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想來嬸子也是高興的。”這樣他就能夠多賺些銀子,後娶個媳婦,讓她娘樂呵樂呵。
苟熊顯然也明白小小說的是什麼,嘿嘿一笑,有些不好意思的撓了撓頭。
兩人聊了幾句,看著小小直打哈欠,大牛匆匆告辭了。
五日後,眼看家裡的積蓄越來越少,小小心裡不免有些著急,拉著二丫道:“二丫,姐姐教你做冷盤。先在家裡做,要是可以了,姐姐想讓你和娘,拿到鎮上賣。等姐姐臉好了,在過去,你看成嗎?”
二丫這幾日也著急,眼看著家裡買米又買面的,銀子只出不進。現在聽到姐姐這話,不禁點點頭。
“姐姐,你說要怎麼做吧,我跟你學。”二丫想到要賺錢,就來精神。
“我們今天現在家裡試一下。大牛哥,之前有給我們木耳,那就先做個涼拌木耳。家裡有土豆,地裡有萵筍。那咱們再來個土豆絲和萵筍絲吧。今天中午乾脆就喝粥吃冷盤。”
“成,那就先這麼辦。我先地裡拔些菜回來。姐姐你該準備的先準備。”二丫比劃完,跑了。
想到要做冷盤的東西,小小想了一下家裡有的調味料。好像沒有醋,也沒有辣椒油,味精,雞精都沒有。缺少的東西還挺多的。
罷了,辣椒油自己做吧,反正家裡也有一些辣椒。至於醋沒放就算了,等明天上鎮上去一趟,將這些東西補全再說。
小小真不想進廚房,這才走進來沒多久,鍋才熱,廚房的溫度就是外面的好幾倍。花香田園
“姐姐,菜我拿回來了,現在要怎麼做?”就在蘇黎正在做辣椒油之時,身後猛然被二丫一拍,隨即看見她在那比劃著。
“洗乾淨,把皮消了,切成絲。這兩個菜,都要這樣。”小小承認,她的刀工真不行,要她切絲還不如切條來得快。
好在二丫的到刀工不錯,這樣姐妹倆就能夠分工合作了。
就在小小將鍋裡的油做好之時,二丫也將絲都切好了。
“哇,姐姐這個油的顏色好漂亮啊!你是怎麼做到的?”二丫指著新鮮出爐的辣椒油,一臉的好奇。
“很簡單,辣椒磨成粉,當然還要鍋熱了,放八角桂皮,等撈出來後,油慢慢冷卻下來,再把油倒進辣椒粉的碗裡,攪拌一下就好了。
你要是不明白,改天我做的時候,你在一旁看看就會了,很簡單的。”
“嗯,好,那姐姐,我們的涼拌菜要怎麼做?”二丫看著已經切好的絲,數量還不少。
“你等著,姐姐拌好給你吃。很快的,你看一下就會了。”
【作者題外話】:迷花說下,太陽曬到身上會癢是太陽太大,照在面板上燙得發癢。另外天氣熱的時候,水稻一天可以長好高的!
親們,迷花昨天和今天心情一直很低落,寫的東西有些紊亂。為了不斷更就發上來了。
等迷花狀態好些,可能會做修改,到時候通知大家!
迷花看到有親留言說看不懂迷花的文,頓時有些洩氣。這文是小白文,說的都是大白話,看不懂是迷花的失敗。
哎!
第五十七章 冷盤成品
小小很慶幸,穿越過來的這個地方,雖說人們不是特別喜歡吃辣,但還是會種一些辣椒的。
家後面的菜地裡,也種了幾個品種的辣椒。摘了一青一紅兩個肉椒回來,讓二丫個切成絲,分別於土豆絲和木耳一起涼拌。
“好了,你嚐嚐!”待做完後,小小遞到只差流口水的二丫跟前。
看著色澤鮮亮的冷盤,二丫猛吞口水。好香,好漂亮。還是第一次見到這樣做菜的,真不知道姐姐是怎麼知道的。
“姐姐,我真的可以吃嗎?”二丫激動的抬起黑得發亮的雙眼,比劃的問道。
“吃吧,這是咱們做的試驗品。中午的菜就是這個了,才炒個簡單的菜,三個就夠了!”家裡窮,有三個菜就不錯了。
反正這量也不小,黎莫恆他們既然來這吃,偶爾體驗一下也成。每頓四個菜,實在養不起。
“好好吃啊姐姐,你也嚐嚐!”二丫先試了一下土豆絲,又拭了拭涼拌木耳,隨即放下筷子,很是激動的比劃著。
太好吃了,這個做了去鎮上賣的話,應該也會有不少人買的。到時候家裡就有銀子進賬了,真好!
小小先是夾起幾根土豆絲,覺得味道還湊合,就是缺少了雞精的問道,少了點鮮。又嚐了嚐木耳,是挺爽口的,就是少了些陳醋。
“湊合吧,還少些東西,否則