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譚雲真正關心的，其實是花掌櫃如此做的原因。
他是真的不在乎那點銀錢，所以才以菜譜換錢，還是說，他知道了這次比賽譚雲是勢在必得？
不過無論是哪一點，譚雲都來不及多想了，因為段老頭來催賬，非要讓譚雲好好和他說說那啤酒到底是個什麼東西。
對於啤酒的釀法，其實譚雲知道的也並不是很清楚，只是前世在看電視的時候，曾一帶而過的看過，若不是當時同學說了句“都這麼簡單，那就都去釀了，誰還買啊！”，譚雲還真記不住其中過程。
“段老頭，這啤酒的釀法，我也只是知道個大概，至於能不能真的釀出來，我可沒辦法啊！”譚雲醜話說前頭，這不保準的事，她可不敢亂打包票。
“你個小丫頭，哪裡來的那麼多廢話！讓你說你就趕緊說，剩下的自然有老頭子我去做！”段老頭是個急脾氣，尤其是在釀酒這件事被展現得淋漓盡致。
譚雲無奈，只得將自己腦海裡記得那麼點東西說給了段老頭聽。
從麥芽的製備到麥芽汁的製備，再到發酵裝瓶，以及啤酒的顏色、口感等等，譚雲只能說個大概，而段老頭卻是聽得津津有味。
“這世間當真還有這樣的酒？老頭子我當真是想立刻嚐嚐了！”段老頭雖未喝過啤酒，可只從譚雲的介紹當中，他就已經意識到自己已經觸碰到了這世間鮮有的酒類了。
“那東西，有的人喝了是甜的，有的人喝的是苦的，所以段老頭，你能不能做成功，我也不敢保證，不過我所知道的，可是一丁點沒保留的全都告訴你了，剩下就看你能做成什麼樣了。”譚雲趕忙撇清關係，要是段老頭沒做成功，回頭若是再找到自己，自己也容易脫身不是。
不過段老頭才不理會譚雲這些話，連原本和譚雲說好的談酒也不提了，竟然直接把她扔在了書房，老頭子自己則是鑽進了酒坊裡，直到第二天中午譚雲等人回來善鎮，段老頭子也沒出現過。
而在回來善鎮的路上，譚雲和這四個人依舊是坐在一輛馬車裡，馬車上除了前一天摘得一揹簍果子之外，也就是多了點小來小去的玩意兒，大部分是譚雲給自家人準備的小禮物。
“丫頭，你覺得那花掌櫃可靠嗎？”葉嬤嬤終於忍不住張嘴問道。
昨天花掌櫃要以菜譜抵賬的事葉嬤嬤並不知道，所以這會兒她總覺得那花掌櫃是另有所圖。
譚雲搖搖頭，又點點頭，“可不可靠我不知道，不過可以肯定的是，他會把咱們要的那些東西安然無恙的送到慶雲樓。”
“此話怎樣？”葉嬤嬤不解，就連馬車裡的那兩個廚娘也是一頭霧水。
“呵呵，這個，等比賽之後你們就明白了。”譚雲並沒有將菜譜的事告訴給葉嬤嬤，不是她信不過葉嬤嬤，只是這事現在知道的人越少，便越好。
葉嬤嬤雖然心裡有點小不痛快，卻也明白這裡面肯定涉及了不少其他的東西，便也沒有再開口詢問。
第二天傍晚，馬車終於進了來善鎮的大門，只是沒想到來善鎮這兒才下過大雨，這會兒雖說雨已經停了，可溫度卻很低，即便是坐在馬車裡，這馬車一動，簾子被風吹開，譚雲都覺得渾身一冷。
“一場秋雨一場寒啊！”譚雲不由得一嘆。
而在一旁的葉嬤嬤卻忍不住噗嗤一聲笑了出來，“你這丫頭，才都大年紀，說話語氣卻和我這老婆子似的。”
那兩個廚娘也是掩嘴偷笑，顯然是被譚雲剛剛的語氣逗到了。
不過譚雲卻不在乎，“人家這才不是和葉嬤嬤一樣，我這就是說的一句諺語嘛！秋天到了，下一場雨，天氣就涼一分，也催促著大家該準備過冬的東西了。”
說到這裡，譚雲突然一愣，隨即忙催促馬車停車。
“二掌櫃，這是咋了？”葉嬤嬤和其他人都是一頭霧水，不解的看著譚雲。
“你們先回去，我有點事要去辦，等辦好了就回酒樓。”譚雲說著，掀開簾子就走了出去。
現在的譚雲可不是往日的小村姑了，葉嬤嬤生怕譚雲出什麼意外，也忙著跟了出來，同時吩咐其他人儘快回酒樓。
“咿？嬤嬤，你咋跟出來了？這天多冷啊，你趕緊跟著馬車一起回酒樓去。”譚雲有些意外葉嬤嬤跟上來了，這一出馬車，她才感覺到這氣溫當真不是一般的低，也是自己的衣服穿得不多，這會兒還真是冷。
“你這丫頭，嬤嬤的身體可比你的好多了，你要去哪兒，嬤嬤陪你去。”葉嬤嬤忍不住點了點譚雲的小鼻尖，沒好氣的嗔了兩
