將門女的秀色田園

第24部分 (第3/4頁)

小娟從一旁打趣，“少爺是怕小姐反悔，不讓少爺躺小姐的床。”

青舒親自盯著青陽脫了衣裳，又看著他躺下，這才扯了單被給他蓋到肚子上，坐在床沿守著。直到他睡著，她這才起身出去，留小魚在外間守著，自己帶著小娟到廚院看大家收拾的怎麼樣了。

這會兒，吳榔頭正帶著從莊子上撤回來的十幾個男人同張屠夫一道，聚在廚房後的菜地旁邊的空地上，圍著剛剛除乾淨豬毛的四頭豬，準備剖豬砍肉。

廚房前的空地上，幾個婦人在摘菜、洗菜；旁邊臨時搭起來的兩個灶臺前，小丫和大小不等的另三個孩子一起，抱劈柴、守灶火，幫大人們燒水。許三娘整理著鍋碗瓢盆，還把廚房裡的大小四口鍋準備好，等下煮肉的、烤油的、炒菜的、蒸制菜餚的都一一分配好。

見到青舒過來，大的小的都停下手裡的活計問安，青舒一路應著走進廚房，“三娘，苞谷面準備好了嗎？”

許三娘歡喜地回頭，“準備好了，奴婢特意用篩子篩了一遍。”說著，從一個布袋子裡舀出小半碗黃橙橙的苞谷面給青舒看。

青舒用兩根手指捻了一下，“書上說的應該就是這個樣子的，等下咱們弄個小盆調味試一試，能成的話，把豬血全用上。”

這時候有個十二三歲、一臉憨相的半大小子跑進廚房。他看到青舒愣了一下，下意識地往後退，一隻手不安地緊緊揪著身上的粗布衣裳。

許三娘見了，揪住他，“吳小山，快見過小姐。”

憨小子吳小山一臉慌張地跪到地上，一言不發，直接給青舒磕了三個頭。

一大早得了別人磕的三個響頭，青舒無語，趕緊示意許三娘把人扶起來。

許三娘也沒想到吳小山的問候方式是直接磕頭，接收到青舒的示意，趕緊把他拉起來，到了廚房外邊，“你這孩子。說吧，來廚房是不是有事？”

吳小山低著頭，臉憋的通紅，“叔叔讓拿木桶、木盆和竹簍，要不然豬頭和豬下水裝不下。”

許三娘趕緊帶他去旁邊的小倉房，將提前洗乾淨的木桶及竹簍讓他搬走。

人多幹活就是快，當一桶肥膘送到廚房的時候，許三娘俐落地將其切碎，將一部分扔進鍋裡，小火烤油。

而青舒，指揮小娟端了小半盆豬血進來，將磨的細細的苞谷面舀上三碗放進豬血盆中，看著小娟拿擀麵杖順著一個方向將其混和。之後加提前切碎的蔥、姜，還有胡椒粉和適量的鹽，再順著一個方向攪拌。

許三娘說鍋裡的肥膘烤好了，青舒過去看了一眼，半鍋的油，油下邊是收縮成細碎小丁的焦黃色的油梭子。

青舒心裡知道成了，卻不敢那麼說，“書上寫的我也沒見過，大概就這樣吧，咱們這就試一試。”然後招呼小娟將調味到一半的豬血端過來，對許三娘說，“油梭子帶油，舀個三勺放進去。”

許三娘一聽放三勺就心疼，卻也答應一聲趕緊照辦，而小娟繼續攪拌豬血。

青舒看了看，成果好像有點稀，大概是面少了，又讓許三娘加了半碗苞谷面進去。等攪拌好了，青舒便道，“先煎一鍋試試，不行再調味。”現代的北方人是往裡放苞谷面和蕎麵的，但這裡人不知道什麼是蕎麵，大概還沒有蕎麥。

躍躍欲試的許三娘趕緊將另一個灶火點燃，小娟負責燒火。

待鍋熱了，許三娘在鍋底塗一層油，溫度上來了，便舀了幾勺子調好的豬血薄薄地攤到鍋底。很快，鍋裡飄出獨特的香味兒來，餅子成型，她趕緊給翻個兒。須臾間，煎的第一鍋豬血餅出鍋。

看著盤子裡散發著別樣香味兒的豬血餅，許三娘趕緊取了雙筷子給青舒。

青舒接了筷子，夾下一個小角，在四隻眼睛的注視下，吃進嘴裡。好吃，有東北家鄉正宗煎血餅的味道，只是鹽淡了些，好懷念的感覺。在現代，小時候，她還沒去南方，她還不是城裡人，年年最盼的，便是過年前殺豬時，奶奶做的血腸與煎血餅。想到記憶深處的奶奶，她忍不住吸了吸鼻子，咧嘴一笑，“好吃。你們也嚐嚐。”

看她前一刻顯得一臉享受，後一刻又泫然欲泣的模樣，許三娘和小娟一臉的小心翼翼，以為是難吃，所以小姐難過了。沒想到，最後卻得了個好吃的評價，兩個人互視一眼，一人拿了雙筷子嚐了一口。

小娟呆了呆，抓著筷子的手一揮，“咱們再煎。”

許三娘卻是往外跑，還喊著，“吳小山，快把那兩盆豬血搬到廚房，快點。”“那個誰家的，快點清理豬腸子，要洗的乾乾淨淨的，一點