第21部分 (第4/4頁)
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的鹿筋,一個煎的兩面黃燦燦的黃魚,一個用合心菜嫩蕊做的菜花頭煨肉,一個用甜酒、秋酒蒸的嫩雞雛,一個用野鴨胸前肉調成團加高湯做的雞鴨團。都有白胎粉彩麻姑獻壽的小碟裝著,又上了兩碗雪裡青米飯。
落梅在一旁安箸。
沈穆清就吩咐她:“讓廚房裡再上個魚翅一品鍋——姑娘是北方人,這正是吃火鍋的時候。”
梁幼惠連連擺手:“不用,不用。這樣就好。今天的客人這麼多,我們還是不要麻煩了。而且我看這菜色很是精緻。”說著,好像怕沈穆清不信似的,指著鹿筋,“這是我最愛吃的。”
“姑娘既然愛吃,那就多吃一些。”沈穆清拿起一旁的烏木筷子親自夾了一塊鹿筋放到了梁幼惠面前的泥金小碟裡。
梁幼惠忙謝了,奉起小碟來,期期文文地咬了一口。
她胖胖的手託著個小碟兒,更顯得豐腴。
沈穆清笑著給立在一旁的英紛使了一個眼色,很快,魚翅一品鍋就端上了桌。
“姑娘將就些吧!”沈穆清客氣地道。
梁幼惠好像非常不安的樣子:“這怎麼是好,這怎麼是好。”
沈穆清含笑不語,殷勤地給梁幼惠夾菜舀湯。
剛開始,梁幼惠還有幾份拘謹,漸漸的,她放鬆下來,菜花頭煨肉被她掃了一大半。
沈穆清很是驚訝。
一般的人就算是再喜歡,在這種場合下都會保留幾份
她不動聲色,笑道:“聽說吉祥福的還有一種叫做顛不梭的小點心,極好吃,我卻從來沒吃過”
梁幼惠面露喜色:“我說這菜怎麼這麼好吃,原來你們家請了吉祥福的做包廚啊他們家不僅顛不梭做得好吃,還有一種喇虎醬,沾著饅頭、素餅吃,好吃的連舌頭都要吞進去”說著,像回憶起了喇虎醬的美味般,還輕輕地嚥了一口口水。
沈穆清就笑著喊了落梅過來:“去,吩咐廚房的做盤顛不梭來,再問問有沒有哪喇虎醬,然後再做幾個素餅。”
落梅應聲而去。
梁幼惠看沈穆清的眼睛笑起了一條縫:“還是祖母做六十大壽的時候吃過,我讓碧珠去學,哦,碧珠就是我身邊的大丫鬟”
沈穆清就看了梁幼惠身邊的那個墜赤金如意墜的婢女。
那婢女低眉順眼地立在那裡,眉梢都沒有動一下。
“特意她讓去學了,做出來的卻總不如吉祥福的好吃,也不