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哪呢？”
原來這兩天雨水下的足，地裡的莊稼長著同時雜草長得也飛快，陳田發家裡地不少，但田都是中等田，光靠這些地根本養不活一家人，但靠天吃飯的時代他們也只好好好伺候那幾畝地。所以大人帶著幾個孩子去地裡除草了，防止玉米長得再大點就不好鋤了。只留下一個小三姐在家裡陪著喜妹外加喂喂雞。“三姐。爹孃他們晌午回來嗎？”
“咦？你怎麼忘了？爹孃他們哪次都不回來，大姐快晌午的時候回來做飯再把飯帶地裡。”喜荷疑惑的答道。“歐，我知道嘛，我就是想考考你啊。”“好了，別考我了，你快點穿衣服起來吧，家裡還有好多活呢，用我給你穿嗎？”“不用不用，三姐你也太小看我了。我早就會穿衣服了。”一副臭屁的表情。同時心裡也默默的喘了口氣。太可怕了差點就露出馬腳了，趕快穿好衣服。從炕上爬下來。
推門出去外面太陽已經升的老高了，糟了，忘記她的河蚌還沒收拾呢，對了中午就和三姐一塊炒河蚌然後去地裡送飯吧。和喜荷商量她說：“不行。”沒想到小三姐這麼難說話，其實人家說得也對那個河蚌以前也有人吃過，即腥氣又難做。再說兩個人一個六歲一個四歲在廚房磕著碰著怎麼辦？
“哎呀，三姐。咱們都不是兩三歲的孩子了，再說大姐不也是在你這麼大的時候幫娘做飯嗎？咱們怎麼就不行了，再說你忍心這麼熱的天再叫大姐跑回來給咱們做飯嗎。我見過隔壁私塾的老夫子吃過，他老婆做的可香了。三姐咱們就試試吧，行嗎？”眨著星星眼她就不信三姐能拒絕的了她。
“好吧，聽你的，可是娘怪起來你可別說是我跟你一塊乾的”“恩恩，知道了，咱們一定會成功的。快點動手吧”說完姐妹倆的身影就在廚房裡忙碌起來了。
第四章 紅燒河蚌
喜妹先去把廚房後面的河蚌端出來，然後指揮小三姐去把水燒開，等水開的差不多的時候把河蚌一股腦的倒進去。
喜妹趴在灶臺上，看見河蚌的殼都開了趕忙叫喜荷停止燒柴。等火熄滅了喜荷問“接下來該怎麼辦？做的不好吃你可別指望我給你背黑鍋啊。”
給了小三姐一個白眼，哼，還不起我，看中午你吃的不吞掉舌頭，但是，現在還不能惹了人家。這個小幫手沒了她就該真的哭了。這個個子連灶臺都夠不著呢。
“三姐咱們把它撈出來，把髒的肉都扔了，娘炒肉的時候怎麼做咱們就怎麼做，都是肉，應該沒什麼不一樣吧。”喜荷想想也對。在我們的喜妹不動聲色指揮下姐妹倆把肉處理好了，
“姐，你去老院那摘點菜回來吧，”喜妹討好的說，這個三姐可不像那幾個哥哥姐姐好騙。還得說好話哄著才行。“行，你說拿什麼？奶奶那菜也不多，咱們不能摘的太多。”“三姐，這我知道，問題是奶奶那都是有什麼菜啊。”原諒瞪眼瞎的喜妹吧。“有黃瓜，萵苣，絲瓜，南瓜好像也結了幾個了。”
喜妹腆著臉說，“姐，要不你挨個都摘點吧。”看看這個貪心的丫頭，還都摘點，實在也不怪她，實在是家裡什麼菜也沒有，就去年剩下的紅蘿蔔還有院子裡種的幾個茄子。
“好吧，我去了啊。其實我也是這個意思，哈哈。你在這等著，我馬上去馬上回，你小心點，別找事啊，不然我回來你看我不打你屁股。”好吧，三姐，就您吶小巴掌還打我屁股啊，娘前兩天嚇唬你的招式你還用在我身上。我才不上當呢。雖然這麼想但是面上工作還是要做滴。“知道了，三姐你快點去吧我在這等著你，我保證不亂動。”
看著喜荷遠去的身影喜妹不由得鬆了口氣，現在是她大展身手的時候了，麻利的把蚌肉過了兩遍涼水，清洗乾淨，拿起來大刀，雖然對這小身板有點困難，但是還是難不倒她的。
慢慢的切，把蚌肉切成絲，她的刀工不錯可是一想畢竟是4歲的孩子，會切東西已經很讓人詫異了，再切的那麼好肯定會叫人起疑。於是把肉切的大小薄厚不均。等把一半的肉切好後想想不能再切了，別吃不完剩下了。不過這麼多因該也夠了吧。
拿著大碗把肉擱裡面，放上鹽，偷偷倒了點陳田發的酒，把搗好的薑汁倒進去，薑汁不能少，因為要去腥。沒有花椒麵。這好辦，點火，把花椒放在熱過的鍋上來回攪拌等水分沒了的時候盛出來，用擀麵杖擀開，好了把它也扔進去。有點澱粉就好了，可惜這個時代沒有。好吧。稍稍放點麵粉應該沒關係吧。攪拌好了讓它醃著吧。
趁這段時間把紅蘿蔔切了。蔥薑蒜準備好。現在就等小三姐來了。“喜妹我回來了，你沒出什麼亂子吧。我拿
