山環水繞俺種田

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裡都會有本村的廚子的，有些村子因為缺乏做廚子的人才，所以請來做菜的都是外村的廚子，劉家村就是這樣的，也因為如此，小峰才有機會去別的村子裡做菜，而且一個好廚子做生意的門路也才會更加地寬廣。

小峰作為一個新廚子，他還從沒有公開在酒席上開過張，別人對他的手藝如何自然也並不瞭解。別人之所以來請他，無非是看在曾大樹的份上，但是，曾大樹的面子也是有限的，比如現在還只有一單生意上門，生意並沒有蜂擁而至，其實，大家都還只是在觀望呢！可見，做第一個吃螃蟹的人非常之不容易，需要有很大的勇氣，所以，敢於嘗試的人很少，大家都更願意相信和依賴親眼所見的已經發生了的事實。不過，巧巧對此並不擔心，她對小峰和小山做廚子的前景還是很看好的。她相信，憑藉小峰和小山的廚藝水平，形成良好的口碑效應會是遲早的事情，當有了好的口碑效應，紅火的生意自然也就不用發愁了。

另外，在巧巧的眼裡，小峰是非常適合做村宴酒席的廚子，因為他力氣大、腳程快、幹活有耐力、能吃苦，完全符合村宴廚子的必要條件，而且他為人又十分地豪爽，適合和人打交道，所以，假如做一個村宴酒席的廚子的話，他無疑將會非常地成功。而小山就不一樣了，基於眾所周知的明顯的性格原因，他比較適合在酒樓裡做廚子了，而且，小山做出來的菜有一種更為細膩的感覺，而這種細膩就是酒樓菜餚的特色和不可或缺的品質。

用一個比方來形容的話，小峰做出來的菜像烈焰，味道濃烈，品相雄渾、壯麗，應該會更受村子裡人們的喜愛，因為他做出來的菜實在，更貼近村民的個性；而小山做出來的菜像漂亮、芳香的花蕊，精細而雅緻，則更符合城鎮里人們的品味。

小峰廚子生涯的第一單生意是以預定的方式進行的，這是村莊裡的普遍習慣，請廚子做酒席一般要提前半個月以上就同廚子說好，小峰的第一單生意恰好就定在半個月之後，選單已經同主家商量好了，他還有半個月的時間來為之準備。

生涯的第一單生意對一個剛入行的廚子來說，是非常地重要。小峰以及全家人都很看重這第一單生意，為此，小峰把這次酒席上的每一道菜都在腦中反覆地思索，和曾大樹以及小山反覆地討論，想要力求做到最好。但是出於現實條件的限制，他非常遺憾地不能把那十二道菜餚全部進行事先的實際演練，而只在少數的幾個菜上進行了嘗試，其中就得感謝韓雲天送來的大肥魚。現在小峰和小山做起魚來是遊刃有餘，熟練得不得了，得空的時候，他們和虎子還會自己去河邊釣魚，所以巧巧家一般是不缺魚肉吃的，同時，小峰和小山也經常能拿魚來練練手。

小峰已經順利接到第一單生意了，但是小山還沒有開張，對此，小山的情緒很低落。小山的媳婦鄧鈴鈴因此對小山溫柔地勸解道：“小山，咱們不著急，心急吃不了熱豆腐，我們再等等看。”

“嗯。”小山臉上的著急神色緩了緩，心情稍稍平和了些。

鄧鈴鈴又接著溫柔地勸道：“我們先不急著做生意，你先把廚藝練好了，有了好廚藝，自然就不用擔心沒有生意了。”

小山點點頭，摸摸媳婦鼓起來的肚子，想著自己就快要有孩子了，心情頓時好了起來。

很快，事情就有了轉機，這種不平衡的局面被機遇給打破了，小峰和小山兄弟倆的這種不對等境況得到了調和和改變。

很多時候，喜事也喜歡結伴而來，謂之：雙喜臨門。就在昨天，因為酒樓裡的現有廚子年紀都已經趨向中老年化了，比如曾大樹是四十二歲，尹廚子是五十歲，向廚子是四十九歲，他們估計不久後就要幹不動酒樓廚子這項活計了，畢竟做酒樓廚子是一件非常費力氣和腦力的活，工作壓力也是很大的，手腳顫顫巍巍、動作遲緩的老者是不適合做這份工作的，為了酒樓的未來能夠繼續繁榮不衰，歐陽夫人鄭重地向井掌櫃下達了一個要聘請新廚師的指令。

井掌櫃當場就向老闆娘推薦了曾大樹家的小峰和小山，說明了這二人前段時間在跟著曾大樹學做菜、這會子已經開張做廚子了的情況。井掌櫃畢竟已經和曾大樹有了十餘年的老交情了，對老熟人自然會照顧幾分的。歐陽夫人聽後，當場點頭表示認可，並且讓井掌櫃轉告曾大樹，讓小峰和小山第二天上午來山陽酒樓面試。

聽到這個大好訊息之後，小山神情十分興奮，但是小峰對此表現出來的興趣不大。小山疑惑地問小峰：“二哥，你難道不歡喜嗎？去山陽酒樓裡做廚子可賺錢了！還可以跟咱爹一起，多好的事呀！”