二人森林

第18部分 (第4/4頁)

坐在火爐旁，把蓮蓬敲碎，取出蓮子。

何田看著這些黑乎乎硬邦邦的蓮子，再次懷疑這東西真的能吃麼。

她把蓮子放進一隻陶罐，倒進去一些水，希望泡了一夜之後，蓮子堅硬的外殼會變軟，能夠取出裡面的果實。

天很快黑了。

何田和易弦坐在重新變得溫暖的火爐前，窗外，又飄起了雪花。

作者有話要說： 早上好！今天也一樣祝大家用餐愉快。

我今天來回要開五六個小時的車，所以還是存稿箱！

第24章　玫瑰藕粉栗子糕

蓮子泡了一夜之後；　那層黑乎乎的硬殼終於變得軟了點；　兩人好不容易去掉這層殼，易弦驚訝地看到；　裡面的蓮子並不是他從前所見的白色，而是黑灰色。

至於蓮子銀耳湯，銀耳何田是沒有的；　什麼龍眼乾；　也沒聽說過。但紅棗是她有的。

他們把蓮子剝開，剔出芯，和紅棗放在一起煮；　煮出的湯也並不怎麼出色，品不出這個新發現的食材的味道，只有紅棗的甜味。

易弦說這是因為蓮子太老了。

“新鮮蓮子可好吃了！我家……我從前住的……地方，有個水池；　園子裡有荷花池，每年初夏開始，荷花就一直不停地開；　荷花的花朵很大，花蕊下面就是蓮蓬；　花謝了之後還是很好看，因為有小蓮蓬。蓮蓬一點點長大了；　還是綠色的時候採下來，撕開，剝出蓮子；　那時蓮子的外皮也是綠色的，輕輕一撕就能剝掉了，蓮子白白的，吃起來很清甜。曬乾後的蓮子是淺黃色，或者牙白色。”

何田見易弦努力想要捍衛自己曾經喜歡的食物美味，安撫他說，“沒事。蓮子湯不好喝可能是蓮子太老了，也可能是植物的品種不同，這種蓮子不適合吃。但是蓮藕的味道還是挺不錯的。我們試試做藕粉吧。”

之前，他們也試了把蓮藕切成薄片炒來吃。何田的評價是，遠勝於黃豆芽。

蓮藕切成薄片，無論是加上切片的臘肉清炒，還是和醃魚、筍乾、香菇一起放在陶鍋蒸，蓮藕甘甜脆爽的味道和其他食材十分相配。

何田尤其喜歡和臘肉清炒。她甚至已經想到，要是蓮藕可以儲存到春天，有了野菜了，焯一下，加一點核桃油涼拌，再刨幾片醃製好�