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樓景緻為題寫一好聯，他便親自提筆給那兩樓寫上。到如今也只有春樓讓人做了一聯，秋樓卻是無人能道出其中精妙。”
薩朗耶道：“哦？這倒稀奇，你東家究竟為何人，他的字竟受到如此追捧。”
“這我不知。只是聽少東家稱呼他做主子，姓甚名誰無人知曉，但也有一些好事之人稱其隱公子。”小二老實答道。
薩朗耶想想卻想不出這號人物是誰，便問：“那你說說冬樓的題字又是什麼？”
“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。”小二答。
“好意境。”薩朗耶笑道，轉而對玄澈說，“這東家非凡人，小二也不簡單。”
小二在一邊接話：“大人這話可折煞小人了，小人哪稱得上這等評價呀！”說是這麼說，但小二早已笑得滿臉開花。
薩朗耶道：“怎麼夠不上？我倒不知道哪家小二像你知道這麼多，是讀過書嗎？”
小二害羞道：“小人哪讀過什麼書啊。只是東家規定了，要在這兒做小二就要把太和樓的各種情況都記清楚了，若是有客人問絕不能含糊，不然要扣工錢的。”
薩朗耶撫掌道：“這東家有趣。”
玄澈淡淡一笑，不作答。
小二在一邊適時問：“幾位客官可要點什麼？”
“你這兒有什麼？”
“這位客官可為難小的了，我們這兒東西多的數不過來，您讓小的怎麼給您說呀！”小二突然一拍腦子，說，“哎，瞧我這記性！我這不是有菜譜麼！”說著從懷中掏出一本薄冊子遞到薩朗耶面前，道，“這裡面記的都是我們這兒的好菜，您儘管選。”
薩朗耶開啟冊子，裡面以楷書工工整整寫著各色菜名，菜名後還跟著價格。葷菜、素菜，蒸、煮、烹、調、炒、拌、爆、燒、熘、燴、炸，飯、粥、菜、湯各自分開，一目瞭然。薩朗耶讚了聲妙，轉而問：“這‘炸’是什麼？”
小二道：“這‘炸’是我們東家新發明的一種煮法。熱上一大鍋油，把食物裹了麵粉放進去滾一滾，出來時就是金黃酥脆、鮮香熱辣，是我們這兒的特色菜，客官要不也來一份？”
薩朗耶合上菜譜道：“你自己看著辦吧，特色的上一份就好了。”
“好叻，客官稍等。”
小二帶著菜譜下去。薩朗耶對玄澈說：“這太和樓妙得很。”
玄澈抿一口清茶，道：“大人來臨澹也有數日，不曾來過麼？”
“在下初到臨澹就病了，躺了兩天才好，毫無胃口，怎麼會來這裡。”
玄澈聽了這話神情怪異地看了薩朗耶好半天，又是搖頭又是嘆氣。
薩朗耶不滿道：“你這是什麼表情。”
玄澈說：“我以為大人是不會生病的。”
“這是什麼話，在下生病又有什麼奇怪。”
玄澈歪頭道：“閣下健壯如牛，兇猛似虎，氣勢磅礴，中氣十足，真不像會生病的模樣。”
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