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鹽豆子不光好吃，還能和脾胃，解腥毒，去寒熱。鹽豆蘿蔔乾、大蔥沾鹽豆、鹽豆炒雞蛋、油炸鹽豆子光是聽聽這些子菜名，就能讓一個老蘇北忍不住直咽口水。
旁的不敢說，作為一個做了幾十年飯的農婦，馮玉姜上輩子絕對算得上是一個做鹽豆子的行家裡手。
馮玉姜記得，她上輩子也進過人家城裡的大超市，那鹽豆子被裝進精緻的玻璃瓶子裡，擺在貨架上賣，成了當地有名的特產。或者裝進漂亮講究的紙盒子，是當地城市裡逢年過節送人的禮品，賣得那個貴！
今年馮玉姜家種了好幾畝豆子，春茬的，麥茬的，黃豆她有的是。那時候鹽豆子老百姓誰家也都會做，做得好與不好而已。馮玉姜不敢指望現在就能把這鹽豆子做成特產、禮品，但是，做出來放在包子攤上給客人吃，還是可以的。
要是受歡迎，做鹽豆子去賣給鎮裡、城裡人，那就更好了。賣鹽豆子，比直接賣給糧管所的話，肯定能多賣不少錢。
作者有話要說：昨天漲了好多收藏，還得到了好幾顆地雷唉，高興得不行了！在這裡感謝感謝！
今天照舊兩更。第二更的稿子正在審，就還定在下午三點更新吧！
☆、第33章 好日子
馮玉姜捂了一大袋鹽豆子，下了一瓷盆的鹽豆蘿蔔乾。
蘿蔔切成塊兒，放進鹽豆子裡，加上鹽拌勻，就成了鹽豆蘿蔔乾了。蘿蔔的清新搭配上鹽豆子的鮮辣酵香，爽口又開胃。
紅蘿蔔清甜，青蘿蔔脆爽，不過當地人下鹽豆子基本上都是用紅蘿蔔。馮玉姜加了一小半的青蘿蔔進去，紅蘿蔔皮紅肉白，翠綠的青蘿蔔夾雜在其中，拌上鹽豆子，看起來更加養眼了。這種搭配法，她上輩子見人家弄過，人家弄的時候還加了紫紅的紅心蘿蔔，更有賣相，可惜紅心蘿蔔馮玉姜家裡沒有。
馮玉姜把這創新的鹽豆蘿蔔乾醃了幾個小時，自己嚐了嚐，覺得不錯，又招呼幾個孩子來嚐了，都說好看又好吃。
馮玉姜第二天一大早就把這鹽豆蘿蔔乾端到了攤子上，這東西，畢竟是最合當地人口味的，果然很受歡迎。老何早上吃了鹽豆蘿蔔乾，中午便帶來了一個新客人，直說就為這鹽豆蘿蔔乾來的。
“以前在家裡我女人也做這東西，你這鹽豆子做的比我家裡的還要有味兒。好吃，好吃得我都想家了。”
“好吃就多吃，這個不加錢的。”馮玉姜笑。
客人就著油煎包，整整吃了一小碟子，又說：“不過這鹽豆蘿蔔乾，還得是煎餅卷著吃才最夠味，你這有沒有煎餅賣？弄點來賣。”
“你想吃煎餅？明天我給你帶。”
第二天，馮玉姜果真帶了一疊棒子麵的煎餅來。
那個客人就著蘿蔔乾，喝著丸子湯，一口氣吃了三大張煎餅，滿足地摸著肚子問：“一共多少錢？”
馮玉姜說：“這煎餅也就是自家吃的東西，算了吧，怎麼好要錢？”
客人說：“那不行，太客氣了，那以後叫我怎麼好意思再來吃？”
馮玉姜最終按燒餅的價錢收了煎餅的錢。
老何帶來的新客人聽說姓徐，是開大卡車的，話裡話外聽著還是車隊長。他後來便經常來吃飯，為人開朗爽快，馮玉姜不忙的時候，他就跟馮玉姜東一句西一句地聊家常。
“大嫂子，你這攤子什麼都好，算是解決了我們好些人吃飯問題，就是有一樣不好。”
馮玉姜趕忙問：“哪樣不好？”
“你下晚及早八早地就收了攤子，我們晚上收了工想喝個丸子湯，吃點小鹹菜弄兩盅小酒，都找不到地方去。”
馮玉姜笑。
“我家裡還有小孩呢，再說這離家還有三四里路，我晚上沒法子賣呀！”
“這鎮子上，連個可心的飯館都沒有。”老何就抱怨。
馮玉姜說：“那不是有一家子飯館嗎？人家還是公家開的呢！”
徐司機接過來說：“什麼公家開的，別提了！那也就是你們公社裡頭招待招待來人啊什麼的，平時還兼做公社的食堂。那營業員，臉比豬臉還難看，架子比縣長還大，估計又是哪個幹部的家屬。菜也不好吃，貴不說，那鹽擱的，齁死人，咱幾個去吃了一回，可不想再去了。”
幾個正在吃飯的客人一起鬨笑，馮玉姜手裡包著包子，聽了這話忍不住也笑。
老何說：“我說大妹子，你這又是油煎包子，又是煎餅、丸子湯，你還不如直接開個飯鋪子呢。”
開個飯鋪子？
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