漁色人生

第145部分 (第3/4頁)

有很多野生動物。半山村的人除非想拿野生動物去賣錢，一般的情況下都不會去理會那些個動物。”

鷺鷥山不像他的外表看上去這麼美麗。其實這座山裡充滿著危險。

劇毒的毒蛇、兇殘的野狼、暴躁的野豬。。。。。。任意碰上一樣，都有可能斷送性命。誰也不想拿自己生命作為賭注，去山裡捕捉那些味道並不是很美的野獸。

蕭雅琳對江邊的話有些想不通，用她的觀念來看，這些野味肯定是要比飼養的好吃得多。

但是蕭雅琳不知道的是，拿野兔來說，野兔的肉比家兔的肉少很多，身上盡是骨頭，而且骨頭非常的堅硬，肉裡面的筋也特別多。吃起來，口感甚至還如家兔。還有一個問題是，野兔的騷味比家兔可是要濃郁得多。

“這麼的野味怎麼處理？雖然現在天氣很寒冷，但是放久了還是會有氣味的。”蕭雅琳問道。

“沒事，現在溫度這麼低，放幾天不是問題。我一樣留一點，給你試驗菜式，其餘的，我全部燻臘。這樣隨便放多久，都沒有問題。”江邊說道。

“這是個好辦法，野味的在熏製成臘肉的過程中，騷味會消除很大一部分。另外熏製之後，野味的肉質也變得更緊，不過存放的時間變得很長。”蕭雅琳讚許地點點頭。

江邊將各種野味都切了一部分，然後用竹條穿了起來，然後像城裡燒烤攤一樣，將一串串肉放在盤子裡。

“太好了，太好了。我真是口福不淺。”嚴垣笑道，端起一盤子肉房子身邊的凳子上，然後拿著一串串肉放在火種烤著。

江邊將要做臘肉的一塊塊放在一個陶器盤子中，然後往上面撒了很多鹽。在燻臘肉之前，至少要用鹽堆個一週左右，主要是儘量減少肉裡面的遊離水。

這麼處理很重要，內外鹽度相差很大，肉裡面的水分自然從裡面流失了出來。這樣熏製的時候，不容易變味。

江邊與蕭雅琳將一切都處理好，兩個人才加入到燒烤的隊伍之中來。

要說廚藝技能，江邊與蕭雅琳自然比嚴垣高了一截，哪怕是搞燒烤，兩個人對於火候的控制，比嚴垣高超了許多。

“江邊，我來嚐嚐你烤出來的兔肉串味道怎麼樣。”嚴垣將江邊剛剛烤好的烤肉拿了過去，還冠冕堂皇的說道。

江邊與嚴垣相處的日子長了，自然知道嚴垣這個傢伙就是這個德行。

“雅琳，嚴垣給江邊品嚐，我就負責給你品嚐吧。”柳如萱的話似乎不容置否。

蕭雅琳一愣，結果柳如萱在蕭雅琳一不留神之下，手中的烤肉被柳如萱一把搶了過去。

不夠柳如萱也是粗心大意，竟然沒有注意到蕭雅琳哪一隻手拿的串燒是烤熟了的。

結果將一串兔肉放進口中才看到，這兔肉裡面滿是鮮血。這兔肉自然完全沒有炒熟。

“啊。竟然沒熟。蕭雅琳大廚師竟然做出了不生不熟的東西，真是少見了。”柳如萱笑道。

“明天起來，外面不知道會變成什麼樣子？真是很期待。不過還是等到明天再看算了。”嚴垣說道。

三個人連續坐了一兩天的車，身心都非常的疲憊。因為下雪，推遲了這麼久才睡。現在吃了點東西，睡意也湧上了心頭。

“嗯，睡去了！我的眼睛都支不起來了。”柳如萱也說道。

“江邊，你給我們兩口子準備了洞房麼？哎呦，婆娘輕點，輕點，那可是我的肉，不是衣服啊。真的，不信我脫給你看。”嚴垣被柳如萱掐得哇哇直叫。

江邊可沒那麼好心，還給嚴垣留洞房，自己的洞房還不知道在哪裡呢！

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第253章　堆雪人

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江邊家裡就兩張床，嚴垣的預謀自然不能得逞，就算是他跟柳如萱兩個人都能夠拉得開臉，死活要整一張床上。江邊與蕭雅琳卻不可能鑽一個被窩。

“兄弟，你害慘哥哥了。”嚴垣睡到江邊那張新買的席夢思床上便哀怨的說道。

嚴垣這一段時間跟柳如萱打得火熱，兩個人也是新時代的青年，自然不會守那些教條，先上車後大票的觀念在兩個人的心中早已經根深蒂固。嚴垣雖然年齡不小，但是這方面的生活卻並不是很美滿，現在乾柴遇到烈火，自然熊熊燃燒了起來。嚴垣真可謂食髓知味，原本想到江柏這邊來度蜜月的，沒想到卻落到禁慾的下場。怨氣自然而然相當之重。

“那可怪不得我，再說，咱半山村這裡，新修的房子要讓別人在房子幹了那事兒，可是很容易壞