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的,用手一捻就碎了的那種,再端到院子裡碾碎了。
原本尚還在馬爺姆家裡的石磨,早在吃出了豆腐的美味之後,就給轉移到老李家來了。本來塵逸還有些不好意思呢,畢竟又是瓶瓶罐罐兒又是石磨的,隔壁院子裡的東西沒少給折騰到老李家來,其實他們真不是故意的。
但是子馬爺姆幾乎長在了他們家的飯桌上之後,塵逸的小心眼兒又犯上了。反正拿一拿二也是拿,還不如干脆就拿個徹底呢。他已經計劃好了,新房子建起來的時候,就直接把隔壁也圈進來算了,省的還得開門關門的。
碾碎了之後就把豆子泥揉成團兒,拍打、壓緊成磚頭的形狀,雖然不太美觀,可是省時又省力的,就挺好的了。
七個“磚頭”就放在門口那兒晾著,等到幹了就能用宣紙包起來纏上繩兒,讓它自行成長就成了。
大醬弄完了之後時間尚早,塵逸就開始折騰豆角兒。這東西他可喜歡的緊,雖然煮的時候費勁了點兒,不好熟,熟不好還有毒,可他還就偏愛那豆角兒,頓頓吃頓頓都不待夠兒的。
先把豆角洗乾淨了蒸熟,這樣晾乾了的豆角兒也還是嫩綠色的,叫人看著就有食慾。然後再剪成條兒掛在竹竿兒上晾好,幹豆角兒可也是別有一番風味兒的。
吃貨塵逸表示,只要是好吃的,那就都是不能放過的,先弄了再說。
第三十六章
要給十來個人做吃的;還不能太麻煩了自己,累著了是堅決要不得的!如此該做什麼好呢?自然是大亂燉了。
塵逸先往大鍋裡放入了五花肉和八角、花椒、薑片調香,然後再加水和高湯、大蔥和桂皮燉上半個時辰,高湯是用早就熬好了的一直放在空間裡以備當*精調鮮用的。湯底做好吃了,燉出來的菜才夠香。
再依次放入土豆塊兒、豆角、胡蘿蔔、茄子、大白菜繼續燉半個時辰,等到快熟的時候,放進西紅柿和青椒,煮出來顏色好看才讓人更有食慾。
對待這幫大老爺們;做啥都不如做肉來的實在;不過這裡豬肉太貴了;塵逸就轉而選擇做了兩條紅燒魚。這魚呢,自然是奴役了李大壯給弄乾淨的;他只需要給做熟了就好。
唯恐不夠用裝了碗辣白菜;院兒裡的白菜實在是有點多,不想浪費就乾脆醃了不少,除了辣白菜還有酸菜。現在的老李傢什麼都可能缺,就是好吃的無論如何都是缺不了的。
主食是糙米飯,用涼水過了幾遍,這個時候吃正是最爽的時候,比精米飯涼爽痛快有嚼勁兒,前提是你得不嫌他割嗓子。當然解暑的冰綠豆湯是少不了的,把家裡的三個大葫蘆都裝滿了。然後塵逸就望著這一堆的東西開始發愁,不是搬不動,是一次搬不了啊。
自家媳婦兒的麻煩自然是得自家男人給解決了,塵逸正在發愁的當口兒,李大壯就滿頭大汗地進家門了。
“你怎麼回來了?”塵逸隨手從空間裡拿出一杯冰涼的橙汁兒迎了上去。
“回來幫你搬東西啊。”李大壯進院兒後的眼睛就掃到了中間的三個大竹籃,接過橙汁兒大口大口地嚥了下去。
“正好,我一個人還真提不過去。”塵逸見李大壯喝好了又遞給他一條溼毛巾。
李大壯隨手擦了擦,有些埋怨地道:“這天兒這麼熱,你就不該應下這事兒,我看著就覺得心疼。”
“行了。”塵逸接過毛巾又仔細地替他擦了擦,沒有親眼看過都不知道,種地這麼累,看著李大壯這幾天早出晚歸的,他也心疼。
“不都是你哥們兒嘛,再說了,不就做幾個菜嘛。”
李大壯悶不吭聲地提起了兩個沉的,把最輕的那個留給了塵逸。
哥們兒咋了,哥們兒能給他生兒子嗎?還是媳婦更重要啊。好哥們兒會欺負他媳婦兒嗎?顯然不會啊。所以,那幫傢伙都是損友啊損友。
塵逸提起了那個最輕的跟在了李大壯的身後,面對著自家小心眼兒的男人有些無語了。他自己本來都夠小心眼兒的了,哪成想嫁的這人心眼兒也不大啊,他才不會幹賠本兒的買賣呢,吃點兒小虧是為了那個更大的西瓜。
“過年開春兒咱蓋新房子還得用到他們呢。”
“不就蓋個房子嘛,我自己也是行的啊。”李大壯逞強地道。
“我要蓋的房子可和你想的那種不一樣啊,咱倆要生活一輩子的地方兒,可得好好地弄弄呢,你一個人忙不過來。”塵逸毫不留情地戳穿了李大壯。
李大壯撇了撇嘴,不說話了。好吧,為了他倆生活一輩子的地方,通體一下子就通暢了