第237部分 (第3/4頁)
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風水先生一席話，說得楊全仁眉開眼笑。“全聚德”這個名稱正和他的心意，一來他的名字中佔有一個“全”字，二來“聚德”就是聚攏德行，可以標榜自己做買賣講德行。於是他將店的名號定為“全聚德”接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才錢子龍，書寫了“全聚德”三個大字，製成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。在楊全仁的精心經營下，全聚德的生意蒸蒸日上。楊全仁精明能幹，他深知要想生意興隆，就得靠好廚師、好堂頭、好掌櫃。他時常到各類烤鴨鋪子裡去轉悠，探查烤鴨的秘密，尋訪烤鴨的高手。當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅，烤鴨技術十分高超，就千方百計與其交朋友，經常一起飲酒下棋，相互間的關係越來越密切。孫老師傅終於被楊全仁說動，在重金禮聘下來到了全聚德。全聚德聘請了孫老師傅，等於掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。
孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾只鴨的掛爐，還可以一面烤、一面向裡面續鴨。經他烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，顏色鮮豔，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香，肥而不膩，瘦而不柴，為全聚德烤鴨贏得了“京師美饌，莫妙於鴨”的美譽。全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精，*作認真；店夥招待顧客熱情。烤鴨是全聚德的主要經營品種，從選鴨、填喂、宰殺，到燒烤，都是一絲不苟的。
品牌影響全聚德是中國首例服務類“中國馳名商標”中華著名老字號。全聚德始建於1864年（清同治三年）至今已有140年的歷史，創始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創的掛爐烤鴨，色香味都不次於原來的燜爐烤鴨。
1952年公私合營，末代老闆楊福來。在中國餐飲業500強中，全聚德排名為中式正餐之首。全聚德起始店在北京前門，目前在和平門、王府井以及亞運村等地開有連鎖店，在上海浦東和淮海路也有分店。有到北京“不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾”的說法。一直到後世，全聚德都是在世界飲食業，都是赫赫有名的。
殷紅梅等這一大堆人進了全聚德，服務員過來招呼，殷紅梅馬上定了個大包廂，想這麼多人應該是能坐下的。現在飯店人不少，生意相當的火爆，京城人沒有不喜歡吃這個的，那個年代還沒有什麼雙休日之說，只有休息禮拜天，所以一般禮拜天，出來逛街，遊玩，吃飯的人是最多的，加上還有不少異地的遊客，那就更多了。
殷紅梅頂的包廂在二樓，一群人跟著帶路地服務員，擁著殷紅梅上了2樓。二樓主要是包廂，走廊上充斥著各個包廂內的客人們嬉鬧敬酒的聲音，看來這全聚德的生意，那是相當的好啊！
“呵呵恭喜！吳市長，駱市長！喜得貴子！”
“呵呵來來！幹了！”
“哎呀！駱市長您今天，可得要多喝兩杯啊！”
“客氣！客氣！來來大家滿上！”
當殷紅梅等人在那名男服務員帶領下進去包間時，從東面包廂內傳了一陣客人們的敬酒聲讓殷紅梅心裡咯噔一聲，那個熟習的爽朗笑聲，是那麼的刺耳，是他？
殷紅梅還在微微發愣中，被邊上挽著她手臂黃晶晶的老媽珍姐，拉進了包廂內。
這間包間開了三桌，大人兩桌，小孩子一桌，接下來就是點菜流程，服務員很麻利的點完菜，拿著菜譜轉身出去了。他們這個包間還保持著，清時建築的特點，古色古香的木質雕花門，只是每個包間門口用標有全聚德字樣標記的布簾當擋著。
“怎麼了？紅梅？”
黃晶晶的老媽應該說跟殷紅梅最是親熱了，畢竟自己女兒跟駱林那是青梅竹馬滴！宋微這小丫頭的存在，那就直接無視了！
黃晶晶的一家子，早就看出來駱林這一家子不簡單了，在那個年代能去了香港，還能大搖大擺的回來的人，可想而知有多麼厲害！那個年代去香港一般都是簡稱“逃港”抓住就要判刑的，這可不是跟你說笑的。而殷紅梅竟然啥事沒有，反而混得變成了資本家闊太太一樣！據說，她家在那邊住的是大別墅，還有很多傭人服侍著，好傢伙！這些事情那對於這些大陸的苦哈哈來說，簡直是典型的反動派的生活啊！
當然，黃晶晶的父母是在電話裡面聽自己女兒說的，心裡自然是高興了，這做父母的肯定是希望兒女過得好啊！那還有啥不高興的呢？黃晶晶的老媽叫做曾珍，熟識她的人都喊她珍姐。珍姐看到殷紅梅進來包廂後臉色有一絲異樣
