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人脈,是最頂級的。
大賽的三十一位評委,有十六位都曾獲得過冠軍,他們無一例外的在獲得冠軍之後,都得到了巨大的名利,富貴一生,福澤後代。
焦天渠就是當年奪冠呼聲最高的人選之一。
078 恩仇往事
雖然當時的焦天渠已經三十一歲,但是他的心態和那些少年成名的年輕人沒什麼兩樣。他的廚藝確實高超,他的付出確實比別人多,但是,他沒有經歷過一個人最重要的成長曆程,那就是打拼。
比起那些從最底層爬上來的選手,他缺少了一種底蘊,面對歡呼的人群時能冷靜下來的底蘊。
因為性格的原因,焦天渠並沒有持才傲物,但處理起人際關係時的稚嫩和生澀總是免不了的,更不用說提防人心這個人世間最險惡的東西了。
當時和他一起參賽的夏英輝,也是年少技高。出於惺惺相惜的緣故,兩人很聊的來。夏英輝自小就出來打拼,一手廚藝全是靠半學半偷得來的。從這兒就能看出,這個夏英輝在廚藝一道,也是個天才。而且,學廚師的偷師不丟人,能偷到,算你的本事。
多少個夜晚,別的師兄弟都已經在累了一天後進入夢鄉,夏英輝卻拖著疲憊的身軀在廚房打掃衛生。不是為了在師傅面前博得好印象,只為了能都看一眼師傅獨立的灶臺。
這個看很有講究。作為大廚,一般只做幾道拿手的菜。而這幾道拿手的菜,就是一個廚師最能體現技法和廚藝的作品。也可以這麼說,只要學會了他這幾道菜,基本上他的手藝你就學到了大半。夏英輝看的是師傅的調料盒和灶臺邊的垃圾桶。
夏英輝會暗暗記下一晚上師傅一共做了幾道菜,這幾道菜都是什麼種類。看看調料盒,他就知道師傅用了什麼料,下了多少分量。灶臺邊的垃圾桶能夠告訴他,師傅做菜都用了食材的什麼部位。
一天兩天看不出什麼,但是時間長了,就能推算個**不離十