隨身空間之大唐雙生花

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以才沒出什麼大問題。

但現在不同了，一個飯館裡面請的人都是從前與兩人素未謀面的陌生人，默契那簡直就是奢望。兩人對飯館的管理又很欠缺，因此有此一敗也是很正常的，畢竟不是小說裡的那些萬能女。只能從日常經營裡慢慢學習了！

好在二人心理素質還算不錯，就算虧損就當是教學費吧！開果味軒時雖然遇到小小的阻滯，那可都是人為的，不是她倆那不省心的爹在背後搞破壞嗎？

這次可不同了，是真的遇到了很多的困難。也不知道前路是如何的！兩人躺在床上輾轉難眠，到了三更也沒能安睡，於是又開始商量起對策來。反正都睡不著，還是不要浪費失眠的時間才好。

次日清早，兩人頂著熊貓眼走進大廳的時候，陳簫萬也心疼了，兩女兒看來是徹夜難眠哪！想起之前開張酒宴上的事情，心裡還有點覺得自己對不住兩女兒，一個早飯時間他都不停為兩女兒夾著菜。

兩穿越貨倒是一下懵了，她們爹什麼時候變得這樣勤快的，勤快到娘都發火了：“姓陳的！你今兒早上是不是腦袋被門夾了？放那麼多東西到兩女兒碗裡，她們吃得完嗎？你想餓死老孃巴結女兒是吧？”

兩丫頭立馬拿了兩饅頭跑出了府門，霸氣娘好像吃醋了！還不快閃？更待何時？

作者有話要說：卡文卡得幾天沒更新！

歡樂文真是讓人腦袋不夠用啊！

嘿嘿！

☆、生意再重振

兩穿越貨發現了不少弊病，就大張旗鼓地開始了改革。

除了前一天要店裡的人提前做好準備工作以外，二人還將每個桌子編了號。又拿出之前給跑堂的點菜的簿子，詳細地對點菜和拿進廚房的細節做了一次演示。這可是兩人一夜的結晶哪！

陳英對跑堂的丫頭吩咐，點菜時一定要問清客人的口味濃淡。單子交到廚房前就要分好，招牌菜交給大廚，如果外面沒那麼趕，視情況將手裡的選單分給其他的廚師。廚房安排一個人來分單子，不可以同一時間只做同一桌的菜，要輪著臺來。難炒的菜要放到最後，不可以佔去太多中間的時間。出菜時要將菜的單子一起放出來，讓前廳跑堂的丫頭們動作快點兒傳到客人桌上，不可弄亂。

李娟也將跑堂的分了下組，一人負責幾張桌子，以免上錯菜。又找了個精明能幹的丫頭來做“領班”，處理一些突發狀況。

兩人安排完手裡的事情這才回到兩人的房間裡，午市也很快開始了。兩穿越貨又躲在房間裡看外面的情況，比昨天改善了不少，出菜的速度果然又有很很大的進步，不過今天的人流量比昨天少了太多。看來很多人對這裡已經失去了信心。敗壞自己的名聲很容易，要重新建立就很困難了，兩人知道後面還有很多路要走，而且可能還很難走。

這日兩人又發現了一點問題，之前因為自己推出了招牌菜，因此將招牌菜的份量備得很足，而其他菜品的備菜太少，午市過後居然差點斷貨。兩人立馬讓熊恩銘去市集找關墨陽幫手，憑著關墨陽在市集的好人緣，還真替兩人解決了晚市的困難。

但是有些材料是需要水浸泡一段時間的，因此晚市恐怕就要少幾樣菜了。兩穿越貨算是明白了，自己的招牌菜不重要，重要的是人家口裡的“招牌菜”！原來招牌菜是別人點出來的，不是自己以為的。

兩人又深深體會到了一個道理：“大唐廚娘”需要一個統計啊！兩人合計了一番又在府裡叫來自己的兩丫頭，專門負責記錄每天賣出的菜品，好做明日進貨的參考，也好提前準備好第二天的發貨。

但這樣的折騰令“大唐廚娘”的生意受到了很大的影響，每天只有不多的幾桌人。有些還是路過碰巧來到，兩穿越貨又為如何挽回生意發起了愁來。任重而道遠哪！

兩人連日來嘗試過叫人去外面招攬生意，但畢竟大唐不是現代，那些店裡的丫頭們，扭扭捏捏不說，還義正言辭地說她們不是妓院的花姑娘。看來是觸碰到這些丫頭們的底線了，二人只好作罷。

直到某日陳英也不耐煩地嚷嚷道：“這也不行，那也不好！這生意怎麼才能上軌道呢？”那日她可是在半江樓那蔣展面前誇下海口說自己能超越他的，這些日子生意慘淡不是自己在打自己耳光嗎？

李娟忽然想起當初在現代，白天做奶茶店無聊時上網看到的一個帖子，忽然一拍茶几，說道：“小英英，你看這樣好不好？我們在外面立下一塊牌子，說上門吃飯的人，如果能提出意見，我們就給他一兩銀子做獎勵。當然提不出就要給我們每桌菜多收三文！”