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大堆,還有包廂和大廳位置要放置的整套桌椅,買了足足十幾套。
按照顧安卿的規劃。
正院二樓是九個包廂。
一樓大廳她只會設定四個桌位,算起來就是十三套桌椅。
但她額外多買了幾套,天氣好的時候可以在大廳外面的院子裡放用,靈活多變嘛!
除了這些桌椅外,她還給涼亭配了一套。
食客用餐之餘,也可以在那裡乘乘涼,說說話什麼的。
除了這些之外,她還給大廳買了一組軟沙發以及一張實木桌。
這是用來放在進門之後的右手邊。
算是‘會客區’。
展示櫃也不能少。
展示櫃選好之後,展示櫃前面還需要兩組長桌。
一組用來收銀,一組用來當吧檯用。
光是選這些東西,四個人就選了好幾個小時。
畢竟買東西不光要從實用性考慮,還要從美觀度考慮。
再加上別院的風格,這些用品的挑選的更用心一些,以免放進去顯得突兀。
不過好在他們四個人速度還不算慢。
買完這些必備品之後,也才不過下午五點多,距離天黑還要兩三個小時,夏天就是這點好。
天黑得晚。
顧安卿看過時間後提議道,“唔,時間還夠,我們要不要再去一趟家居城,我想幹脆把床上用品和日用品也一起買了。”
然後去問顧安馳,“別院很多房間現在已經可以提前收拾起來了,到時候爺爺和趙爺爺會一起過去住,你也可以給自己臥室添置點東西,你覺得怎麼樣?”
顧安馳眼前一亮,“好,那就去!”
秦安和武義自然沒什麼意見,反正放假有時間。
於是,位於傢俱城的三人又轉戰家居城。
……
八月初的時候,別院大部分裝修都完成了。
主院也好,偏院也罷,都可以住人了。
顧安卿的準備工作幾乎可以說是完成了百分之九十。
剩下的這百分之十自然就是員工問題了。
從她的招聘資訊發出去後,來應聘的人也不算少。
到目前為止,採購,吧檯,後廚幫工和服務員在她的篩選下已經基本上招夠了,但最重要的財務和經理,以及門面迎賓還沒找到合適的。
不是沒人應徵這幾個職位。
但都不太合她心意。
經理是把控大方向的,不能隨便找個人來負責,而財務兼收銀負責的餐館的全部財政,也不能隨便。
迎賓對為人處世的要求比較高。
她這裡的迎賓不是長相身材過關,笑容甜美,然後客人來了說一聲歡迎光臨就夠了的。
因為她的餐館限客政策,迎賓的交際手腕要達到一定的標準才行。
這眼看著不到半個月就要開業了。
人召齊後還要培訓,還要製作員工服,還要為開業做準備。
顧安卿都略微有些心急了。
她決定,如果在八號之前招不到合心意的員工的話——
那她就去找外援,從小叔那裡先借人過來。
沒曾想在顧安卿下定這個決心的第二天,就又有人打電話來應徵收銀兼財務這個崗位了。
顧安卿對應聘者在電話裡簡單的瞭解了一番後就約定了明天上午面談。
目前來說,話談還算不錯,希望這次這個能讓她滿意。
等她掛了這個應聘者的電話後,手機鈴聲再一次響了起來。
她本來以為是又有應聘者來電。
結果來電顯示上竟然顯示了人名,來電者是她一個大學同學。
從她出國後,彼此雙方就很少聯絡了,這突然打電話過來,顧安卿略帶詫異的接了電話,“喂?韓沁?”
談話進行了有大概十分鐘時間。
對方給她打電話主要是約她參加同學聚會。
得知她回國,又難得還都在一個城市,就想聚一聚。
大學期間,顧安卿只在學校讀了兩年。
雖然沒有那種特別親密的朋友,但跟大部分同學關係還算不錯。
就是正常的同學關係。
給她打電話的這個是她的舍友之一。
兩人在那兩年關係也不錯,之間並沒有鬧過什麼矛盾。
所以對方打電話約她,她那天又剛好有時間,就應了