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好這件差事。
“景正,你回去先謀劃一下,看看需要多少銀子,酒樓開在那塊地面,要請那些人,你想好後,再進宮跟朕商量吧。”
梅景正走出皇宮的時候,感到他的人生被賦予了新的意義,非常興奮,現在他終於可以幹一件正事了,而且還是他非常有信心的正事。
為了梅景正能夠有自由籌劃酒樓的事情,朱明復第二天就通知了梅殷關於梅景正的任命問題,梅殷有點意外,但是他也願意讓梅景正試試看,他本人已經嘗試了所以方法了,就讓皇上治治這匹死馬吧。
梅景正在他的“專業領域”還是非常能幹的,他考察了南京的餐飲業後,迅速找準了市場定位,就是超高階酒樓。南京的消費能力很強,官員眾多,外地客商雲集,開一個豪華特貴的酒樓肯定有市場。
他還從淮安請來了一個人,他叫烏林,是蒙漢混血兒,他也是當年蒙古人投降梅家軍的後裔,這個人有個絕活,就是會做最正宗的蒙古烤全羊,梅景正最喜歡他這個手藝了。
梅景正把酒樓的地址選在龍口鎮上,龍口鎮既離南京城區不遠,和長江港口也很近,還位於紫金山下,無論是對官員、客商和,還是對遊山玩水的人來說,這個地點都是可以接受,這種特級豪華酒樓是不能開在鬧市區的,古今都是一個道理。
朱明復認為他想的很周道,誇獎了他。梅景正說前期投入需要一萬兩銀子。朱明復如數給了他。
在領導的充分信任下,梅景正就開始轟轟烈烈幹了。
朱明復覺得這件事情成功的機會很大,因為他手中還有一種獨家法寶,那就是皇宮裡的御廚,御膳房有近百名御廚,實在是太浪費人才了,朱明復也受不了每次吃飯他們都給他上近百種菜餚。
朱明復準備先給梅景正的酒樓十人,以後如果再開分店的話,就把御廚們都調出去,這樣他以後吃飯的壓力也會小許多。
梅景正只是一個開端,朱明復準備從梅景正的酒樓開始,在餐飲業大展身手,這第一家酒