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劉氏怎麼會聽不出女兒話裡的意思,橫了她一眼,有些嗔怪道:“你這丫頭,連孃親都要打趣!趕緊到廚房,咱動作快一些,總能早一點吃上飯。”
“得令!”
等到該準備的東西準備好,白陌就拎著一隻看起來剛宰殺乾淨的肥雞過了來。“昨天在山上獵的,忘記殺了。想著你們會害怕,剛才就沒拿過來。”
“這個想怎麼吃?”宋溪捏捏雞身上的肉,問道。
“隨意。”只要做的好吃,什麼做法他不挑剔。白陌給了宋溪一個不算答案的答案。
隨意?她恨隨意,世界上最難做的就是隨意好不好?還給她這麼一個選題。
“雞腿做成白切雞,其餘的燉了。行不行?”
“你看著辦。”
“……”
她錯了,她根本不應該問他們的意思的。好過現在因為這個答案差點憋成內傷。
“娘,你幫我把雞剁開吧!”她這小胳膊小腿實在受不住,估計等她剁好天都黑了。
劉氏應了一聲,又把手洗了一遍,才開始按照宋溪的要求把雞剁好。宋溪見劉氏做完,就趕她去院子裡陪白陌說話,自己則一個人廚房裡忙碌。這天太熱,一個人可以做到的,就不用兩個人做,省得大家一起遭罪。
往鍋裡填了一瓢水,把切好薑片和蔥扔進鍋裡,然後才把雞腿放進鍋裡,才開始燒火。現在她們家用的是枯樹枝,而不是麥秸稈。好燒了不少,而且想出去透個氣兒也不用怕火滅了。那柴火還是他們仨小的在山上撿來的,雖然已經過了很久,但還是能再燒上一段日子的。
剩下的就在另外一隻鍋做。為了跟雞肉上上醬色,她就在油鍋裡放了一小把糖,等到差不多了,就把雞肉放進鍋裡翻炒。等到顏色上好,才把蔥薑蒜撒進去再翻炒一會兒。炒到有香味出來,宋溪才往鍋里加了一點水,看水有些沸騰之後,才又加了近半瓢水。然後就這麼燉著。
“爺爺,他叫什麼名字?”出來透透氣,宋溪看到少年,隨意問道。
“何必。”
“呃……呵呵……真是一個好名字……”宋溪乾笑了兩聲,反身鑽進了廚房。這孩子的家長是真不知道還是假不知道?起這麼一個名字,純粹就是讓人來笑的。也算是好事一樁。
何必又不傻,怎麼會聽不出來宋溪話裡的勉強和強忍的效益。只是這名字也不只是一個人笑話了,再多一個也無妨的。
劉氏也忍住笑意,拍拍何必的肩膀,示意他不要往心裡去。
“娘,已經好了!你來燒火,我來做麵皮。”宋溪在廚房裡往外面喊。
“好嘞。”劉氏本來就覺得自己沒出什麼力氣,現在女兒尋求幫助,那感覺比吃了三伏天的西瓜還要爽快。答應的自然利落。
兩個鍋都用著,那個做白切雞的鍋比較大,剛好能放上竹籠子來蒸制面皮。所以宋溪的選擇毫無意外地。擀麵皮好吃,但裡面的活兒卻是很費力氣的。所以,宋溪不怎麼樂意去做。
其實總體來說,宋溪就是一個喜歡享受的生活的人。她喜歡別人做好了好吃的,然後給她送過去。而不是自己累的氣喘吁吁,汗流浹背的給別人做好吃的。
燉的雞快好的時候,宋溪又把切的比較大的蘿蔔丁放進鍋裡。這個時候才放蘿蔔,是避免蘿蔔會煮化掉。當然,比起吃雞肉,她更喜歡吃裡面的蘿蔔,還有雞湯。
宋溪做飯是比較利落的,只是半個時辰,就已經做好了晚餐。當然,這半個時辰不包括之前發酵面水漿的時間,也不包括製作調料的時間。因為鍋都被佔著,宋溪不能立即炒制調料。只等別的好了,才把準備好的幹辣椒放在熱鍋裡烘焙。當然那些花椒也被她炒的乾乾的。這樣不是為了別的,只是讓這些東西好弄碎,碎到像芥末一樣。這樣調味兒會比較好。
“姐,好了嗎?“宋裕已經來來回回進出過廚房好幾趟,每次也只有這麼一句話。
“等一下。“這都急什麼急,不弄好怎麼能吃,萬一不好吃怎麼辦?她可不願意出現這種情況。
院子裡。
“看到了沒?這就是差別。你離了家只能餓著,要是宋溪離開家,那絕對混的比你好太多。“白陌探頭看看廚房,然後開始再次打擊何必的小心靈。
“我是男人。“君子遠庖廚,這句話他早就知道。
“屁話!不會做飯的下場,就是隻有你一個人的時候,你會厭食,會暴躁。總之,你那個時候會覺得自己特別倒黴。“白陌嘆了口氣,他就是一個活生生的例子啊