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做飯。
後面三層樓房建的高高的，青磚紅瓦，在這裡也挺招眼的，這個時代對於蓋幾層，並沒有嚴格的限制，你願意建幾層就建幾層，只要你有本事，就可以建，不過以目前的技術來說，最多隻能建三層，再高，那就不是現代的技術了，就算能建，那也是花費了極大的代價才能完成的，王丫他們也是正好僱傭的施工師傅有這個本事，不然，三層的高樓也建不成。
王丫盤算了一下，這樣也好，冬天的時候，其實是客家客棧生意最好的時候了，只要把那三個大爐子都燒起來，那麼。那邊的房子就會很暖和，對於學子來說更有吸引力。
這一次的客家客棧還是採用在五羊城時的火炕，因為是三層樓，這炕就有些麻煩，好在後來王丫思考了以後，又讓王氏跟那施工的師傅說了以後，想出瞭解決的辦法，並且。因為有三層，王丫是知道熱氣都是會往上走，那麼如果三層樓的管道是相通的，根據熱氣上升原理，那麼三樓反而會比底下的兩層最暖和，這樣一來。就不行了，後來，那師傅就改進了一下。一個大的火爐，外面有三個出口，這樣通風量大，也不會因此造成了三個樓層受熱不均的情況出現。
經人算了，九月初八是個開業大吉的日子，這一天，王丫跟王氏都沒有出面，他們很關注，奈何容嬤嬤不同意，絲毫不給通融。特別是王丫，容嬤嬤對王氏跟王生道：“一個姑娘。未出閣前名聲也不要太顯，看似風光無限，卻不知這樣做很容易出事，實際上名聲也不好。”
容嬤嬤看到現在，自然是知道這個家裡很多事情的決策跟王丫都有關，容嬤嬤也發現了王丫比一般人聰慧。不能單純的以看孩子的眼光來看她，眼光也很好，是個好苗子，只要稍加培養，容嬤嬤相信，王丫會更加的出色，所以對於王丫的禮儀會更顯。
而像那些對外的事務，容嬤嬤告訴王家和小青他們，當然，那些丫鬟是不在場的，若是王丫要出去，也要帶著王氏，若是王丫說什麼決策，全部都推給小青，小青說不過去，再推給王氏。
王氏跟王生現在對容嬤嬤的話是言聽計從，也覺得容嬤嬤說的有道理，於是，王丫從此變得比以前不自由了，這讓習慣了每天都無所謂可以出去的王丫很不習慣。
讓王丫叫苦的生活還在後面呢，王氏跟王丫忙著生意，容嬤嬤卻是準備東西，想要三顧茅廬請蘇小妹呢。
不過，這些王丫還不知道，所以，此刻還跟王氏坐馬車過來，樂呵呵的看著一串鞭炮放了以後，人來人往的場景。
這一次開業的效果不是很好，也是，這客家客棧也沒有什麼名氣，之前也沒有進行宣傳，唯一好的一點就是裡面有吃食，一開業，只要有來吃飯的，生意就不會差了，客家客棧開在鬧市裡，這裡來往的多是平民，前面一條街全部都是商鋪，跟那些大酒樓的生意更不衝突，也不用擔心那些大酒樓會來找麻煩。
這一次，客家客棧不但推出了原來在五羊城的菜式，王丫又多加了兩樣，一樣是土豆燉牛肉，現在京城可是有牛肉賣的，要出這道菜很容易，一樣是醋溜土豆絲，這個土豆絲其實主要是費工夫，價錢也不貴，就是費些功夫，但是定價中等。
其他的菜，全部都是五羊城那邊一倍半的價格，這些菜式，悅來客棧也是有經營，價錢那是天價，根本就不是客家客棧能比的，好在客家客棧做的是平民生意，別看價格提高了一倍半，但是以京城的物價不算貴，在京城，再貴的東西都不離譜。
除了這些，小青跟鄭蓉商量了一番，又制定了專門的租戶餐，又或者是稱學子餐，若是有住在這裡的客人，可以按月訂餐，菜式由客家客棧準備，分三個等級，第一等是高檔餐，早上有一碗粥、包子一個、茶葉蛋一個、一份炒青菜。中餐晚餐兩葷一素一湯一份米飯或者是一個饅頭，兩葷裡面有一葷是紅燒肉或者是魚，一個月是一兩銀子；中檔餐就是早上粥、茶葉蛋、饅頭也可以換成包子，不過一個月要加上六十文，中午晚餐是一葷一素一湯一份米飯或者是饅頭，葷的就是紅燒肉或者魚之類的全葷食，這麼一算下來，八百一十文，第三等就是低檔餐，早上是一碗粥跟一個包子或者是兩個饅頭，中午晚上還是一葷一素一湯，湯跟素菜是一樣的，葷菜就不是全肉類的了，會是比如說蒜苗炒肉絲這種的菜式，定價是七百文。
這個價格，其實在京城真的不算高，就是那些學子一天在外面吃快餐的話，也不止這個價錢，就是在客家客棧每天單點，比這個更貴，但是，這種是月餐，一個月一訂，訂了以後若是要退錢要提前兩天打招呼，這樣一來，能保證
