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宮裡頭的宮女本來是各管一攤,可是乾隆朝有個吃粽子宴的規矩,初一到初四這幾天各宮需用的粽子就有幾千個,而到了初五僅皇上一個人桌子上擺的粽子就得千餘個,而且還要上粽子供,及打賞文武大臣、太監宮女每人一份,對粽子的需求量很大,原有的御膳房廚役遠遠不夠。從各宮選派宮女去膳房幫廚。長春宮除了我和默然以外,還有一個年長的宮女。

第二天一早,我和默然早早吃過飯。進了御膳房,見裡面廚役正忙的熱火朝天,和餡的和餡,挑粽葉的挑粽葉,包粽子的包粽子;十幾口大鍋冒著熱氣,默然問我:〃你會包粽子嗎?〃我笑了笑:“沒吃過肥豬肉;總見過肥豬跑嗎?”我話音未落;就聽到身後傳來一聲申斥聲:“你姑姑怎麼教的你規矩,虧你這些粗話也能說出口。”我一愣;抬頭見斥責我的是一個二十左右的宮女;長得白白淨淨的;雖然不算漂亮;但也算清秀之列;好象有一點印象;一時想不起來在哪兒見過;我笑著說:〃這句話只是一句俗語;難道在皇宮裡豬肉可以吃,名字不能提嗎?”那宮女冷冷地說:〃既然是俗語;就入不了大雅之堂;堂堂的大清宮廷怎容得說這些鄉村俚語。”

我簡直要瘋了;總說不說話;一直忍;剛說了一句話;就遇見一個多事的宮女找茬。我瞪了她一眼;那宮女還茁茁逼人;在我後面嘟噥著:〃你是哪個宮的;你姑姑是誰?也沒見過像你這樣新進宮的;一點禮節也不懂;前輩教訓你;你不但頂嘴;還視而不見;聽而不聞。〃我淡淡地說:〃何為視而不見;何為聽而不聞;萬事以順為先;今兒姑姑派我過來幫忙;你跟我吵嘴;影響我做活倒沒什麼;如果影響到大家;耽擱了後兒的粽子宴;萬歲爺怪罪下來;你能擔待得起嗎?〃

那宮女一愣;臉色氣得煞白;伸手向我臉上打來;我一把抓住她的手:〃你不是很懂宮裡的規矩嗎?你知不知道在宮裡許罵不許打;打人不打臉。〃我摔開她的手:〃你我是梅香拜把;都是個奴兒;何必在這兒逞一時之強;等哪日你做了主子;再來教訓我吧。〃

我的一句搶白氣得那宮女站在原地半天沒喘一口氣;默然悄聲說:〃她是不是被氣得背過氣去了。〃我笑了笑:〃沒關係;如果她被氣得沒氣了;我給她做人工呼吸。〃

那宮女冷笑著說:“沒想到進宮才幾天的毛丫頭就能囂張至此,你們主子倒是好性子,能容忍奴才說話連一點規矩也不懂。”忽然她身後有人接話:“杏兒妹妹今兒怎麼這麼大脾氣,跟個小丫頭吵起來,也不怕人笑話。”掌膳的公公趕緊迎過去:“翠竹姐貴人踏賤地,是不是皇后娘娘想吃粽子了。”翠竹笑著說:“公公怎麼忘了,我是過來幫忙的。自從進了宮,哪個端午節不是我過來?”掌膳公公笑著說:“如今姐姐可是皇后娘娘的貼身侍女,侍候娘娘身子要緊,這等小事還是讓一些小丫頭們做。”

翠竹笑了笑,淨了手:“你們包的是上宴的,和進獻各宮的,我們主子就愛吃我包的,雖然你們年年都能弄出新花樣,主子只是略嘗一口就撤了,倒是我包的能吃個兩三個。”說著找了一個位置坐下來。

杏兒見斥責她的是皇后的大宮女,沒敢頂嘴,向她福了一福,瞪了我一眼,轉身走了。

她剛一走;屋裡頓時活躍起來;十幾個圍在大盆邊;捆粽子的宮女;頓時都開了腔;一個說:〃他囂張慣了;今兒落個沒趣;一定不會善罷甘休的。〃

默然問:〃她好大的威風;是哪個宮的?〃一個宮女說:〃她是嫻妃娘娘的貼身宮女;娘娘想吃火腿餡的粽子;偏我們這兒還沒煮熟;惹得她罵了掌膳的公公幾句;公公忍氣吞聲沒敢頂嘴;恰好你進來了;你沒讓她討著便宜;一定不會就此罷了。〃

我先淨了手;然後過來想幫忙;剛蹲下;有宮女遞給我一個凳子;說話歸說話;看來看過肥豬跑也不一定管用;剛開始自己裹;把粽葉;弄成一個椎形;把和好的餡放到裡面;然後往上裹;手一鬆沒拿好;嘩的都灑了;沒辦法又重新來;反反覆覆;默然前面已經放了十來個了;而我一個還沒裹好;越裹不好;就越著急;默然笑著把裹好的一個遞給我;讓我捆。我這才知道什麼叫手比腳笨;剛捆了一圈;想緩一下手;沒想到連皮帶餡一下子掉到盆裡;又開了。旁邊的人都抿著嘴笑;默然趕緊撈出來;重新裹了裹;纏好了。我的臉頓時紅的像一塊布一樣;有個地縫都想鑽進去。我低著頭;掌膳公公過來;對我說:〃這也不是一朝一夕就能學得會的;你既然不會;就過來幫忙燒火煮粽子。〃

我手腳並用;總算煮好了一鍋;掌膳公公看著我滿臉的黑灰;忍不住笑

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