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可知。就這樣,林氏放下此事,帶著丹桂和喜哥兒樂哥兒又去了葡萄架下切蔬菜條,而趙嬤嬤繼續著茄子乾和茄鯗的最後一道工序,那邊趙家的已經把豇豆和豆角用開水汆熟,或是拿去太陽下晾曬或是拿去冰窖儲存了。大家有條不紊的行動,麗姐兒對著新鮮的豇豆聯想到了前世中的一道菜。那道菜算不得什麼名菜,不過是一道家常鹹菜,可是那味道讓麗姐兒記憶猶深,總還想再吃一次。
“我想吃一道菜,今天能做嗎?”麗姐兒對著趙家的說。
“當然,全憑小姐吩咐。”趙家的對麗姐兒是有求必應。
“這道菜味道應該不錯,需要的食材這裡也都有,應該不會費力,我說你來做。”麗姐兒說。
“新鮮的豇豆,芹菜,香菜,辣椒,薑片,五花肉要連皮帶肉,醬汁,辣醬,還有各色的花椒茴香等等放在一起煮,直到煮得爛爛的就好了。”麗姐兒知道這道菜中還差土豆,可是這個世界沒有土豆,就只能不放了,希望這菜的味道不要變化太多。
“這不難,奴婢現在就煮上。”趙家的動作麻利,果然不到一刻鐘就煮上了。
“今天的豆角也很新鮮,燉上排骨一定好吃。”麗姐兒看似自言自語,可是趙家的卻聽得真真的。果然趙家的又把排骨和豆角燉煮在一起。
男人們終究是在日頭高照的時候做完了菜園子裡的活,去溫泉洗澡。洗過一身的土,一身的疲乏,徐熹在池子中就有些昏昏欲睡了。
“今天不能睡。”徐老太爺的聲音很嚴肅。並且率先出了池子,其他人也都陸續出來換洗了衣裳。自從丹桂和林氏相繼懷孕之後,趙家的一個人洗不了那麼多衣裳,男人們就開始自己動手洗自己的衣裳了。徐老太爺和徐熹自然不用動手,徐壽和徐福會直接幫他們洗,而趙老虎也僅僅是洗自己和兒子的衣裳。
“去大廚房,女人們有困難,男人們就該去幫忙,畢竟我們能幫著幹些重活。”徐老太爺說得簡單明瞭,其他人也自然是明白這道理,更何況這其中還有兩個孕婦,累倒就不好了。就這樣,男人們都加快了腳步,向廚房走去。
第七十四章醃菜(下)求首訂!
麗姐兒在廚房正和趙家的說泡椒的具體事宜,一點都不知道徐老太爺正領著男人們來幫忙。林氏和丹桂都有些疲乏,對著面前數不盡的菜都有些發暈。趙嬤嬤以最快的速度完成了茄子乾和茄鯗的最後一道工序,就把麗姐兒和趙家的扔在廚房,帶著虎妞急急忙忙的往葡萄架下去,哪裡想到還沒有走出廚房,迎面就看到了徐老太爺一行。
趙嬤嬤趕忙行禮,以為是男人們餓了,過來找吃的來了,先開口道:“馬上就會開飯,一會兒就會送過去。”
“我們不是來找吃食的,我們是過來幫忙的。”徐老太爺一看趙嬤嬤的表情就知道她怎麼想的。看來這裡的男人們在女人家的眼裡就是要吃要喝的。
趙嬤嬤著實是被徐老太爺的話嚇到了,這是什麼意思?純粹就是來幫忙的?趙嬤嬤有些不知所措。麗姐兒正指揮趙家的倒酒入壇,再把辣椒悉數倒入壇中,突然隱隱約約聽到曾祖父的聲音,就邁著小短腿走了出去。看到男人們都有些彆扭的站在外面還有徐老太爺沉重的面色,麗姐兒還以為出了什麼事情。結果一問趙嬤嬤才知道,敢情這是男同胞發揚團結友愛的精神,來幫著女人們來幹活了。麗姐兒露出甜甜地微笑,表示熱烈歡迎!
其他人也許不好意思使喚男人們,可是麗姐兒是個孩子,她充分利用了自己的天真單純可愛,歡快的給所有人都分配了工作,反正自己又沒有真正接受過什麼大家閨秀的教育,現在又是在山中,就做一個野孩子好了。
麗姐兒知道徐壽和趙老虎面上掛不住,就直接請二人去山澗中打水了,反正廚房中的水缸都空了。而徐老太爺畢竟年紀大了。就分給他一個輕省的活計,把蒸煮熟了的南瓜用石缽和石錘砸成泥狀,能砸多少砸多少。至於徐熹和徐壽兩人,麗姐兒要求他們開始製作辣白菜。
作辣白菜可不是什麼輕省的活計,這是很需要體力的,恰好有兩個身體輕健的青壯年可供驅使,自然這活計就交給他們了。徐熹和徐壽按照麗姐兒所說各拿兩把菜刀開始儘可能的將白菜根去掉,然後縱向切開,一分兩半。看起來不難,其實挺費力氣。徐熹和徐壽滿頭大汗地切完一百多棵白菜就已經將近大半個時辰了。這還不算完。要將所有白菜的每片葉子都均勻地撒上鹽,菜根處要多撒一些。這項工作是麗姐兒與徐熹和徐壽共同完成的,撒過鹽之後。別說是麗姐兒就是徐熹和徐壽兩個成年人都腰痠背疼。麗姐兒