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,我們的飯菜還做不好。”歐陽宇飛胡亂的找了個藉口,掩飾過去。
羅娟進了廚房,圍上圍裙。真的像是家庭主婦一樣。
歐陽宇飛的嘴角又是高高的翹起。這樣的羅娟還是自己真的不知道的呢?
兩人在廚房裡做菜,羅娟的手裡非常的快,撿菜,洗菜,切菜都是那樣的出色,歐陽宇飛以前和爺爺在一起的時候,經常做飯,時間長了,也是自己摸索中,做的飯菜比較好吃的。爸爸媽媽也為這事情感到驕傲。
但是現在,羅娟的手裡,歐陽宇飛只能做一個打下手的。這讓歐陽宇飛非常的吃驚,現在的孩子,會做飯的女孩子越來越少了,自己是真正的撿著寶貝了。
冷菜的食材已經準備好了,有蒜蓉的黃瓜、洋蔥木耳、烤鴨、還有家裡冰箱裡的炒花生米。熱菜的菜有佛手瓜炒肉片,西紅柿炒雞蛋,紅燒排骨,酸辣魚。最後是一個好喝下火的苦瓜蘋果飲。
羅娟說著菜名,歐陽宇飛也覺得不錯,和羅娟一起準備這食材。家裡的土豆,蔥、姜,蒜都切絲切末。魚也用姜、蒜、土豆澱粉、醬油淹上了,排骨用鹽水清泡過了,在藍子涼著。
歐陽宇飛看著這些,羅娟做的這些和自己做的不一樣,有新奇有好看,不知道吃起來怎麼樣。歐陽宇飛竟然有些期待了。
在羅娟的指揮下,歐陽宇飛把家裡的蘋果去皮切小塊,羅娟把苦瓜掏去瓤。用筷子在裡面轉幾圈即可很容易去掉。苦瓜切丁,苦瓜丁放鹽水泡10分鐘,去掉一部分苦味,把苦瓜瀝水和蘋果放在一起,放入攪拌機裡,加入涼開水,攪拌幾分鐘後,過濾到杯子裡,加入蜂蜜調勻後就可飲用。
歐陽宇飛舔舔舌頭,有點想嚐嚐味道。羅娟笑了笑,到了一杯遞給歐陽宇飛。歐陽宇飛也不客氣,端起來一飲而盡。羅娟搖搖頭。看著歐陽宇飛笑了。
“傻瓜,這樣喝,才能品出味道,你i那樣和豬八戒吃人參果有什麼區別。”羅娟端起杯子,優雅的眯了一口。然後就一小口一小口的喝完。
“喝這也有講究啊,你怎麼不早說,快快快,在到一杯給我。”歐陽宇飛看著羅娟喝的有滋有味,自己剛才喝著也不錯。想讓羅娟給自己在到一杯。
“想好了,還有許多的好吃的,喝飽了就吃不下東西了。”羅娟慢騰騰的說道。
“啊!一杯飲料而已,我的飯量很好的,趕緊給我在到一杯。”歐陽宇飛不管了,反正等會吃的時候再說。
兩杯苦瓜蘋果飲下肚,歐陽宇飛感覺從沒有過的舒服,這飲料一樣的菜品,讓歐陽宇飛深深的迷上了羅娟的做菜。
“宇飛,你幫我把液化氣弄好,排骨的水也瀝乾了,我們要先把排骨做好,現在都十一點了,做好排骨,魚,炒菜就差不多了,還有,米飯也要蒸上了。這些可是你的活,不要忘了哦。”羅娟吩咐著。
歐陽宇飛開啟液化氣,食用油,蒜瓣,白糖,醬油,調味品,都在羅娟觸手可及的地方。歐陽宇飛真的去蒸米飯了,羅娟開始做紅燒排骨。當食用油燒的快冒煙的時候,加入適量的白糖,等白糖全部融化後,倒入排骨快速翻炒,讓每一塊排骨上都粘到白糖熬的醬汁,變成亮紅色,加入大蒜、蔥段、醬油,調料品、翻炒均勻後倒入水,剛剛漫過鍋裡的排骨。蓋上蓋子,大火煮開後,小火燜上。
羅娟在做,歐陽宇飛靠在廚房門上看著。竟然是那樣的和諧,在心裡,歐陽宇飛對自己說:幸好沒有錯過。
四十分鐘後,紅燒排骨出鍋了,聞著味道不錯。肥而不膩。色澤清亮。
歐陽宇飛連忙拿起筷子,夾了一塊就往自己的嘴裡喂,嗯!味道不錯,和大酒店的有的一拼。歐陽宇飛看著羅娟笑了。
洗了鍋,在鍋裡倒上食用油,等油燒熱後,羅娟拉住魚尾,刺溜一聲,魚下到鍋裡,用鍋鏟翻動魚身,反覆幾次後,把魚拉出來放在魚盤裡,上了蒸鍋,鍋裡的油裡炒上了辣椒丁、蒜蓉、薑末、瀝上醬油,料酒,等炒香的時候放少許的白糖,到上少量的水,開了以後。用土豆澱粉少許勾芡。然後在出鍋之前倒上醋,放上味精。從蒸鍋裡拿出魚盤,瀝上做好的湯,放上蔥絲。上桌。
鍋洗好後,倒上食用油,雞蛋已經攪拌好了,就在架子上,油燒開後,倒上雞蛋,灘在鍋底的雞蛋很快就凝固起來,翻炒後,用鍋鏟切成小塊,炒出裝碗。
直接倒上食用油,燒熱後,放進西紅柿,快速的翻炒,加了一勺子白糖,鹽。就把雞蛋塊倒入攪拌均勻,放如雞精,出鍋裝盤。
最後也是最好炒的佛手瓜炒肉片了。鍋有歐