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或者涼拌都行，但是周氏不打算這樣做，她洗乾淨了馬齒莧，摘成一小段小段的泡在水裡一段時間。
然後，剝幾個蒜頭，剁碎了，加入辣椒粉、鹽巴調和在一起，周氏見三個孩子們眼睜睜的看著自己，忍不住笑著道：“今兒娘就給你們露一手絕活。好好看著吧”
周氏父親在世時，周家的家境並不是很差，田箏外婆很愛帶著孩子們弄些小吃食出來，常年跟著母親薰陶，周氏的水平的確鍛鍊的非常不錯。如此，她變成了整個老田家公認燒菜最好吃的人也不出奇了。
泡好的馬齒莧已經瀝乾了水，用一個木盆裝著，她撒上面粉，撒入鹽巴，攪拌均勻了，就在刷了一層油的熱鍋裡面開始烙餅。
與後世有專用的烙餅平底鍋不一樣，這烙餅很講究對火候的把握，周氏做多了已經很嫻熟，馬齒莧餅子煎得兩面金黃，香撲撲的。看著就很有食慾。
周氏刷乾淨鍋子，又重新架上鍋，轉過頭來對流著口水的三個孩子，道：“這醬料，一定要現燒現吃，香味才夠濃。”
第37章
田老三和田箏上次去鎮上，買了幾十斤山茶油回來，抽出一點子油來用倒沒多大關係，鍋子裡面的山茶油滾滾時，確定油溫夠高了，周氏立刻起鍋把油澆入盛調好的蒜泥辣椒粉中，一碗紅得油亮亮的醬料出來了。大蒜與辛辣的香氣撲面而來
周氏這才準了田箏三姐弟拿了碗筷，挖一勺子蒜泥醬放在馬齒莧餅中，再捲起來吃，那味道香辣中又有馬齒莧的酸酸滑膩，真的太好吃了。
周氏自己只吃了一個，其他的餅子全讓孩子們吃了。
這還只是開胃菜，後面周氏又做了粉蒸掃帚菜、涼拌魚腥草、涼拌蒲公英，除了魚腥草，田箏敬謝不敏外，她是吃的滿嘴流油，打了飽嗝，實在撐不下才停住。
從來不知道平時摘來餵豬的野菜，燒了給人吃，也是那般美味。田箏在這裡所享受到的美食，實在不多，不過窺一斑而知全豹，這個大鳳朝，確實是個美食業發達的朝代。
田箏相信，市井小民也能琢磨出這樣多的吃食，就說明，她穿越的朝代是比較平穩的吧？她可不希望在戰亂、民不聊生的時空討生活。
那可真的會太苦了。
尹氏得知三兒媳周氏明兒要回一趟孃家，就把周氏叫到了自己房間裡面，說是想跟她商量一點事情。
周氏自己琢磨了婆婆能有什麼跟自己說的？猜測了幾回也沒摸到頭緒，等進去時，尹氏坐在椅子上，見她進來，就道：“老三家的，找你來沒其他事，你們周家村，上次有個姑娘來過我們家的，那姑娘閨名叫什麼？我一時不大記得了。”
周氏忙問道：“娘您是說春草吧？”
尹氏道：“是春草還是春花什麼的”
周氏道：“娘，那日來的是春草，她有個妹子今年十四歲，閨名叫｜春香。她家跟我家算是出了五服的叔輩關係。他爹比我爹小了十幾歲，春草還算是我的堂妹子呢。”
這會兒，尹氏也不掩飾自己的意圖了，直接開口道：“我託人打聽了一遍，春草這姑娘，跟老五還是挺匹配的，你回了孃家，幫我打探一下她家的口風，看看願不願？”
周氏沒想到尹氏居然看上了春草，實在是太出乎意料了。眼裡的驚訝露出來，但還是答道：“行，我家去探探她家口風。”
稍微遲疑了一會兒，周氏還是問道：“娘，春草可是早就沒有孃親了，家中三個弟妹，我叔除了田間的事，其他也不管。這些年也沒存下什麼錢，若是春草嫁了來，她可沒啥嫁妝錢的？”
這是春草的實際情況，周氏只是實話實說，別說嫁妝，估計成親的嫁衣她都拿不出來。周氏未出嫁時，春草還只是個小姑娘，頗得了周氏一家的照顧，才能活下來。
春草是個能幹、又感恩的孩子，當年田玉景出生後做酒時，跟著周母一起來過。送了親手做的小鞋子。尹氏就是那年見過了，沒想，隔了這麼多年，尹氏還記得春草。
周氏說的這些，尹氏如何不知，她很有自知之明，田家這樣的條件，難道還痴妄著娶個帶著大筆嫁妝的大家千金不成？老五生性天真，有個穩重會持家的女人看著，待他們百年後，這一大家子，他們兩老口子就沒啥缺陷了。
尹氏道：“是個好孩子，你說的這些都不是啥問題。關鍵是春草姑娘家裡樂意就成。”
尹氏不是那種僅憑多年前的印象，就斷定了娶來做媳婦的人，前段時間，她也託了其他人私底下打聽了春草的行事，合適了才對周氏開口的。
