妖怪食肆

第10部分 (第1/4頁)

的炭爐先壘了出來。

因為再過不久就是中秋，所以這幾日四郎也忙起來了。有味齋的名聲漸漸傳了開去，不少大戶人家今年都來預定月餅。自八月初一開始，有味齋的廚房便夜夜燈火通明，傳出來的糕點香味常常引的一條街外的客人也尋香而至。

剛入八月，青崖山又來人送了新收的西瓜，藕，香水梨、銀絲棗、葡萄、松子、榛子等時鮮果品。比起街上賣的，自然要好上一等。因山裡送過來不少，自家吃不完，還贈與左鄰右舍許多。

來送果品的是個小妖精，喚作阿措。穿一身大紅石榴色衣裙，一張蘋果臉，愛說愛笑。

華陽見這幾日店裡要忙著製作中秋的月餅，很有些忙不過來的樣子，便做主留下了她。

雖說是留她來幫忙，四郎卻不肯支使一個小丫頭去殺豬宰牛，只委派她一些輕省的活計。

阿措是個活潑大膽的性子，去隔壁送了一趟鮮果，那位和和氣氣的小老闆還贈她一盒香粉玩。

她第一次下山，從來沒見過香粉，拿到後頗為新鮮。問清楚用法後，把那粉兒塗了一臉，跟個鬼似的伸著舌頭直樂。就被華陽抓住訓了一頓，勒令她不許淘氣，叫她趕緊洗乾淨臉去廚下幫忙。

前幾日街上的桂花樹紛紛開花了，整條街都飄著一股甜美的味道。華陽便親手去採了些半開的桂花回來。

四郎便給阿措小姑娘派了個用蜂蜜釀桂花的風雅差事。打算醃好了過幾日做桂花糯米藕。

這個活計她在山上也常常做，所以阿措很快醃好了桂花，隨手變出一個紅白軟子大石榴，一邊扒了皮自己一粒一粒的細細吃，一邊在旁邊觀看四郎和麵。

四郎用專門買來的上好山東飛面（一種洗白分精麵粉）拌上豬油，混成個麵糰子，揉上百下，這個活計聽起來簡單，其實對手上的力道要求很高，四郎揉了一會兒就沒勁了，換槐大接手。

他走到旁邊，阿措也給他一個大石榴。兩個人就蹲下來偷偷看那邊光著膀子的狼族猛男們。

陶二哥（傳音入密）：兄弟們，有小美人在看我們，是男人就要鎮定！肌肉都露出來！

於是四郎就看到一個狼族侍衛瞟了阿措一眼，瞬間發力，一次就把左邊的磚頭全都搬到了右邊【有種磚都要被捏碎了的蛋疼感。

休息一陣，吃完了阿措給的石榴，四郎便繼續工作。見阿措因為華陽姑姑的吩咐不敢走開，可是廚間揉麵的活計一時也用不上她。見她在那邊變出來一個一個的大石榴，滾得滿地都是，就有些頭疼，打算給這小姑娘找點事做。

四郎先把新藕截成細塊，在砂鍋裡摩擦成一個個石榴子大小的圓粒。

然後吩咐阿措：“你變些大紅色的石榴花，搗出花汁，給這些藕粒一一染紅。待會我要用。”

阿措得了吩咐就高高興興的開出一朵朵鮮紅的石榴花來。

等她一顆顆染好了藕粒，四郎這邊也忙完了灶間的事，就調了碗綠豆澱粉均勻的淋上去，幹了後放入雞湯裡面煮，藕粒煮熟後宛如石榴子形狀。

這道菜說起來並沒有什麼稀奇的，關鍵在於雞湯鮮美，藕粒粉糯，賣相可人。

阿措見了這道菜，就開心的說：“和我長的好像，這道菜叫什麼名字？”

總覺得這句話哪裡不對。。。四郎擦擦汗回答：“恩，就叫石榴粉。快端出去吃吧。華陽姑姑問你，就說我許你玩的。”

阿措也不知道客氣，聽他這麼說就開心的端了碗往外跑。跑了一半又回來對他說：“剛才就是我早上送鮮果去的那家，嗯，那家的小老闆請你得了空就過去一趟。”

隔壁是家香粉鋪子。開鋪子的老頭姓楊，本來是個走街串巷的貨郎。他有兩個兒子，大兒子叫楊煥章，雖然沒讀過什麼書，卻是個有本事有主見的。楊家能在這寸土寸金的汴京城開鋪子，全賴他這個大兒子游歷到北方的時候，從胡人手裡換來的一種胡粉。這種胡粉比起這邊的小姐夫人常用的大米粉，茉莉花粉，梨香飛白粉都要好，上妝服帖，粉餅不易散開，用後臉色雪白自然。每回一到貨就被各家的小姐夫人一搶而光，連內中的貴妃娘娘也很喜歡，還給了一個“清芬潔白”的評價。因為這個胡粉，他家才能發達起來，最後開了這麼一間遠近聞名的香粉鋪子。

因大兒子常年在外地收羅新鮮的制粉制香的法子，並且往來於胡地購買胡粉，所以兩個老人特別疼愛留在身邊的小兒子，楊時臣。等到小兒子長到15歲，就把店面給他看著，老兩口在城外買了一幢大宅子享清福去了。