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黃軍臉上的笑意更濃了，領著莫永恆往廚房的方向走去。經過一樓櫃檯的時候，黃美娟看到黃軍對莫永恆的態度恭敬有禮，更覺得自己的前程一片黑暗了。
莫永恆和黃軍來到廚房的時候，廚房的廚子已經把兔子拔毛殺好了，莫永恆看了一下廚房的整體佈置，看清楚了一會兒要用到的調料都在什麼地方才挽起衣袖準備做兔子肉。
莫永恆十來歲的時候去過粵市跟著酒樓的師傅學過做菜，雖然學得時間不是很久，不過做出來的菜還是和安縣的這些廚子要好上幾分的。
莫永恆打算做個燜兔肉，只見莫永恆把整個兔子分成了兩半，取了四分之一的兔肉，洗淨斬件，焯水瀝乾水分放到盤子裡備用，接著拍了一塊姜，切成薑末，大蒜切段。
莫永恆再把需要的調料都準備好，便開始在鍋裡下油，待油溫足了，便放下薑末爆鍋，接著放入兔肉，爆炒一分鐘，倒入料酒，倒入調料，繼續爆炒兩分鐘，然後加水，直到水漫過了兔肉才停止，調小火候，莫永恆回頭對廚子說“就這樣讓它燜一個多小時，直到兔肉爛了就可以加入蒜段了，然後起鍋了”
廚子受教地點點頭，剛才看著莫永恆一手流利地操弄著手上的鍋鏟，那模樣一看就知道是練過的，而且看自家老闆對莫永恆的態度也很恭敬，他們這些做廚子更不敢對莫永恆不敬了。
莫永恆接過黃軍遞過來的紙巾，擦了擦臉上的汗，說“黃老闆，我還有事就先走了”
黃軍也不再留莫永恆，一擺手讓大堂經理拿了兩百塊錢遞給莫永恆，莫永恆看著大堂經理遞過來的兩百塊錢，忙說“黃老闆，這兔子不用這麼多錢”
黃軍一聽莫永恆這話，心裡對莫永恆的欣賞又多了一分，黃軍把錢推回給莫永恆說“莫老弟，我沒算錯，這兔子一共是五斤，我按三十五一斤跟你買，再加上你剛才指導了一下我們的廚子，多給你二十五塊也是應該的”
“黃老闆，這怎麼行，這對你來說太虧了”莫永恆堅持不接受。
黃軍聞言，裝作生氣地說“莫兄弟，我黃軍叫你一聲弟，就是把你當自己人了，你要是不接受的話，就是不當我是朋友了”
莫永恆見黃軍真的想要生氣了，忙接過經理手上的錢塞進了自己的口袋裡，黃軍見莫永恆把錢手下了，臉上的神色才轉晴。
莫永恆看著黃軍臉色好轉了，忙笑著說“黃老闆，不知道能不能問一下剛才殺兔子的廚子把兔毛放哪兒去了？”
“兔毛？你要兔毛做什麼？”黃軍不解地看著莫永恆。
莫永恆略微不好意思地說“我是想拿回去給家裡的孩子弄一雙兔毛鞋，這樣冬天就不怕冷了”
黃軍一聽莫永恆還會自己做鞋子，臉上的神色更多了一分難以自信，“莫兄弟，沒想到你還懂得這麼多啊，這下我不佩服都不行了”
莫永恆不在意地笑了笑說“我也是隨便學學的，做的鞋子也上不了檯面，自己家人在家裡穿穿就是了，拿是拿不出去的了”想當初莫永恆出去外面打工的時候，因為沒有學歷，只能幹一些最苦最髒的活，莫永恆曾經在路邊上擺攤子給人擦過鞋，也給人補過鞋。那時候天天對著鞋子，沒有客人的時候他就喜歡看著過路人的鞋子瞧，瞧著瞧著便一時興起試著自己做了一雙鞋子出來，雖然做的不是很好，但是莫永恆卻覺得很有成就，最後還千方百計地認了一個補鞋的老師傅學做鞋。莫永恆現在做出來的鞋子雖然不及市面上的漂亮好看，但是很結實，家裡人一雙布鞋穿一年都不會爛鞋底。
黃軍讓廚房的廚子把兔毛拿了出來，莫永恆看著地上一坨已經看不出顏色的兔毛，真心後悔一開始沒有跟殺兔子的人說清楚他要這些兔毛。
黃軍見莫永恆搖頭，便知道現在這兔毛用不得了，“莫兄弟，我看不如這樣吧，下次你要是獵到了兔子，你可以在家先拔毛，然後再拿上來，你看怎麼樣？”
莫永恆感激地看向黃軍，“那就謝謝黃老闆了，今天打擾了那麼長時間，我也該走了”
“行，那莫兄弟就去忙吧，下次有機會我們再吃頓飯”黃軍送莫永恆出了飯館的大門。
“黃老闆，不用送了”莫永恆示意黃軍不必送了。
黃軍止住腳步，對莫永恆說“莫兄弟，那就不送了”
莫永恆點點頭，轉身往堤壩的方向走去。
041、柿子餅
黃石山一直在堤壩上等著莫永恆，直到莫永恆去了大半個小時之後，才看到莫永恆匆匆回來的身影，“莫老弟，你終於回來了，可把我累得夠嗆
