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今天半天的成績就比昨天一天的好。只是回到家看著一院子的辣椒和蘑菇讓楊小陽有些撓頭。蘑菇還好些，是肯定要晾乾的。但那些辣椒如果都晾成幹辣椒就有些浪費了。只是這種野山椒的肉特別薄，醃成鹹菜口感不會好。想來想也最終決定將一部分做成泡椒和剁椒，這樣還能多貯藏一陣子。而且看王二寶和朱海對這紅尖尖的好感，最近幾天也得有不小的用量，剩下的曬成幹辣椒也許還不夠呢。
想好了辣椒的用途，楊小陽熱好了早上炒的回鍋肉和昨天剩下的排骨湯，又炒了個香辣白菜條，三個人飽飽地吃了頓午飯。而後楊小陽就開始坐在院子裡削梨皮挖梨核。收拾碗筷的事他是不用幹的，因為朱海說他自己不做飯就負責收拾碗筷，對於這種公平分工的制度，楊小陽還是很贊同的。
王二寶把自家糖罐子送給楊小陽之後便拉著朱海，說是下地看看，這正好方便了楊小陽一個人獨立操作接下來的工作。他實在是不習慣自己幹活的時候被人盯著，哪怕那是因為好奇，他都覺得不得勁兒。
熬梨醬的做法很簡單。就是收拾梨太費勁，如果是那種大個的白梨還要好些，這些野梨實在是有些麻煩。個頭太小因此上就要多用很多時間削皮，不過讓他欣慰的是裡面的核小得厲害，不然就真的抓狂了。
把收拾好的梨切成小塊，再在果肉上撒上糖和一點點鹽醃上，而後在鍋裡燒開水，舀了兩大飯勺子的糖進去，想起今天摘的那個矮桔子，他連忙剝了一個用擀麵杖在碗裡搗爛後放到了梨子肉上。他記得檸檬有保鮮防腐的功效，他希望這個矮桔子也能有同樣的效果。當然也只是他希望而已。至少放了這麼一點兒進去，就算沒作用味道也不會難吃就對了。
糖融化了之後楊小陽把一大盆梨子倒進了滾開的鍋中，接下來的事就只剩下熬了，不過還要隨時注意火候，火大了下面的會糊，而且因為是野梨的關係，還得注意果醬的甜度，不夠了再放糖，一次性放多了就太浪費了。
朱海回來的時候手裡掐著兩隻小母雞，王二寶則是一手拎著一隻已經死了的野雞，一手拎了兩條肉。
楊小陽這時候剛把姜、蒜、花椒都剁碎分別用誰泡在碗裡做成調料汁，就聽到外面“咯咯咯咯”的雞叫聲。
“小陽啊，我買了兩隻小母雞回來，歸你了哈。”朱海說著把兩隻小母雞也放進雞籠當中，然後接過王二寶手裡的野雞：“小陽你燒一鍋開水，我把這野雞給收拾了。晚上你拿它燉蘑菇試試咋樣？”
一聽要野山雞燉蘑菇，楊小陽立刻就有淌哈喇子的欲｜望了。“好嘞！”
王二寶直接把兩條子肉送到楊小陽跟前，道：“你看看這羊肉怎麼做好，今晚我可又在你們這兒蹭飯了啊！小陽你就多受累了！”
楊小陽一笑：“王大哥，你不是跟朱大哥是拜把的兄弟麼，來吃飯還叫蹭啊？反正我也是要做飯，不過是多加一副碗筷而已，還客氣個啥啊。”接過那兩條子肉，楊小陽咂了咂嘴，“這要是能做烤肉多好啊。”沒炭火到無所謂，灶坑裡的熱度足夠把肉烤熟了，可惜沒有籤子，總不能去砍木頭吧？這灶坑挺大的，一不小心還不就把肉掉進去糟蹋了？不然煎了也不錯嘛。
“烤肉？這主意不錯！這肉咋切咋弄就靠你了。我回去拿烤爐。”說完王二寶一溜煙兒就跑出了院兒門。
看了一眼手中的羊肉，楊小陽笑了。感情連烤爐都是家備的，在這裡烤肉根本就不是神馬稀罕物嘛！
10、轉眼時過入秋收 。。。
王二寶家的烤爐更像是一個冬天在室內取暖的活動爐子。足有一個人腰粗細的桶，高矮剛到成年男子的膝蓋。上面包著鐵，下面看著好像是黃泥燒成的，瞧王二寶拎它時的架勢，絕對不是個輕省的傢伙。
這個烤爐看起來比較簡易，只能在底下的洞裡添柴火，但卻是非常實用的。因為下面沒有底兒，所以用過之後無論是炭灰還是柴灰都很好清理，只要把冷卻後的爐子抬起來挪走掃乾淨留下灰燼就行。尤其讓楊小陽滿意的是這烤爐上面用於放肉的鐵網，這可比籤子串串或者是鐵板更方便好用。
“這個烤爐真不錯，就是冬天在屋裡吃的話會很嗆吧？”楊小陽圍著爐子轉了一圈，評價道。
王二寶笑回：“是啊。所以天大冷了之後這玩意兒就排不上用場了。不過俺們這兒的人愛吃烤肉的不多，肉弄來弄去也就是個鹹味兒。也不知道縣城裡那家口口香飯館兒的烤肉是怎麼做的，那肉裡有好多種味兒呢。”
看來他們烤肉僅僅是在肉上撒鹽調味而已，自然是比不過
