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那陸總管很是惋惜。
他們不再開口,喬寶瑩便開始掌廚,她往灶臺周圍看了一眼,看到砧板上有人砍下的雞腿,喬寶瑩靈機一動,決定做一道香辣炸雞。
正好麵粉雞蛋都具備。
喬寶瑩做這道菜很熟練,平時自己也愛做炸雞腿吃,只是吃得有些膩了。
下油鍋的時候,那位陸總管皺了眉頭,果然是莊戶人家的作風,什麼東西喜歡往油鍋裡去,恐怕是窮苦慣了的。
炸雞腿做好,她放在一邊漏去多餘的油份裝盤。
接著她又做了網油魚卷,抓炒裡脊。
冷盤弄的是拍黃瓜,用辛香料與醬汁醃製。
接著她又烤了幾張醬餅子,一一裝盤,瞧著是地道的農家早餐點,葷素搭配,菜色好看。
正文 第104章廚藝精湛
先前那位陸總管還覺得莊戶人家拿不出手,最愛費油,之後看著她炒的幾個菜,卻心思動搖倒也有心想嘗一嘗。
菜都是熱氣騰騰的,放在灶火邊上溫著,這會兒把菜送到八仙桌前,喬寶瑩手腳利索的給兩人取來碗筷。
陳意正好沒有吃早餐,於是與大廚房的陸總管一起坐下吃了起來。
醬汁的味道好了,香辛料也足,炒菜的水準就是火候,這三樣都做到了,味道能有不好的,何況她做的是小家菜,又不是做席面,倒是可以精緻著來。
兩人正吃得起勁,先前往主院送豆花的下人匆匆返回,手裡的碗早已經吃得乾乾淨淨,那人向陳意交代道:“老夫人說了,這豆花味道不錯,叫咱們送一碗去正堂給先生嚐嚐。”
這是過關了,陳意微愕,每次有好吃的,必是老夫人先吃,覺得不錯的才會送去正堂給先生。
那下人不待陳意回答,就看到了八仙桌上的菜,特別是那道炸雞,疑惑的問道:“這菜瞧著金黃金黃的,很是不錯,要不給主院送一份去?還有這醬餅子,瞧著也是好看。”
陳意剛才吃了,著實這味道沒得挑,很地道,他是不在林源縣長大,所以以為這便是林源縣的小吃了,味道居然這麼好,瞧著這林源縣可不簡單,隨便一個街頭賣豆花的婦人都會識字,還能做出這麼一手好菜來。
於是陳意吩咐喬寶瑩再一模一樣的做了一份送去了主院。
沒一會兒,主院那邊便打賞了下來,喬寶瑩莫名的被打賞了十兩銀子,她趕忙道謝。
陳意見她倒也進退有度,雖是窮苦人家,卻還是挺大氣的,於是同意了喬寶瑩入府做廚娘的意思,給她定下每月銀錢三兩,若是帶家裡頭的醬汁過來,按市價購買。
喬寶瑩得了這份差事,終於安下心,道了謝,當天便回去,明個兒天不亮就來府上做事,到傍晚做完了晚飯,便可以出府。
她身為良籍,自然不是賣身入府,陳意是看重她的手藝,先生和老夫人都剛從京城歸來,若是想吃這林源縣的小食,此人倒是能派上用場。
喬寶瑩得了這差事出了府,邵南的牛車停在一棵大樹下正等著。
兩人坐上牛車往百溪鎮去,到了喜迎客的門邊,已經過了晌午,喬六孤零零的坐在攤位前,上頭什麼東西也沒有,守著一個空攤子,不少熟悉的客人都來問她這是在做什麼,又不賣豆花的,大清早的一來,豆花就賣完了。
喬寶瑩幫著一起收拾好攤位,三人趕著牛車出了鎮門口。
路上喬寶瑩滿臉笑容,拉著喬六說道:“這一次我做了一件大事,若是成了,我就幫了蘇辰大忙了。”
喬六有些聽不懂,自然也不知道成陽先生是誰,家裡沒有開蒙的讀書郎,誰會去注意這些。
喬寶瑩也不用她知道,只是再三叮囑兩人,此事千萬別告訴蘇辰,還有以後每日去鎮上賣豆花的時候,把她捎帶一程,她會早早的起床,邵南把她送到縣裡,到傍晚,邵南再多跑一趟,把她接回來。
“就是麻煩了姐夫。”喬寶瑩有些不好意思。
喬六卻是搖了搖頭,“一點小事而已,只是九兒放著生意不做,跑去伯府做廚娘,那要做到幾時去?”
“醬坊的生意便先停兩個月吧,蘇辰的前程要緊,我做廚娘最多兩個月,藉著機會要是能得到一個見成陽先生一面的機會,或者老夫人一面就好了。”
喬寶瑩為此絞盡了腦汁。
在村口與喬六分手,喬寶瑩走路回的山腳小院。
第二日,喬六到村口來接,喬寶瑩叫蘇繼扛了一缸醬下來,往喬六的馬車上一放。
她今日打算把這