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終於到家了,喜妹被陳田發揹著回到了屋裡,嗨,這姑娘在她爹背上舒服的都睡過去了,陳田發還偷偷的對喜菊說,你看咱家的老么,能吃能睡,這樣下去可真成小豬了。
趙氏噎他,“這還不是你慣得”嗔怪的一眼惹的陳田發越發心癢難耐,急急地放下孩子就要回自己屋去。
被放下的喜妹偷偷的睜開了眼,捂住嘴笑了。
第二天天還矇矇亮,趙氏就輕輕的推著喜妹,“喜妹,喜妹醒醒。”
小姑娘不耐煩的轉了個身,真討厭,大清早的就擾人清夢,趙氏看見小閨女轉了個身又繼續睡了不禁有些好笑,繼續不懈的推著她,“喜妹,快醒醒,你大伯孃她們都來了,就等你一個人了。”
粉嫩小嘴嘟囔嘟囔不知說些什麼,如果平時趙氏還有心思看喜妹的‘表演’,但是,看著時候真的不早了趙氏只好自己動手幫喜妹穿衣服。
誰知剛讓她坐起來,喜妹就在自己拿衣服的瞬間又倒下去了,惹的趙氏又氣又樂。
最後,趙氏花了好長的時間才把喜妹弄醒,大清早的就讓她出了一頭的汗,看著揉著眼睛一臉睏乏的女兒,無奈的嘆口氣抱著她向廚房走去。
早上撲面而來的涼風讓喜妹打了個冷顫,這回是徹底清醒了,“娘,咱們幹嘛去啊?天還沒亮呢。”
趙氏把她往上抱了抱,丫頭大了抱起來就是費勁吶,聽著閨女的疑問趙氏回答,“當然是做豆腐腦啊,昨晚咱們都說好了的?不是你又忘了吧?”
經這提醒,終於想起來今天自己的任務了,嘿嘿一笑說著“當然記得,記得。”
走到廚房了,被何氏薛氏調戲了一把,努力從兩人手中拯救出來自己的小臉蛋,大聲喊著,“別鬧了,別鬧了,咱們要開工了。”
薛氏好奇的問著“那行,小師傅,咱們首先該幹嘛呢?”
喜妹摸著自己光滑的小下巴裝作思考的樣子,忽然露出恍然大悟的表情,“大娘,你和我娘快去把泡好的黃豆磨成豆漿,再把豆漿濾去豆渣。”
看著倆人按著自己的要求去磨盤邊勞動了,才繼續指揮薛氏,“二伯孃,你快去燒火,熱鍋。”
然後略一停頓,“咱們泡點大姐她們在山上摘得蘑菇,還有木耳。”從廚房的櫃子裡拿出昨天從老院那順來的石膏,看著薛氏不解的眼神故作神秘。
“二伯孃,一會你就知道這是幹什麼的啦。”想著趙氏她們還得一會,就先指揮薛氏做滷吧,心中感嘆如果有黃花香菇就更好了,香菇她是沒見著,下次出去玩一定要留意一下有沒有黃花。
等看著蘑菇,木耳都泡發了,不等喜妹說薛氏就將它們切好了,又根據喜妹的要求擱油放在鍋裡,油熱了後按炒菜一樣把準備好的蔥薑蒜,花椒大料炒進去,炒出香味了才把切好的蘑菇,木耳扔進去。
這樣就行了?薛氏沒想到這麼簡單,喜妹提醒她“沒完呢,咱們還得把火燒的更大點,放上醬油,再加入水,燒開,把打散的雞蛋撒進去。”
這些簡單的步驟可難不倒長年在廚房裡的薛氏,三下五除二的把喜妹說的做好了,喜妹及時送上鼓勵,“二伯孃真棒。”
“別給我灌迷魂湯,快說下一步幹什麼?”薛氏問著。
“活點白麵,這樣可以使滷稠些。”說完就在感嘆,如果這裡有芡就好了,這樣誰還用白麵呢?
等滷子準備好的時候,趙氏她們也把豆漿打好了,因為有錢在前面驅使,所以在微涼的清晨出了一頭汗,何氏也不在意,反而為即將面世的豆腐腦感到驚奇。
“喜妹,接下來該幹嘛了?”趙氏抹了一把頭上的汗問著。“把豆漿過濾好了咱們用大火燒開就可以了。”
這麼簡單,看著她們一臉懷疑的樣子,喜妹點頭,當然就這麼簡單啊,只不過最後她得放點東西而已。
等豆漿燒開了,熄火。又把熟石膏用清水化開一股腦的倒進鍋裡,看著目瞪口呆的三人說到“好了。”
“這就好了?你不會糊弄我們吧?”何氏不可思議。
“當然好了,你們就稍微等會吧。”蓋住鍋蓋喜妹笑的一臉神秘,見此她們也就不再說什麼了。
終於熬了有一刻鐘,喜妹迫不及待的開啟蓋子,看著眼前凝結成白花花的豆腐腦,終於成功了。
趙氏她們早在喜妹開啟蓋子的一瞬間就驚呆了,薛氏結結巴巴的說“這剛剛還是水呢,怎麼一回就凍住了?”還用手動了動。
喜妹不理大驚小怪的三人組,自己拿碗勺子出來,挖了點豆