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宴席班子我實在是不喜歡。”朱海慎重提議。
回想起上次那宴席班子那個席面,小陽用力地點了頭:“我也這樣認為!不過總不能我和木木去做吧!”說到這裡,他靈機一動,“我倒是想到了個主意。我先把調料都弄好了分別用盆裝好。然後找倆個手腳乾淨麻利的來幫忙,只要把菜往鍋裡一放,加上調料炒勻就行了。你看這行不?”
探身在媳婦兒的臉蛋子上親了一口,朱海同志完全沒理這可是大街上啊大街上!“媳婦兒你可忒聰明瞭!這個法子好!兩天流水席本來就做得麻煩,你這麼一弄倒省了一道一道調味了。我看往後店裡炒菜也這麼弄吧。這樣你要是實在不想進城,隨便找個夥計炒也差不了味道。”
趕緊看了看周圍沒有盯著自己看的路人,小陽這才淡定了下來。心種還暗自吐槽:尼瑪!這個世界的人是開放過度了還是淡定過度了?!白了一眼自家大壯之後,立刻就把思緒轉到了炒菜上。以前有很多快餐店其實都是這麼幹的,把調配好的調料分門別類放下去,讓廚師按照規定的數量來製作菜餚。這也就是所謂的秘方。當然在現代,這些秘方里有啥新增劑老百姓是不得而知。但小陽這兒如果這麼做,肯定那些調料醬和調料粉那都是純天然無汙染的綠色產品啊!還真別說,這樣一來還真能讓自己從後廚裡解放出來!嗯!還得加緊時間跟二寶兄說那個壓面機的事,然後也把木木解救出來!
開業頭天晚上,小陽,木木,二寶個人都沒回家。開始了繁忙臨陣準備工作——配菜!
其實最近一段時間,二寶和木木兩口子回家的次數實在有限,基本就住在前院兒了。而朱海也把大灰牽到了自家牲口棚,好方便他集中餵養。虎子的待遇一直都不錯,已經晉升為城裡馬了,雖然還沒有長多少膘,但體格卻是一天比一天壯了。這讓朱海和小陽相當欣慰。五兩銀子的馬,真便宜啊!
當然他們現在根本沒時間去官役局,關鍵是剛開業,不知道具體情況,貿貿然就去買奴才,萬一店裡的生意不好,實在是得不償失。依小陽的意見。先幹一個月,然後再說。
所以開業的當天,裡外忙活的只有這四個人。外加一位只管收錢的臨時賬房——香花嫂!
開業的鞭炮是牛大千親自送來的。聽說小陽他們開店,村兒裡也來了幾戶相熟的人家。而且這天剛好是大集,來往的人本來就多,就顯得小店門口更熱鬧了。
想要開門大吉,就得打好關係。首先離得最近的是啥?當然是東門的守門兵丁。別看這些人在衙門裡沒什麼地位,可他要是想找你點兒麻煩還是挺容易。所以朱海親自端了四份飯送到了門口,其實也就離他們不到五六米的距離。
頭一頓免費贈送,接下來自然沒有那麼多好事。朱海說話還是有準頭的。很委婉地表明今天小店頭一天開張,請幾位衙差老爺先嚐嚐鮮。往後要是幾位差哥喜歡,晌午飯他們可以包送,價格也會有個折扣。也搭著因為梁聞山的關係認識了本縣的捕頭大人,所以李捕頭正巧幾在朱海送飯請客的時候出現了。大壯兄見捕頭來道賀,趕緊跟四位看門的差人一拱手,然後就去招呼李捕頭了。這一下讓本還想著每天佔便宜的看門差人傻了眼。心裡的花活就此擱了下來。能便宜一些就不錯了,還包給送。霸王餐的事兒就別想了,頂頭上司得罪不起啊得罪不起!
頭一天的飯菜自然是要弄得香飄四溢。小陽和木木忙活了一大早的成績,效果那是相當的不錯。從一開始人們只是在門口張望,到後來有人吃過之後一臉驚豔的模樣。再到因為聽聞開業頭五天價格每樣都便宜了五文錢。使得一些愛佔小便宜的人直接上鉤進入,結果自然是被勾到了舌頭。總之逐漸地,進屋吃飯的人越來越多,讓小陽和木木都有些驚訝了。
賣得最快的就是麻婆豆腐了。一碗玉米碴子飯一盤麻婆豆腐,一小碟鹹黃瓜,一杯溫茶。這是沐陽飯館最便宜的一份套餐。今天是開業大酬賓,只賣十五文,當然每賣一份,小陽都會笑著告訴客人,五天之後的價格就會變成二十文一份了哦。別看這十五文在平常家,節約起來能吃三頓飯。但那前提是別想放肉。柴米油鹽哪一樣不是錢來著?這城裡人家可沒有鄉下人家的自留地種菜之類的可供自己食用。何況自家做怎麼才能把豆腐做得這麼好吃?而且這豆腐不是純素啊,還有肉沫啊肉沫。關鍵是這又辣舌頭又過癮的感覺實在是太勾人了!就連剩下的湯汁拌飯裡都那麼好吃。有的客人直接就聽從了小陽的意見,把菜倒在了飯上,這麼一拌不單吃著味更好融合,也有一種非常過癮的感覺。尤其是男人,頓時就覺得這麼大口扒拉飯很