加油吧 吃貨

第58部分 (第2/4頁)

肉愛多勞就多老，要的不過就是這個味道和一絲一絲吃肉的口感。

買牛肉的同時小陽“逼迫”肉鋪掌櫃的老唐送了他一副牛脊骨還有兩個大腿骨。很顯然這東西在本地是賣不出錢的，老唐略微猶豫了一下也就做了個人情。不管怎麼說兩家也是有生意往來的嘛。

把牛肉送到牛家雜貨鋪，小陽突然間想起一件很重要的事。他馬上拉過大壯的胳膊：“朱大哥，今兒是幾月幾了？”

朱海如實回答：“四月初九了。你咋突然想起這個了？”

小陽頓時捶胸懊惱：“我居然把木木的生日給忘了！這都過去一個多月了！糟糕！糟糕！朱大哥，你趕緊去幫忙我弄牛奶！”無論如何答應木木的蛋糕是一定要做的。都怪最近太忙了，完全把這件事給忘到了腦後。想也知道木木這樣的性子不會跟自己提起，可恨的是王二寶同志，你難道不知道自家媳婦兒的生日嘛？

就為了牛奶，朱海特意跑了一躺周屠戶的家。這種事還是走東村躥西村的人最清楚。不過朱海和小陽還算命好，周泰手下的一個屠夫家裡剛好有一頭正在產奶的牛。於是乎事情就這樣很順利的解決了。最近這倆月，啥時候要啥時候來找他就成。

有了牛奶，小陽就開始了蛋糕要怎麼做才能弄得出來的設想。在現代沒有烤箱可以用微波爐或者乾脆用電飯鍋。但他在這裡除了大鐵鍋，炒勺平鍋和大蒸鍋之外，就剩下鐵板了。可這哪一樣都不是小陽要的。不過算了，先試著來一樣沒有奶的吧。只要能把蛋糕發起來就行。不過這件事一定要揹著木木幹，必須要給他一個驚喜才能彌補自己遺忘好友生日這一嚴重失誤！

白天家幹活的人太多，木木又天天來幫忙自己做午飯，所以根本沒有時間。於是乎試做蛋糕的時間就變成了晚上。

蛋糕首先要做的就是如何讓他蓬鬆柔軟。泡打粉這種東西是不存在的，酵母粉也沒有蹤跡。索性小陽之前留了一塊麵肥，他決定先用這個試試看。

當天晚上，送走了所有人之後，小陽就點了三盞油燈在臨時搭建的灶臺前忙活了起來。試驗當然不能做太多，所以他選擇先拿兩個雞蛋“糟蹋”。把這兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離。然後將蛋黃和糖攪拌均勻，然後開始打發蛋清。要知道這可不是個輕省活，尤其是在沒有蛋抽子的情況下，基本能把人打抽。即便小陽看過電視裡有人介紹用一把筷子一起打，說是能省力不少，但打到一半他還是喊來了救兵。

看著媳婦兒呲牙咧嘴的模樣，朱海趕緊伸手：“之前還攔著不讓我看，現在不行了吧？這氣力活就不是你乾的。我先給你揉揉肩膀。”

小陽趕緊推他：“我肩膀沒事，你趕緊打，就朝一個方向，能打多快就多快。我先弄面。要是蛋糕做成功了，你可是第一個吃到嘴裡的人！”

朱海接過活計，滿臉帶笑：“那是。我家小陽做的東西從來都是我先嚐！”

分明明確，製作的進度就快了不少。朱海同志的實力是絕對不容小覷的。小陽打倒胳膊疼手抽才打出白泡的蛋清，在朱海的手中，沒多一會兒就打發成型了。果然大塊頭有大塊肉的好處啊！趁著朱海打蛋的功夫，小陽開始和麵。他把一小碗篩過的麵粉放到和好了糖的蛋黃裡，然後仔細地攪勻到沒有面疙瘩，然後把麵肥用溫水泡開一點點，直到變成漿糊狀，才把這麵肥水倒進麵糊中，再一次攪拌均勻。

等小陽的麵糊弄好了，朱海的蛋清也打好了。看著比之前多出N背的蛋白，小陽踮起腳在自家大壯的嘴巴上親了一口。“太厲害了！”說完也不容大壯同志歡欣鼓舞，就直接把打發的蛋清和活好的麵糊放到了起來，攪拌均勻。

接下來的是蛋糕如何製作成型了。毫無疑問，煎炒烹炸都不行，能用的只是蒸。不過小陽暗下決心，自己說什麼也得想出一個代替烤箱的爐子！說不定有了烤爐之後，自己還能做點兒烤雞烤鴨烤鵝烤豬賣呢！那是多少銀子啊

看著媳婦兒把攪拌好的液體放到一個小鐵盆裡，朱海問：“媳婦兒，你說這蛋糕做出來肯定特好吃吧？”又是蛋又是糖又是白麵的，單拿出哪一樣都是人們稀罕的吃食啊！

把鐵盆放到蒸鍋上，再蓋好鍋蓋，然後回答：“當然好吃啊！以前我們哪兒的蛋糕店都很紅火，有些小孩兒不愛吃飯，就愛吃蛋糕。”說到小孩子，他一下就想到了牛樂，要是蛋糕做好了，說什麼也要讓小樂嚐嚐看。要是小孩子接受喜歡，這也不失為一個生意點子。

“這又是蛋又是糖的，小孩子拿能不愛吃呢。”朱海抓起小陽的手放到鼻子下面聞了聞：“看看，這手都