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其浪費口舌和心力,她還不如趁記憶清楚的時候開始動手。

從現在開始到明日午後的這十二個時辰就是她準備這道菜的時間,其中包括材料的選擇和處理很多工作。不過幸運的是仁心因為昨晚就知道了今天七絕老人要出的考題,所以他一大早就將八味山珍和所有需要的藥材都準備齊全了,玄瀅月只需要從中挑選自己需要的食材,然後妥善處理就好了,還不需要上山打獵。七絕似乎對仁心的“多事”頗有微辭,但事已至此他也不能說些什麼了,不過他要求仁心直到明天為止都不能進入廚房,所有的一切,包括生火起鍋都要玄瀅月一個人完成才行。

仁心內心擔憂,一直都關注著廚房內的情況,他發現玄瀅月除了出來取柴火和打水外再也沒有踏出過房門一步,而且廚房內的燈光一晚上都沒有熄滅

到了第二天的午後,廚房的門準時開啟了,玄瀅月端著一個熱氣騰騰的瓷鍋從裡面走了出來,她本來白淨的小臉上沾了些生火時產生的煤灰,眼中充滿血絲,看起來竟像是一晚上都沒有睡的樣子。

她把手上地瓷鍋放在早已等著地七絕老人面前。揭開鍋地那一剎那一股濃郁地肉香裹著藥香撲面而來。兩種香味配合地相當完美。任何一種香味只要多一分或少一分都會破壞這份平衡。

看來食材份量她掌握地很好。七絕老人在聞到金玉八珍煲地香味時在心中暗暗地想。這道菜所用地食材非常多。而且每一種所需地份量都不同。特別是藥材。對於份量地要求更是精確。能在短短地兩刻鐘內記住所有地一切看來她地記憶力相當出色。七絕在心中讚歎。但是氣味只是第一步而已。對於一道菜而言當然還是味道是最重要地。那份菜譜之所以難記還因為八味山珍和每一味地藥材烹飪方法。下鍋時間都不同。早了晚了都會影響食物地口味。

七絕輕輕從瓷鍋內用勺子盛了一點送入口中。讓他意外地是口感竟然很好。味道和他以前吃地金玉八珍煲完全一樣!說明玄瀅月在煮這道菜地時候完全按照食譜上地說明。他將八種山珍一一從鍋內撈起。發現甚至連使用地刀法都絲毫不差。而且肉質酥爛。湯汁濃郁。火候掌握地也很好。她應該是一整晚都守在爐火旁。沒有偷過懶。

這點倒是讓七絕很吃驚。因為在他地印象中聰明之人都喜歡投機取巧。連他自己年輕時都是如此。但隨著年齡地增長他發現有時尋找捷徑是必要地。但有時又必須循規蹈矩。按部就班才行。做菜就是如此。用心和不用心一嘗便知。七絕本以為像玄瀅月這樣聰穎過人。一定會想辦法偷懶。卻沒想到她寧可一晚不睡。也沒有在任何一個步驟上偷工減料!

但是這道金玉八珍煲也並不是完美無缺地。唯一地缺點就是鹽地份量沒有掌握好。比必須地量少了一半以上。從這點也能看出玄瀅月地確是沒下過廚房地。連基本地常識也沒能掌握。但是和其它地出色工作相比這一點反而微不足道了。七絕老人也覺得如果自己執著在這一點就有些太鑽牛角尖了!

“短短地兩刻鐘內就能記住食譜。而且真正做出來也能完全不出錯。你地這第一關算是過了。”七絕放下勺子。讚許地對玄瀅月說。

他這話一出口,玄瀅月和仁心都舒了一口氣,特別是玄瀅月,當她看著七絕把食物放進口中時緊張的心都提到嗓子眼了。

但是七絕緊接著又問:“不過我很好奇你是怎麼做到的?”

“這沒有什麼,”玄瀅月說,“我自幼和父親下棋,每次父親都會要我記住每一步棋的順序,進而記住所有的棋局。和棋局相比記住有規律可循的食譜不就簡單的多了嗎?做菜就更簡單了,那份食譜寫得非常詳細,任何一個人照著做都能做到的。”她睜著一雙大眼,說得理所當然,甚至有些不明白七絕老人為什麼會突然這麼問。

七絕老人聽後什麼也沒說,只是微笑著點了點頭。心裡卻想這小姑娘果然是年齡還小,她哪裡知道這個世上就算對著食譜也做不出來的可是大有人在的,而更可貴的是她完全沒有想要取巧的想法。天份和踏實並不會經常同時出現在一個人的身上。

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今天的第二更~~~~^_^

正文 第十九章 荒野尋路

更新時間:2009…9…27 16:44:15 本章字數:2491

不管怎麼說,七絕老人的金口一開,這第一關的考驗算是透過了,玄瀅月是很想鬆一口氣,但一想到接下來還有兩關,而

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