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“你的心情我非常能理解，我也是個廚師。”王佳琪每次看到食客臉上露出享受的表情時，自己也會覺得非常開心，心中充滿了成就感。
“你也是廚師？”宋茜眨了眨眼，看不出王佳琪這個樣子會是一個女廚師。
“對啊，不過我做的是中餐。”
“難怪你對我做的菜這麼有研究，你只嚐了這道幹煎海鱸魚，其他菜有嘗過嗎？”宋茜迫不及待地想知道王佳琪對自己做的其他菜是什麼評價。
“其他菜都是傳統的西餐做法，我自己比較偏好中餐，所以有點說不好。”
系統中雖然也有西餐的菜譜，但是王佳琪是個地地道道的華夏人，對西餐的菜譜從沒研究過。
另外，華夏飲食文化博大精深，八大派系的菜餚多得能夠讓人眼花繚亂，王佳琪目前連梁溪的本幫菜都沒研究透，也不可能分心去研究國外的菜譜，就算做了西式料理也只是一些西洋的甜點。
“沒關係，你就把你的感想說一下吧。”宋茜滿臉期待地看著王佳琪。
桌上的菜餚從前菜、湯、主菜、甜點再到濃茶，王佳琪還是隻吃到了主菜乾煎海鱸魚，剩下菜還沒來得及品嚐。
前菜的魚子醬粒粒粒飽滿圓滑，色澤晶瑩，經過少許的鹽浸漬的魚卵吃起來十分鮮美，有種淡淡的甜味。不過王佳琪對於西洋的魚子醬是拒絕的，宋茜做的魚子醬雖然去除了部分腥味，但是在王佳琪敏銳的味覺下還是能感受到一股魚腥味，再加上王佳琪本人就不太喜歡吃魚子，對於這種美味只能手動再見了。
另外的一道土豆濃湯是由奶油跟土豆搭配而成的，湯麵上還撒了點薄薄的黑胡椒粉，這是一道來自白銀王國的菜餚，宋茜在傳統的做法中另外放置了酸奶，嘗上一口鮮香感人。
整桌菜中西合併，嚐到王佳琪嘴裡好壞不一，雖然多數都能上四品，但還是讓王佳琪無法接受某些菜餚中的口味。
“宋茜，可能我這個人還是比較容易接受華夏國的菜餚，對於西洋的菜餚有些吃不慣。”王佳琪只能對宋茜說聲抱歉了，實在是不同國家人的對美食的審美不同，宋茜想要在中西美食之間尋找一個平衡點還任重而道遠。
聽了王佳琪的話，宋茜嘆了口氣，王佳琪這個同行都說不太符合她的口感了，那就是說她做的西餐還很難獲得國人的好評。
王佳琪發現自己還有一道甜點沒有嘗過，因為之前的注意力全在幹煎海鱸魚之上，對於後上的甜點沒有在意。
這道甜點在選單上寫的是松茸芝士卷，王佳琪從沒見過鬆茸跟芝士混搭的甜品，覺得有些好玩就點了這道菜。
松茸芝士卷被整齊地放在了一個由木條編制的小框內，每個松茸芝士卷的表皮被炸得泛起了亮眼的金黃色，拿到一個放在手中顯得非常可人，讓人有一口咬下的衝動。
王佳琪剛咬下一口，濃郁的松茸香混合著鮮甜的奶油芝士味便襲上了口腔，爽滑的松茸與細膩的奶油芝士甜香逼人，這是兩種不同的甜香，松茸的甜香中似乎帶著沃土的芬芳，西式的奶油芝士則是甜中帶著微酸。
松茸多是產自華夏的美食，自從前些年的一部紀錄片《舌尖上的華夏》播出後，松茸一夜之間名聲大噪，無數人爭相品嚐松茸的滋味，大多數酒店都是選擇將松茸跟肉類一起燉煮做湯，很少見到有酒店會將松茸做成甜點的。
宋茜做的松茸芝士卷卻不走尋常路，讓屬於華夏美食的松茸與來自西洋的奶油芝士結合在一起，做成了這道異常美味的甜點，這可以算是幹煎海鱸魚之後，王佳琪嘗過的最好吃的西餐了。
“等到，宋茜，你是怎麼想把松茸放進奶油芝士中一起油炸的。”宋茜的想法總是能給王佳琪帶來驚喜，在此之前，王佳琪從沒想過能有人能將中西合璧的菜餚做得如此恰到好處的。
“之前看到舌尖中說的松茸，我就在想能不能將松茸跟西餐融合在一起，因為在西餐菜譜中就有用松露製作甜點的。”
“你是把松茸切成粒，和著奶油芝士一起包上蛋黃麵粉糊放進油鍋炸的？”王佳琪猜了下宋茜製作這份松茸芝士卷的手法。
“對啊，為了把松茸製成甜點，我試了好幾個配方，最後我選擇了將松茸跟芝士一起抹粉油炸的製作方式，你嘗著覺得味道怎麼樣？”宋茜突然想起這份甜點王佳琪還沒有評價呢，趕忙問道。
“完美！”雖然這份松茸芝士卷達不到三品，但是能將中西飲食融合到這種程度的也算完美了，王佳琪還沒見過能有哪一種美食可以讓全世界的人都稱讚的，大多
