老太太還遣人來問姑娘如何了，你這樣不是讓她老人家擔心麼。太太也正緊著從莊子上往回趕呢，若是趕回來看到姑娘還是不見好，豈不是又要傷心？趕快吃飯吧，早點養好了身子是正經。”
長篇大論的安慰說教，言語裡一點兒毛病都挑不出來，聽起來又識大體又關心主子，真是個忠厚溫慈的乳母。藍如瑾也不言語，只懶懶靠住了背後的引枕，再次張了眼細細打量二人。
範嬤嬤年過四十，保養得還算不錯，臉上皺紋皆是淺淺的，頭髮也只零星見白，高個子，圓盤臉，年輕時也是拿得出去的美人，如今上了年紀，故意做出持重樣子來，滿臉慈祥。紅橘身量比她小許多，卻是一樣的端方穩重，面容白淨，柳眉細眼，笑起來眼睛眯眯十分可親，穿著打扮也不刻意出挑，看上去極其妥帖順眼。
這兩個人自藍如瑾幼時就在她身邊，伺候的年頭最長，最為得臉，平日裡在各處行走傳話多得眾人誇獎，都道她們敦厚得力。
也確實是得力，否則今晨藍如瑾幾句突發責問，兩人如何能這樣滴水不漏？不知道的還真當是藍如瑾故意使性子呢。
藍如瑾看了一會，突然笑道：“紅橘，我記得你爹孃都是府裡的老人兒了？”
紅橘微怔，賠笑答道：“是，姑娘記性好，我爹在庫房當差，娘是廚房裡專管麵食的頭兒。”
“嬤嬤家裡都好吧？在青州城可住得慣？”藍如瑾又轉向範嬤嬤。
範嬤嬤也頗意外，頓了一下才說：“姑娘說哪裡話呢，都搬來十多年了，怎會住不慣？”她是藍家一個遠支親戚，藍如瑾出生時被選中當乳母，因為伺候得好，上頭特許她一家都搬進了青州城，如今就住在侯府後面的巷子裡。
藍如瑾聽完回答只是點點頭，然後便坐正了身子拿起銀匙，一點一點開始吃粥，就著幾道清談小菜，片刻將半碗白米粥喝了乾淨，還用了半碗酸筍湯，至於蜜汁火腿的事卻再也沒有提起，像是突然忘記了似的。
紅橘和範嬤嬤不明就裡，頻頻對視，謹慎小心的伺候著，飯畢乾淨利落的指揮人撤了桌，手腳比平日麻利許多。
藍如瑾飯畢
