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他因為菊花家挖了個魚塘，打魚的時候便提了一隻桶，把那小魚苗收集起來，送給菊花放養。
這本是他為了討菊花喜歡才做的，可是他看到菊花常常地割了草往魚塘裡丟，甚至雞糞也往魚塘裡倒，冬天的時候，還把做橡子豆腐剩下的渣倒進魚塘，魚兒雖然不是很愛吃，但冬天沒東西吃，也是會吃的，他就留心了。
到最後，他對菊花的那個魚塘比菊花自己還要用心，琢磨著這魚兒的習性，吃了這些東西長得咋樣等。
他朦朧地想著，我要有個魚塘才好，我養魚肯定能比種田種得好。不過他種田也種得也不差就是了，至少栽秧就沒人能比得過他。
過了二十天，毛掌櫃果然又來了，這回 跟李長雨一起回來的，兩人都要再買些辣白菜和香腸。
按說那辣白菜清輝酒樓也不能賣這麼快——人家到酒樓吃飯也不可能專門吃這醃菜，主要 有些客人吃了覺得開胃，就跟酒樓買了些帶回去，這樣一來，消耗就大了。
那香腸則是一推出就受到了歡迎，本來上回也沒從鄭家買多少，所以他就趕緊提早回來訂貨了，順便跟鄭家說要他們多做些，他過年前再回來進一趟貨。
李長雨則是為他姑姑購買辣白菜的。
他自己也要買些橡子麵粉。這東西存放久了容易長哈喇，所以一次不能做多。
兩人為了省路費，合夥租了條船，一次把劉小妹家、張槐家，連菊花家剩下的辣白菜全給裝走了。
張槐家的白菜賣了四兩多銀子，劉家也賣了四五兩。兩家都是大喜過望，笑得合不攏嘴。
菊花家的香腸又賣了兩百多斤。
從下塘集買的豬肉果然比不上清南村用橡子果喂出來的豬肉嫩，所以價格自然要低一些。
豬們在天有靈的話，怕也要委屈地喊冤：你們不給吃飽、吃好，咱肯定是比不上清南村的豬肉嫩，沒光長排骨算 對得起你們了；要是咱也整天吃摻了橡子果兒的豬食，保管也長一身嫩膘肉。
過了幾天，張槐就找人來殺了兩頭豬，除了肥肉和豬頭豬下水，合適灌香腸的豬肉全灌了香腸。
青木就建議他賣了肥膘肉，又在集上買了些豬肉，多灌些香腸，等毛掌櫃來的時候，好一把兜給他。
這回鄭家自己卻沒有做，這等於是把賺錢的機會讓給張家了。
張大栓父子那是感激不盡的，這麼一倒騰，那賺回來的銀子可不是夠買幾畝地了，因此，渾身都是幹勁。
張槐充分地展現了自己的大廚天賦，跟菊花學了一下午，這灌香腸居然沒讓爹孃操一點心，他給肉拌作料、教他娘灌香腸，做得有板有眼，一點也沒再麻煩菊花。
要說這下塘集的豬小腸最近可是好賣的很了，弄得屠戶們想不通是咋回事，豬小腸天天老早被人買走。那麼一點東西有啥吃頭？又比不上大腸肉厚，兩文也不嫌貴。
這個冬日，清南村的人 開心的。
看著那豬整天吃了睡，睡了吃，一個勁地長膘，餵豬的人伺候著這些畜生無怨無悔，人生好像多了些盼頭。
這天趙大嘴娶親，男娃們都哄過去幫忙。
窮熱鬧，窮熱鬧！鄉下雖然窮，遇到這類婚喪嫁娶的日子，那是十分的熱鬧的，左鄰右舍也全部出動，參與進來。
一大早，迎親隊就被派了出去，因為新娘子住在二十里外的村子，要是不早點出發，到晚上不能按時接回來，誤了時辰可不好。
因為青木在幫助記禮簿子，不在迎親隊伍裡，張槐也就不想去。
他見趙三叫自己，便對他說道：“我在家幫忙，反正這頭也 要留人的。讓三順去吧。”
劉三順如今見了張槐就不自在，正盯著他哩，見他推自己去，就不樂意了：“那我留在這頭，你去迎親好了。”
趙大嘴見倆人推脫，奇怪地問道：“咋都不想出去哩？往常不 都搶著去迎親麼？我媳婦家可 有好些堂姐妹，還有表姐妹，你們去迎親，沒準就被誰家閨女相中了，到時候讓我媳婦幫著說媒。”
他今兒特高興，開口媳婦閉口媳婦的，彷彿媳婦已經接回來了。
可是，他不說還好，這麼一說，兩人更不樂意去了。
張槐笑對劉三順道：“你趕緊去，這一去說不定就撈個媳婦家來了。”
他以為劉三順定會顛顛地去了哩。
誰知劉三順笑著對他說道：“咱這模樣也沒你長得好看，還不如你去。你往那一站，怕是那些女娃子哭著喊著要嫁你哩！”
