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家鄉叫草果，氣芳香，味辛辣，可以去腥除羶，是燉魚燉羊肉經常用的一種調料；還有這個叫茴香，味辛，性溫，芳香濃郁，刺激的香味可以增加人的食慾；它可以和胃理氣，炒菜燉肉煮魚都可以用。有些藥材放少許在湯或者菜裡，可以增加菜的美味，不會對人體造成傷害的。如果食物和藥材準備妥當，有針對性的做成藥膳，還可以調理身體。”丁香說起關於食物的事，可是一套一套的。
做菜這事，丁香沒打算一直湊合，她能找到好用的調料，自然就會用上，她可不能忍受有好用的材料卻放著浪費。再說這古代食材豐富，美食不咋樣，自己這樣做也算是給古人做貢獻了。丁香這會也不怕司凌霄他們問什麼，反正自己廚藝好真的，認識做飯用的藥材也正常。丁香認為，就算自己給他們說起自己的家鄉，他們也不知道是哪裡，自己也不知道怎麼說，現在乾脆就什麼也不說，有什麼事等以後再說，她不解釋誰也猜不到自己的事情。
“是嗎，這事我到沒注意過，聽你這麼一說，若是做成藥膳，不但好吃，還可以調養身體，這話倒是有道理，回去我也好好琢磨一下。”司連翹一尋思丁香的話覺得很對味，有點道理。以後這二人倒是有共同話題聊了。
山上的樹木正是長得枝葉茂盛的時候，透過濃密繁茂的枝葉照射進來的陽光碎碎點點，在林中的花草上面撒下亮亮的光斑，有厚茂的樹冠遮擋，山中陰涼清爽，三人走走停停，倒是歡快。
這夏季即將到來的時候，山上的蛇蟲可是不少。丁香圍著樹找能吃的野蘑菇，無意中抬頭，發現了一條正翹著頭、吐著信子緩慢爬行的蛇，蛇是青綠色的，有如拇指般粗細，丁香最怕這種滑溜溜的，看上去陰森森的爬行動物。
丁香覺得自己身上立馬就起來一身雞皮疙瘩，她張口結舌，嚇得連聲音都沒叫出，轉身就去找大叔，這是她當時腦中唯一的念頭，有事找大叔，都成了條件反射。
作者有話要說：各種蘑菇常識
金針菇
金針菇中賴氨酸的含量特別高，含鋅量也比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進人體內的新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。經常食用金針菇，可以預防肝病及胃、腸道潰瘍，特別適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇不僅營養豐富，而且味道鮮美，是拌冷盤和火鍋配料的上選食品。
溫馨提示：金針菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。
香菇
香菇不但美容養顏，還能起到到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並增強人體抵抗力。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。
溫馨提示：發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養。
草菇
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。它具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上選食品。草菇還能消食祛熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。
溫馨提示：草菇適於做湯或素炒。無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。
猴頭菇
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，能降低血液中的膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。猴頭菇能提高人體免疫功能，對消化道腫瘤患者大有裨益。猴頭菌對消化不良、神經虛弱、身體虛弱等均有醫療作用。
溫馨提示：烹飪時要使猴頭菇軟爛如豆腐，其營養成分才能完全析出。
平菇
平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力；對腫瘤細胞有很強的抑制作用。常吃平菇還具有降低血壓和血液中膽固醇的作用，可預防老年心血管疾病和肥胖症；有利於防止血管硬化。平菇還能治療植物神經紊亂，對婦女更年期綜合症有輔助治療效果。
溫馨提示：平菇要挑選比較乾燥的。
烹飪指導
1。 對蘑菇乾製品可先用溫水浸泡半天左右，然後讓其在水盆中旋轉，以去除沙粒；鮮品可以
