第22部分 (第2/4頁)
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牛肉，牛裡脊切成小拇指粗細，然後拿花生油、白醬油、食鹽、少量胡椒粉醃漬一下，時間最好在半個小時最好，這樣入味入得比較徹底，吃的時候口味會更佳。
除了這兩個菜之外，林素素還拿了家裡存的大對蝦，這種冷凍過的蝦或許口味不如鮮蝦那麼鮮美，可體型夠大，非常適合做鹹鮮香辣的香辣蝦，一口咬下去滿口都是蝦肉，那滋味絕對過癮。
有了這三個菜打底，剩下的菜就容易了，林素素掐著指頭琢磨了一下，訂了蠔油生菜、鍋塌豆腐還有香菇麵筋，這樣就有六個菜了，三個人六個菜，再加一份紫菜蛋花湯也就可以了。
主食是米飯，林素素剛才一進屋就已經在電飯鍋裡悶上了，裡面是五常稻米和糯米經過五比一比例蒸出來的，味道會更香更糯。
把準備工作做好，林素素就直接回了客廳看電視，順便拿了李院長借給她的專業書慢悠悠的看著，她確實能感覺得出，自己和錢醫生之間知識儲備的差距，她的基礎確實不錯，可是很多更深入的東西，她就不明白也不清楚了，而且很多獸醫專業的專業書都是外文的，她的英語在學校的時候就很一般般，當初考四六級就考了整整四次，等考完了就全都還給老師了，現在好不容易快畢業了，結果卻又要重新把以前不願意學的東西再學一遍，也是悲催了！
看了半個多小時的書，時間已經八點多了，林素素想了下，還是給老媽打了個電話，詢問一下她到了哪裡。
等到確定她媽已經上了趙珉的車，現在正在回來的路上，林素素就直接起身進了廚房開始開火。
林素素先做的是鍋塌豆腐和香菇麵筋、蠔油生菜這幾個素菜，因為這幾個菜就算提早做出來，稍微涼一些也不影響口感，之後是尖椒牛肉和香辣蝦。香辣蝦的做飯其實很簡單，最主要的還是入味，不過因為提前就已經開了背，所以反而很容易入味。
等估摸著林媽媽他們差不多該到家了，林素素才開始做今天的主菜酸菜魚片湯。
提前煮的魚湯此時已經香氣撲鼻了，經過充分燉煮，奶白色的魚湯表面泛著一層美麗的光澤，用濾勺把魚湯裡面的魚頭魚骨還有料包撈出，只要純粹的魚湯，然後再炒鍋裡放油，在油熱之後放入花椒、蔥姜炸油，等把花椒、蔥姜炸幹之後，把裡面的調味料撈出來，只要這個充滿香料香氣的料油，然後放入酸菜煸炒一下，最後倒入魚湯，等魚湯煮開之後再開個十來分鐘就可以把魚片放進去了。魚片是非常容易熟的，所以這道菜被林素素放在最後做。
林素素剛把酸菜魚片出鍋，門就被敲響了，林素素嘴角含笑，看來自己估摸的時間差不多嘛。
結果開了門才發現，居然是她媽和趙珉，而是隔壁新搬來的鄰居。
“那個，請問你有什麼事情嗎？”林素素看著眼前的人愣了一下，因為她真沒想到敲門的是鄰居，她以為是她媽他們呢。
她家的這位新鄰居是個年紀不大的姑娘，不過搬過來小半個月了，林素素也就見過一次，那次是她回家回的早，剛好碰見這位出門，應該是去丟垃圾，因為這位鄰居出門的時候身上就穿了一身保暖內衣，外面套了個羽絨服，看起來很頹廢的樣子。兩個人也就是打了個照面互相點了點頭，所以真的不熟悉。
“那個，我，那個。”隋燕有些不知道該怎麼說，她天天在家寫小說，這個禮拜剛好碰上榜單，已經有整整一個禮拜沒出去買東西，家裡的泡麵全部都吃乾淨了，其他的儲備糧也全都吃完了，本來應該出去買的，可外面的雪太大，天色又黑的不成，她實在不敢出去，給外賣打電話，人家也因為天氣緣故沒法子給她送，所以思來想去，還是敲了鄰居家的門。
林素素微微笑了下，“先進來吧，有什麼事情就進來說吧。”林素素客氣的說道，遠親不如近鄰，能幫一把是一把。
“不用，不用，那個你家，有泡麵嗎？我家的存糧全都吃乾淨了。”隋燕不太好意思的說道。
林素素瞭然，原來是個阿宅啊，“你等一下。”林素素叮囑了一句，她今天炒的菜很多，拿了飯盒給鄰居姑娘成了一盒飯，每樣菜各弄出一些湊了一盒，足夠一個女孩子的飯量。
“這個是我自己做的，還沒碰過，你拿回去吃吧。”林素素拿著兩個飯盒笑著遞給了門口的隋。
“誒，那個，真是太麻煩你了。”雖然聞著屋子裡飄散的飯菜香氣，不禁吞了吞口水，搬過來有一個來月了，幾乎不是外賣就是泡麵，她已經又好久沒吃過家常菜了。“那，就謝謝了，我就不打擾了，明天再把飯盒還給你。”
