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這兩個條件後，最好還不太費錢。要讓六七個人每天都吃大米白麵也不是吃不起，就很有些捉襟見肘了。而且何田易弦還得留一些錢以備不時之需。到了秋天沒準他們還需要再買些什麼呢，窗戶還沒做呢，房子蓋好之後傢俱呢？
清點了家中的食物後，兩人也擬出了選單，燻肉棚裡現在有四十幾只醃製好的鴨子野鵝，還有十幾條醃魚，地窖裡還有些去年秋天的鮭魚魚排，還有不少蛋，醃菜，米麵雜糧也還有很多，自從把溫室改建成“油布大棚”後，溫室內的溫度一直恆定在二十二三度，裡面的蔬菜瓜果提前進入夏季的快速生長模式，相信再過幾周就又有新鮮菜蔬了。
為了保證肉類食物充足，何田他們決定今年春天抓一次野豬。
他們再次設下陷阱，耐心等待。
兩天之後抓到一頭上百公斤的大野豬。
這次他們是有備而來的，提前準備了幾個大竹筒，一個小板車。
野豬中彈之後，就在陷阱中倒吊起來，頸部割一刀，把血放進兩個大竹筒裡，內臟一點都不浪費，全都放進竹筒裝著，然後剝皮，肉分割成幾部分，分批運到小船邊，讓小麥看著。
野豬運回家後，先把裝豬血的兩個大竹筒提到山澗邊，水中放一個大竹籃子，讓竹筒大半浸沒在水中，再一筒加一勺鹽，稍微攪拌一下，半個小時候，竹筒裡的豬血就漸漸凝固，這時在將半凝固的豬血倒進一個紮了洗孔木盆裡，讓山澗中的冷水沖洗一會兒。
趁著這段時間把最肥的豬肉放進鍋中，炸出油，油脂過濾後放在陶罐裡密封好，油渣切成小塊備用。
等豬血凝固成小塊後，從山澗裡提出木盆，控幹，把豬血塊倒進大鍋裡，和碾過的燕麥粒還有泡發的野米攪勻，加上油渣和調料翻炒成糊，放到半涼時，用漏斗擠進腸衣裡，像扎香腸一樣紮成十幾厘米長的小段，掛在燻肉小屋裡燻烤。
易弦留了兩根血腸放在平底鍋裡和一塊肥肥的豬肉一起煎，煎到表皮金黃後取出來放在盤�
