陳二狗

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躬屈膝的傲氣，但不裝孫子是底氣，混夜場的老油子沒誰會真板著臉裝大爺，賈朋表面上對陳浮生還是做到滴水不漏，否則他也爬不到今天這個位置。

陳浮生跟那批新面孔佔六分之五的員工打招呼後，就讓賈朋領路去看了酒櫃調酒臺和洗滌槽的位置，甚至連冰箱製冰機和儲藏室也沒有放過，在檢視巨大酒櫃的時候，他特地一口氣詢問了十幾瓶酒的價格定位和利潤空間，與陳浮生同行的還有被他特別點名的袁淳加上策劃總監一名、後勤主管一名和場地領班一名，起初他們神情輕鬆，以為按照協定甚至沒有資格管轄他們的甩手大掌櫃也就是過過場子，但隨著陳浮生的提問越來越細節化，連賈朋和袁淳都感到一股壓迫感，陳浮生看似漫不經心問道：“我知道按照你們的管理方式不太存在單據漏洞的可能，但我想知道的是萬一有服務員將結賬後的酒水私藏轉賣客人，你們手冊上所謂的重罰是怎麼個重？再者，我想問後勤主管，大理石和硬木製成的吧檯和不鏽鋼材料的工作臺清潔方法有什麼不同？還有，如果外國客人提出一些特別配方，調酒師不會做，經理也不會，該怎麼辦？”

“只要違反原則性規定，一律開除，我也不例外。^…”

終於提起神地賈朋平穩一下情緒後微笑道。越俎代庖地順帶幫後勤主管和領班都一起回答。“兩者區別無非就是前者清潔後需要噴上蠟光劑。如果外國客人提出連羅老闆和我都調不出地配方。不妨讓客人自己試一試。如果調出來地酒口感和品相都不錯完全可以為他們免費酒水。記下來包裝後再推出去。想必顧客高興。樂意做回頭客。我們酒吧也收穫一種

。”

陳浮生點點頭。走在最前面打量每一個細節。繼續問道：“點單完畢開始計時上單需要多久時間？”

如臨大敵地賈朋一本正經道：“尋常果汁啤酒礦泉水必須在60鍾內完成。混搭飲品１C0。一般雞尾酒和果盤等大單地裝飾品嚴格控制在鍾以內。陳哥。我們魁元地專業素質在業內肯定是最拔尖地。您大可以放心。”

“是我們密碼。”陳浮生笑道。

賈朋神情微變。趕緊亡羊補牢道：“口誤口誤。陳哥千萬見諒。”

“我能不能提個：，就是服務員開業那天必須做到菸灰缸裡有兩個菸頭就撤換新的菸灰缸，有沒有難度？”陳浮生並沒有揪住賈朋的尾巴不放只是提了個看似微不足道的小意見，“至於以後，不需要這樣斤斤計較，主要是第一天搏一個好印象以後要還堅持，恐怕服務員不覺得煩人也不自在。三個菸頭換一次就差不多。”

“絕對沒有問題。”一直堅守吧資深高手身份的賈朋，終於開始理解為何成總在他來密碼之前會有一張玩味笑臉。賈朋一開始根本就沒有摸透頂頭上司成元芳的意圖，誤以為只是魁元的一筆衍生業務，所以賈朋一直都很“本分”地改造密碼酒吧，沒有心思去搭理這個末了才“反戈一擊”的新老闆，結果措手不及本組織不起有效的反擊。

“要不你們也新翻翻這本員工手冊？”陳浮生笑眯眯如彌勒佛，把場地班和後勤主管驚嚇得噤若寒蟬。

賈朋也是泥菩薩過江：身難保出手幫那兩個落難兄弟。

“廣宣傳方面怎麼樣了？”陳浮生最終來到吧檯，讓羅開泰給每個人都遞上一杯酒。

“網路電視刊志，我們都有大力宣傳經砸下大筆資金。我整合過燕莎和以前在南京酒吧積累下來的資源，朋友都相信我們的品牌，都說會捧場，酒吧最大容納人數是9人，我肯定明晚到場人數可以到１500，甚至破人，當然，這些人都具備相當的消費能力，是南京夜場這些年發展沉澱下來的成熟群體，完全不是當年JEEPP魚龍混雜的3000人可以相提並論。”賈朋自通道。

“如果把南京8成以上計程車頂燈告全部換成密碼酒吧新店開業，有沒有效果？”陳浮生隨口問道。

“有，當然有。”賈朋嚥了一口口水道。

“那我打個電話打聲招呼。”陳浮生起身走向遠處，袁淳和賈朋等人都是一臉看神仙的眼光。南京市計程車行業雖然這些年一直在整合和兼併，但目前擁有營運證的計程車輛有將近9000，依然分屬於80多家規不等的計程車公司，如果陳浮生要跟計程車公司的大小老闆一一打招呼，那非得打到手嘴疲軟，陳浮生沒這麼有大毅力，他只是給市交通局的一個“熟人”打了個問候電話，“偶然”間提起密碼酒吧要開張，試探性詢問計程車頂燈廣告更改麻煩與否，對方便心有靈犀地應承下來，陳浮生一掛掉電話，交管局的頭頭就立即