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薛城拉著兩袋土豆回到農場小院。沐浴在霧霾中的燕攬夕師父正低頭玩手機,遠遠看見滿屏小字,莫非在看網路小說!
薛城將土豆拎到廚房,洗了一些,削皮切片,放進烤箱。
顏色焦黃時,取出土豆,薛城先拿了一塊品嚐。原汁原味的烤土豆,切片有點厚,家用烤箱溫度不夠,所以口感有些軟,也沒有加入靈氣改造食材,味道的確不如超市買的薯片。
當然,這只是她在解剖食材,要掌握土豆在各種狀況下的口感以及營養表現。
薛城繼續試驗解剖,土豆片切得越來越薄,口感越來越脆,但依然達不到超市所賣的土豆的薄脆。經過不斷研究,發現是土豆中的芡所致。
她上網查閱考薯片的製作,發現通用做法是將土豆的芡洗掉,用鹽和各種新增劑提味。新增劑她肯定是不會用的,至於鹽,現代人攝入鹽分太多了,她也不打算用。
要做就做真正的原味薯片,沒有任何新增!當然,除了靈氣。
薛城再次拿起一顆土豆,運轉靈瓏點心神功,注入靈氣與菜刀,使菜刀飛快的切片過程中,靈氣融入土豆片中,提升土豆的營養,提純味道。
但是一顆土豆切完,菜刀報廢了,這是一把普通的鐵刀,經受不起靈氣快速融入運轉的衝擊,碎成一片片的鐵塊。
薛城重新拿出一把菜刀,切土豆的速度放慢,一顆土豆切完,菜刀完好,靈氣也均勻注入堵頭片中,但是土豆的芡流了很多。
薛城將兩個土豆的切片放進烤箱烘烤。
十分鐘後,土豆片色澤金黃,薛城,關了烤箱,取出土豆。
因為靈氣的加持,土豆的香味濃郁悠長,廚房門口傳來雞仔們的叫聲。要不是薛城的威懾,怕遇見衝進來搶食了。
薛城摘掉手套,剛要取了品嚐,燕攬夕的聲音響起:“前一顆好吃,後邊這顆,口感不夠脆。”
薛城回頭,看到燕攬夕已經坐在餐桌前,伸手抓著烤網上的土豆往嘴裡塞,吃得優雅,但速度可不慢,根本沒有要給薛城留點的意思。
她心裡偷偷腹誹:你不是很不滿我研製點心浪費修煉時間嗎?好像吃起靈瓏點心來一點都沒有不滿。
薛城麻利地從師父的爪下搶出幾塊土豆,品嚐分辨,果然是第一顆土豆的味道更脆、更醇厚濃郁。因為切得速度快,沒有讓芡來得及流出來,靈氣便裹進去,改造食材了。那把菜刀沒有白白犧牲啊。
但是照個這速度,切一顆土豆壞一把菜刀,若是薇薇蛋糕房推出這款零食,只怕先要批發一卡車菜刀。
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☆、六十五 原材料很重要
薛城細細感受烤薯片下肚後的情況,靈氣滋養身體,當然,這點點靈氣對於她來說算不了什麼。被靈氣改造的土豆,在胃裡被胃液混合,芡的微小顆粒透過細胞壁進入血液,然後,薛城內感到了神奇的一幕,土豆芡的微小顆粒居然將血液細胞中沉澱的雜質顆粒吸附,然後進入代謝系統,緩慢代謝出身體之外。
那些被移除的雜質顆粒一部分來自飲食,大多來自呼吸吸入的pm2。5!
也就是說經過靈氣改造的土豆芡顆粒能夠協助人體排出pm2。5!
薛城被自己的的發現震驚到了,若經靈氣改造的土豆芡真有如此功效,絕對是霧霾中人民的福音!
所以製作薯片,絕對不可以把芡清洗掉。
不清洗掉,必須注入靈氣時快刀削切,這樣會壞菜刀;慢切不壞菜刀,靈氣尚未融合,芡便流出來,要影響口感。
看到薛城坐在餐桌邊發呆,燕攬夕催到:“怎麼不做了?要不中午就吃烤土豆好了。”
內感體內情況的薛城被打斷,連這位師父都要拿零食當飯吃,可見這薯片的魅力。
“可是我們家就只剩下一把菜刀了。”薛城瞅瞅廚房菜板邊碎成小鐵塊的菜刀。
燕攬夕眨眨眼:“用你那把水果刀切。”
水果刀白影,被提醒的薛城立刻彎腰從靴子的夾層中拔出小刀,雖然她的腳不臭,但看到燕攬夕皺鼻子,還是把小刀仔細沖洗消毒,然後開始削土豆。
好刀啊!薛城不禁感嘆,用削鐵如泥的小刀切土豆的感覺如風,土豆嗖嗖旋轉,一顆顆光溜溜的土豆落在菜板上。
薛城手起刀落,咔咔切去,切完後竟然還是一顆完好的土豆,只有細細去看,才能看