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於是乾脆李孝親自來到街上，準備備點晚飯的食材。
管家管家，顧名思義就是管理一家的生活，所以李孝為了響應老爺一貫的思想，來到了貧民街的菜市場。
為什麼這麼說呢？因為李守財也是貧民街出身，用了十多年的努力才在澧縣闖出了這麼點家業，為此也倍感珍惜，所以在日常消費上那是能節省就節省，花一兩銀子能辦到的事，絕對不多花一錢銀子，這也正印證了他“守財”的名字。
老爺都這樣做，李孝當然也是不敢浪費，所以李孝也只能去貧民街的菜市場，而不去縣中心的集市，而且縣中心的即使當中的菜並不一定要比貧民街的新鮮，反而貧民街的人們雖然生活貧苦，但是做人還算老實，是不敢在賣的東西上以次充好的。
“那雷家的燒餅還真是不錯，裡面還是帶餡的，還是第一次見到這樣的燒餅呢，聞著也這麼香，等會回家寶寶一定高興壞了。”
走在街上，正在考慮買點什麼菜回去呢，李孝忽然聽到迎面走來的兩個中年婦女一邊走路一邊談論著。
帶餡的燒餅？那是什麼東西？
“兩位等一下。”想到了這裡，李孝叫住了這兩個人。
“原來是李管家，您找我們做什麼？”兩人看到是李孝，停了下來，其中一人客氣的問道。
雖然李府在縣中心算不得什麼大戶人家，但是由於臨近貧民街，所以這街上的人還是認識的，李孝平時待人和藹，絲毫沒有像別的大戶人家的家丁那樣飛揚跋涉的樣子，在窮人們的眼裡，人還是不錯的，所以兩個婦人見到了叫住自己的是李府中的管家，於是急忙行禮。
“二位剛才說的帶餡燒餅是？”李孝問道。
“哦，這個啊，是從雷家燒餅那買的，他們那今天做了一些奇怪的燒餅，說是裡面帶餡，但是貴得很，要三文錢一個，我們看著新鮮，三種餡的就一樣買了幾個，不過這燒餅從外面聞上去還挺香，就不知道吃著是什麼味道了，這不，我倆也沒捨得吃，準備拿回家去給孩子嚐嚐。”不愧是到了更年期的中年婦女，一說起話來就是沒完沒了。
不過這兩個人的話也讓李孝的好奇心被勾了起來，也想見識見識帶餡的燒餅是什麼樣的，以前李孝也總去雷老漢那裡買燒餅，知道他那的燒餅做得又香又脆，在這一帶還是比較有名氣的，不知道這次弄得什麼帶餡燒餅是什麼樣子，於是李孝便朝著雷家燒餅鋪走了過去。
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“呦，這不是李管家麼，又來買燒餅了？不過今天的燒餅確實買完了，您要是確實著急，我一會揉點面，再烤一爐送到府上去？”雷老漢這個時候也現了李孝，由於李家也算得上雷老漢的大客戶，所以雷老漢客氣的說道。
“那感情好，那三種帶餡的給我一樣烤二十個，然後送到府上吧。”說罷，李孝就準備掏錢。
按照府裡的人口，六十個燒餅一頓下來應該還是夠用的，而且由於帶餡的燒餅還是第一次見過，雖然說三文錢一個稍微貴了些，但是李孝認為老爺也會對這種燒餅感興趣的，不會怪罪他多花錢的。
“帶餡的？抱歉啊李管家，帶餡的今天真是沒了，您要是要普通的，我還能給您做出來。”雷老漢聽到李管家的話，歉意的說道。
並不是雷老漢不想做，雷老漢也不想得罪李府的人，再說平時李管家待人和藹，要是能做雷老漢早就做了，只不過這個時候已經是晚上了，市場上的肉已經沒有早上的時候新鮮，老實的雷老漢怕買來不乾淨的肉，然一給李府上的人吃壞了肚子，那罪過可就大了。
於是雷老漢把自己的想法給李孝說了，李孝聽了也覺得在理，要是真吃出毛病來，先不說雷老漢這邊的事，就是李管家他自己，也是脫不了關係的，多少會被臭罵一頓，這樣就吃力不討好了，所以原本因為雷老漢說沒有的那點不快也消失了。
“天易，你在上街買點材料準備明天的帶餡燒餅吧，我在這給李府烤上一爐燒餅，一會還要送去。”送走了李孝之後，雷老漢對著雷天易說道。
雷老漢這回可是賣上癮了，看著一個個三文錢的帶餡燒餅就這麼賣了出去，雷老漢的嘴都樂歪了，即使算術不好，他也能算得出來，今天一共賣掉了六百個帶餡燒餅，加上普通的燒餅，也有二兩銀子的收入，去掉給雷天易的三錢銀子，以及一些成本，少說也得賺一兩銀子。
以前每天最多賺一百文錢的雷老漢哪裡見過這樣一天就能賺一兩銀子的，於是趕忙拿出一兩的碎銀子銀子來給雷天易，讓他上街買
