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在和王佳琪發出賭約後，他對王佳琪又進行了一次深入的瞭解，發現許多不得了的事情，他的這個對手的成長軌跡，與他有驚人的相似，都是被認定為天才，也都是有過長時間的遊歷經歷。
他曾經用舌頭親自丈量過華夏的全地圖，無論是極北之地的長白山，還是最難的天涯海角，他都有去過，也見識了從北到南的各種美食，這份經歷，將他一直停滯不前的廚藝關口給略微鬆動了些，他相信等到這場比試結束後，他就能成為貨真價實的頂級廚師了。
不過，現在的他還是要先戰勝王佳琪，拿到證明張家獲勝的游龍刀再說。
比賽進行到第三輪，也就是最後一輪，王佳琪和張思悌分隔對立地站在兩個灶臺前，場下的賓客們以及被淘汰了的選手怎麼都想不通最後站在臺上跟張思悌比賽的會是這個丫頭。
古名泉作為此次比賽的出題者，雖然沒有成為評委，可是也是被美食協會邀請了過來當特邀嘉賓的，這身份比卓以默、李迅這些普通的嘉賓還要重要許多，這些特邀嘉賓可以無理由地嘗下這些選手的作品，也能在評委判斷錯誤的時候提出質疑。
此時，徐林也是被美食協會邀請來的特邀嘉賓，他坐在了古名泉身邊，這兩個鬥了一輩子嘴，比了一輩子廚的烹飪大師，正襟危坐地看著臺上的兩人。
“老古，把游龍刀都賭上了，你就這麼有把握？”他不是不相信王佳琪，而是他認為，王佳琪要是現在跟張家人賭鬥的話，贏面只有三七分，如果再等些時日，等王佳琪徹底成長了，再跟張家比試，那就是以逸待勞，王佳琪的成長徐林全看在眼裡，他相信王佳琪是比張思悌更妖孽的天才。
“等不及啦！”古名泉嘆了口氣，“張家那邊和我約定的時間是三十年，現在前二十來年，我都沒培養出一個比張思悌厲害的徒弟，可在後四年內，我遇上了佳琪，那時，我還覺得要是時間能再長點，讓佳琪成長起來該多好，可是張家那邊已經在催了。”說完，他看向坐在了與之相差十來米遠的張恩開那邊。
“也是，再怎麼等，遲早有這麼一天的，不過現在讓佳琪跟張家那小子比，勝算還是不大啊，要是這次，佳琪沒能贏，不僅你的游龍刀要輸給張家，咱們南派的可能還會少一個投票名額，到時候十大菜系中，會讓北派那邊多了一個菜系啊。”這是徐林所擔心的。
雖說現代菜餚的趨勢是南北融合，王佳琪也在做成融合全華夏菜餚要素的融合，可是這固有的觀念就是南北對抗，要不然哪來這麼多甜豆腐鹹豆腐，甜粽子鹹粽子，甜水鋪蛋鹹水鋪蛋的爭端啊。
僅從這些小吃上南北人民就已經為口味問題鬧得不可開交了，更別說徐林、古名泉、張恩開這些烹飪大師了。
“一切全看佳琪的了，是輸是贏，無論什麼結果，我都會接受的。”古名泉顯然比徐林看得更開一些，他覺得現在是年輕人的天下了，他這樣的老頭子再擔心也沒什麼用。
而此時，張恩開正笑著跟同是北派的一些廚師說這話，話題中無非都是些張思悌的事。有些人甚至將張思悌說得一定會勝利，更說以後張家跟北派都要開張思悌來壓倒南派了。
張恩開看著臺上那個被眾人吹捧的孫子，心中也非常滿意，對於這個孫子，他傾注了多少心血，從小就培養張思悌識別食材的能力，在張思悌十歲之前讓其掌握了近千中常規食材，等到張思悌稍稍長大後，又安排著去各家踢館。
這些都在他的計劃中，唯獨張思悌自作主張的要去遊歷的主意讓他大為不滿，不過這都不礙於他對張思悌這個繼承人的關注。
看著受到眾人追捧的張恩開一直注視著臺上的張思悌，作為他孫女的張思怡心中無奈，自己爺爺就是這樣，對她的關注永遠只是讓她幫張思悌辦事擦屁股，所以，她此刻反而有些叛逆地想讓王佳琪獲勝了。
不過她也明白自己得這個想法並不是十分靠譜，她的那個弟弟的實力她也清楚，絕對是外星人級別的，要不然怎麼能讓她這個高階廚師都生活在他的陰影之下，連家業都不是她繼承的。
臺下的人都不看好王佳琪，可是她自己卻並不是很緊張，在那到題目的那一刻，她有了把握。
互相為對方出一道自己擅長菜系的菜餚，菜餚技巧程度要求高於高階廚師，低於頂級廚師。
王佳琪給張思悌出的是糖醋活鯉魚，而張思悌出的，則是烤花攬桂魚。
先說這糖醋活鯉魚，名字聽起來和糖醋鯉魚十分相似，似乎這工藝也讓人覺得很簡單，可是在張思悌看來，王佳琪是給他出
