第67部分 (第1/4頁)
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看看這氣派的銀箱子,再想想她列為理想的五大箱,實在是……寒磣死了,簡直都不好意思說出來,南葉不是聖人,見此情景,除了羨慕,還有些小小的嫉妒,不免在心裡忿忿地想,光東西好有什麼用,菜做得好吃,才是水平,她倒要看看,白全林如何能做出不隨大流,別具一格的菜來!
☆、163。第163章 抓狂
白全林仍舊躺在椅子上,悠哉悠哉地喝酒吃菜,倒是他的幾個徒弟,各自又拿了一套刀具出來。
和南葉一樣,一直光顧著欣賞銀箱子的王大梁一看,臉都綠了,這幾個徒弟所用的刀具,比他這個廚房管事的都好!這可真是人比人,氣死人!好在這時候,左方同恰到好處地拍了一記馬屁:“等王管事當上廚房總管的那一天,還差這些東西?”
說得很對,他離廚房總管,僅僅一步之遙,根本沒必要嫉妒這些東西,不過,想要順利邁出這一步,還得清除些障礙才行,王大梁想著想著,朝南葉那邊望去了一眼。
南葉正聚精會神地看白全林的徒弟們切菜,才沒有留意王大梁的小心思,不過她心裡,情緒一樣洶湧澎湃,白全林真是有能耐,連徒弟們的刀具都這樣好,不過單就菜刀而言,還是世子賞她的那把更好些,也許她可以再努力些,讓世子多賞她幾樣?
白全林一共有六名徒弟,三個大徒弟,三個小徒弟,此時小徒弟們處理食材,大徒弟操刀,很快便把各種材料,按照比例準備好,只等下鍋了。至於待會兒需要用到的雞湯,南葉亦有留意到,那是一碗濃濃的高湯,顯然是早就熬好的,她悄悄地問了個徒弟,方才知道,白全林要求嚴格,每天不管做不做菜,都得照例熬不同的高湯,以備不時之需。
這可真算是時刻準備著了,怨不得他能當上廚房總管,也許這副吊兒郎當的模樣背後,是日以繼夜的勤奮刻苦也不定,南葉因為那一碗高湯,忽地生出些佩服的心思來。
徒弟們把高湯熱好,恭恭敬敬到白全林面前道了聲請,白全林這才擱下酒壺和筷子,懶洋洋地起身,由徒弟們服侍著挽起袖子,掛上了攀膊,繫上了圍裙。
南葉發現,他那攀膊和圍裙,也是特製的,攀膊是全銀,鏈子和掛鉤的接縫處,還是用的金子,看起來華麗無比;而圍裙則特別地長,系在他身上,配著那身長袍,實在是飄逸極了,簡直都不像是圍裙了。
連做飯都要耍帥?只不知手藝跟不跟得上呢!南葉忍不住又小小地嫉妒了一下。
熱鍋,擱油,下高湯,不論是做煨紅菱,還是做煨鱘魚和羊羹,從步驟到手法,都沒有什麼特別之處,南葉瞪大了眼睛,也沒發現這跟她的做法,有什麼不同。
站在另一邊的王大梁,也發現了這一點,心中暗喜,既然沒什麼不同,待會兒肯定特好挑毛病!他一面樂著,一面小聲提醒管事們注意,一定要儘可能多地挑毛病,挑到白全林哭為止。
很快,三道菜做好,南葉和王大梁他們,紛紛拿了筷子,爭先恐後地去嘗。
白全林對自己的廚藝,似乎很自信,做完就退到了一旁,由徒弟們服侍著去掉圍裙和攀膊,又坐回他的躺椅,接著喝酒吃菜去了。
南葉首先夾了個菱角入口,直覺得鮮嫩非常,但光憑這一個,還不能說明什麼問題,關鍵是,她接連吃了好幾個,個個都是一樣的嫩,的確不像她做的那碗,十個裡頭,總有那麼一兩個,稍稍的老一點。
雖說這老的程度非常細微,輕易嘗不出來,但兩下一比較,就高下立現了。
白全林是如何做到的?難不成他事先都嘗過?但這分明是不可能的……南葉疑惑著,又去嘗煨鱘魚和羊羹,愈發驚訝了,這兩道菜,明明沒見他放什麼特別的東西,但吃起來就是和她做的不一樣!
不一樣在什麼地方呢?是更鮮?還是更嫩?南葉沮喪地發現,憑她穿越前嘗菜無數的舌頭,居然愣是嘗不出來!
她悻悻地放下筷子,對白全林先前的批評心服口服,但卻又疑惑滿懷。
那邊的王大梁,可沒她這麼多想法,只是一個勁兒地吃,一個勁兒地挑毛病,什麼這道菜太淡,那道菜太鹹,這道菜太過濃郁,真是想著什麼就說什麼,和其他三名管事一起,把白全林的這三道菜,批了個一無是處。
白全林一直慢吞吞地喝著酒,什麼話都沒說,任由他們挑毛病,直到王大梁他們再也挑不出什麼來,方才悠悠地說了一句:“既然味道如此差勁,你們吃這麼多作什麼?”
什,什麼?王大梁低頭一看,果見那三盤子菜,都快被他們吃光