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頭，感嘆道：“我那有監工你這樣強健的體魄。”看了張廣一眼，趙飛神情落寞，然後繼續說道：“這套拳法，乃是家師晚年所創，其目的就是強身健體，使之延年益壽，本來就沒有什麼殺傷力。但是卻恰恰適合我。而監工你這套拳法確實勇猛異常，非體格健碩者而不能練。我是練習不來的。”說著還自嘲的看了看自己的身板。
張廣一想也對，早年拜師學藝的時候，師傅就已經說過習武最重要的找到適合自己的武藝。想罷，張廣便不在強求。
“走，我這便帶你看看我張家酒坊最大的秘密。”說完摟著趙飛便朝釀酒作坊走去。趙飛也懷揣著忐忑開始了自己釀酒的第一步。
進了小屋，張廣待著趙飛繞了幾繞，最後又由一個門出去，來到了一個十分讀力的院落。看著院中忙裡的身影，趙飛這才反映過來。起初他也覺得奇怪，這小小一間小屋，怎能支撐的起如此龐大的酒坊，原來裡面確實內有乾坤。“真正的大頭原來在這兒。”趙飛不由暗自點頭。“這釀酒的秘密倒是隱藏的如此嚴實。”
“愣什麼，跟著我走。”說著便朝前走去。
張廣的話，打斷了趙飛的思路。看見張廣已經離去，趙飛急忙抬步跟上。
往前走了幾步，張廣便帶著趙飛來到了幾個灶坑旁邊，只見灶坑上駕架著大鍋。幾個身著短衫的大漢不停的再往灶坑裡添著木柴。使得灶坑火焰旺盛，還有一絲距離，趙飛便感到了一絲炙熱。額頭上也出了些許的汗漬。“如此炙熱，怪不得要身著短衫了。”趙飛不由得暗自想道。
張廣先個幾個大漢打了聲招呼，然後便給趙飛講解道：“這便是釀酒的第一道工序，將糧食拌入酒麴，上鍋蒸至半熟，這樣的話，更有利於釀出美酒。糧食蒸至半熟以後，便需要晾乾，這邊來。”說著，張廣繼續帶著趙飛朝前走去，來到了第二個地方。
只見地上鋪著滿地的糧食。幾個大漢不停的拿著木棍攪拌這，平且朝裡面撒著東西。“這個地方叫做晾堂，顧名思義，便是晾曬糧食的地方。晾堂的旁邊的土坑便是酒窖。”說著張廣便抬頭指去。趙飛順著看去，就見晾堂的旁邊有著幾個大坑，就好似一個個陷入地裡的巨大酒缸。
“酒窖裡面便是美酒最後出來的地方。將酒窖裡面的美酒盛了出來裝壇陳釀，一罈罈美酒便可以交於張保賣出去了。”就見張廣一邊說一邊幻想，好似一罈罈的美酒已經變成一串串的銅錢。
看完了全過程，趙飛撇了撇嘴，略感有些失望，“釀酒也就這麼回事麼！”
趙飛的表情一絲不漏的被張廣看在眼裡。心中有了些許的不滿。“怎麼？是不是覺得釀酒很是簡單？”張廣突然不悅發問道。
“啊！沒啊。”趙飛感受到了張廣話語之間的不滿，忙回覆道。
“休要騙我，真當我是一介武夫，什麼也看不出來麼？”張廣對趙飛敷衍的抬頭更加不滿，搖頭說道。“本以為此子有些意思，但現在看來也不過如此麼。不懂得何為謙虛。需要好好敲打一番。”心中作出決定，張廣繼續保持怒意。
“在下哪敢欺瞞監工你！”趙飛施禮說道。
張廣擺了擺手，對趙飛說道：“我張廣乃是粗人一個，不識這套，既然你認為釀酒簡單，可敢與我賭上一賭？”說著張廣還戲謔的看著趙飛。
年輕人活力旺盛，而且極易衝動。雖說趙飛受過良好的教育，教導他處亂不驚，但他畢竟還是年輕人。未免會做出衝動的事來，見張廣戲謔的眼神，趙飛便不能掩飾年輕的衝動，直接開口答道：“有何不敢！”
“好小子，有魄力。”張廣繼續戲謔的看著趙飛，點頭說道。“既然如此，我便說一下規矩。”張廣背過雙手，搖頭說道。“我給你半月時間為期限，給你提供糧食跟酒麴，如果你能在半月只能，不求助任何人都幫助之下釀出酒來便是我輸，如若不能便是你輸，你看怎樣？”
趙飛本想一口答應，因為在他看來，這釀酒卻是簡單。但是看到張廣那志在必得的神色的時候，趙飛便又心裡嘀咕了起來。
“怎麼？剛才答應的如此豪爽，現在怎有不說話了？”張廣看著趙飛，神情流露出一絲譏諷。
看到張廣譏諷的表情，趙飛便再也淡定不住。“人爭一口氣，佛爭一炷香。居然如此小看我。”打定主意，趙飛昂首對張廣說道：“來就來誰怕誰。”
“等的便是你這句話。”說完，張廣便衝著一個漢子喊道：“青子，過來一下。”
聽到張廣的召喚，那名叫青子的漢子放下手中的工作，朝著張廣跑來。
