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家一起吃。
蔡夫人可不是小器的女人，很捨得給他們吃的，更何況其中五人出身貧困，所以中午這頓反而在蔡府來說是最重要的一餐，儘可能的做好，讓五人能吃好吃飽，不會像顏回那樣英年早逝。
“要幫忙嗎？”
“不要，你有特別想吃的嗎？今兒衛家派人送來了好些從天竺那兒帶來的香料，大師傅很多都不認識，你來嚐嚐看，咱們怎麼吃。”蔡圭拉著蔡琰去邊上看，已經用小格子盒一樣裝出一些來，好分辨。衛家有商隊，每每商隊回來，衛家的老掌櫃總會送些新鮮玩藝過來，在他們看來不值什麼錢，但也是心意。
蔡琰細細的看了看，她除了認識胡椒、孜然外，也是一頭霧水，還過看到孜然她還是感動了半天，她的羊肉串有指望了。
“中午給他們做烤肉吃吧！把這個磨下，過會烤肉時放進去。”她挑出了孜然，但還是沒說名字，她不應該認識的，所以還是保持低調為好。
再看其它的，有看著像八角的，可是八角是從天竺傳來的？她還以為這是中國土生土長的，加上長得跟樹皮一樣的桂皮，那是不是說她也可以滷雞蛋吃了？
其實來了才知道自己的無知，原以為中國人自古就知道用筷子，結果到了才知道，即使在東漢，筷子是用來分菜的，吃東西還是用手。當然，現在蔡府改了，桌上用銅打一雙公筷，每人都用木筷吃飯了，為此蔡琰十分欣慰。
還有就是香料，原以為花椒出得較晚，到了廚房才知道，花椒就是川椒，《詩經》中就有，弄得蔡琰還亂激動了一把，以為辣椒早就出現了。讓人去找，結果找來的是花椒，唉！不過也行，現在蔡府也能用花椒來燒川味紅燒肉了。
蔡琰邊拿起聞了又聞到，一邊胡思亂想著，可是她真不認識這些東西，最多是在食堂吃飯時，食堂的大師傅沒把這些東西挑乾淨於是燒熟了，她倒是見過一兩次，生的什麼樣，她真不知道。放到嘴巴里嚐嚐，有點那個味道，吐出來，點點頭，是八角。
拿了把小鍋子，順手抓了幾顆八角和桂皮，沖洗了一下，泡在水裡，看看邊上有幾個豬心，豬肚什麼的，東漢貴族是不吃內臟的，這些下水是放到一邊，給下人們吃的。後來有天蔡琰實在找不出菜吃了，看到豬肚了，於是讓人洗了和雲豆一起熬湯，蔡夫人很喜歡，聽說外院的人也很愛吃，於是豬肚總算脫離了下水的待遇，上席了。
蔡琰自己也不怎麼吃肉食，於是也一般不怎麼在意這些，家裡也不缺這點吃食，他們喜歡怎麼弄由他們自己，不過現在想想，鮮的豬心怎麼吃啊？真不敢想。拿一個，扔進水裡，想了想，可能應該放點醬油，還要放什麼？那時記得裡面似乎很多香料的，還有像樹葉一樣的東西，在香料格子裡，看了半天只多抓了一把花椒，其它的也不敢動手。嚐了一下，她也遲疑不決，於是決定多一事不如少一事，就這麼著了吧！
放到灶上任它煮開，大家難得看到二小姐親自做東西，都躲在一邊偷看著，連大師傅也不時的瞟幾眼，都知道二小姐會吃，可是她卻絕少進來，只是讓大小姐拿著選單進來讓他們照單子做就好了，當然也沒人敢置疑二小姐設計的菜式不好吃，反正只要她喜歡就成。
大師傅個人還是比較服氣蔡琰的。因為蔡琰開發了一系列的麵食，包子、餃子、蔥油餅，各式的麵條，即使是麵疙瘩也跟以前的死麵糰子不同了，現在府裡上下都愛吃麵食，他現在想想以前說自己會做餅，真是都覺得燥得慌。
滷東西是要時間的，飯菜都煮好了，蔡琰的豬心看上去似乎還沒熟，蔡琰用筷子戳了半天，人動也不動，看來‘心’果然都是最硬的。於是讓人看著火，自己回蔡夫人那兒吃飯去。
蔡夫人看桌上有一盤烤肉，還有點擔心，看到蔡琰難得挾了一塊，才放心下來。
蔡琰嚐了嚐，沒辣椒粉口感真的差了好多，但總算跟現代的羊肉串差不多了。
“味道真不錯，感覺很香了。”蔡夫人也吃了一塊，跟著蔡琰吃了幾年菜，口味也越來越清淡了，開始也覺得肉沒那麼好吃了，今天聞了一下，跟平時的感覺不太一樣，試吃一下，外焦裡嫩，新香料味倒遮掩了羊肉的羶味，配合得恰到好處。
“姐，你記一下，以後肉還是醃過再烤算了，用蛋清、大蔥、醬油和胡椒一起醃幾個時辰之後再烤，烤制時，再加孜然粉。”蔡琰覺得不夠入味，肉汁的口感不夠豐富。
蔡圭嚐了一下，點點頭，拿她的小本子記了下來，這點很好，好記性不如爛筆頭，不過現在蔡琰覺得他們不是在吃午飯了，而
