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西現在看著的確有些奇怪,但是讓明妤比較滿意的是那些人的確就是按照她的意思做好的,沒有絲毫的不同。
明妤想了想,對兩個粗使婆子說道:“你們用這個東西攪拌牛奶和蛋清,記住都要朝著一個方向來攪拌,一直等著攪拌成泡沫就好了,這回需要很長時間,你們都不要沮喪才是。”
沒有電動打蛋器,也只能夠用手動的了,明妤清楚自己的實力,無論如何都是做不出來的,讓自己達成泡沫明妤覺得最終自己的胳膊就不是自己的了,所以這樣的體力活還是交給力氣大的人比較好。
明妤是將黃油的做法教給了陳婆子,然後果然陳婆子做出來的黃油,畢竟做西式點心黃油是必不可少的,看著那黃油,明妤發現要比現代的質量還要好。
烤箱也是有的,本來在廚房這裡就是有烤箱,所以現在明妤倒是不用再想辦法讓人做烤箱出來,於是,明妤決定開始烤蛋糕還有曲奇餅乾。
曲奇餅乾不用打發的蛋清,也是現在最為容易去做的,於是明妤就開始帶著四個廚娘做,看著那旁邊準備的乾果還有果乾,明妤覺得做出來的東西要比自己想象中的好。
而那些廚娘顯然也不過花瓶的存在,明妤不過只是示範了一遍她們就是能夠上手了,最終做出來的東西要比明妤的還好,讓明妤清楚的認識到了果然術業有專攻這句話不是隨隨便便來的。
對於這些明妤自然樂見其成,她帶著這些廚娘的目的不就是希望她們能學會,要不然賀壽的那一天自己不知道要忙活到什麼時候呢!
等著第一爐曲奇餅乾出來的時候,兩個婆子說自己手中的牛奶(蛋清)已經打發成泡沫狀了,明妤過去看了看,也要比自己想象中的完美,明妤笑了笑,覺得這些似乎要比自己想象中的還要順利呢!
明妤讓兩個婆子休息,又讓另外兩個婆子上來重新開始打發牛奶還有蛋清。
這個時候曲奇餅乾就放溫了,明妤先是自己吃了一塊,嚐了嚐,有些享受,好像是自己已經好久沒有享受過曲奇的滋味了。
明妤吃了一塊裡面放著草莓果乾的,覺得味道還好,看著身邊的人都是眼巴巴的看著,笑道:“你們都嚐嚐看看味道怎麼樣。”
陳婆子最先拿了一塊,吃了一口眼睛一亮:“剛才聞著味道就是覺得不錯,現在嚐了果然味道很好,難為姑娘是怎麼想出來的。”
明妤淡淡一笑:“這可不是我想出來的,這應該算是西洋那裡的點心,我聽著別人說過一次,所以想著看看能不能夠做出來,倒是真的能夠成。”
明妤看向兩個廚娘:“你們可是學會了?”
兩個廚娘都是說學會了,於是明妤說道:“好了,接下來就看你們了,我帶著另外兩個做另一樣點心。”
在做的自然就是蛋糕了,有了特定的模具明妤也是能夠做成很圓或者很方的蛋糕出來。
拷出來之後陳婆子看著那鬆軟的蛋糕也是嘖嘖稱奇,明妤淡淡一笑,開始教兩個廚娘如何進行裱花,說起來,自己也不過就是一個半吊子,只會一兩種花樣而已,而讓明妤覺得很是驚喜的是,有一個廚娘很是手巧,青出於藍設計出來了其他的花樣。
明妤又放上了水果作為裝飾,做出來的東西很是漂亮,清淺就笑著說道:“姑娘,看著這些,奴婢都是不捨得去吃了。”
這話讓明妤笑起來了:“再怎麼好看這也是吃的東西,自然就是要吃的,快把這兩個都切了,我們一人一點嚐嚐。”
聽著能夠嚐嚐周圍的人都是覺得很是高興,立刻就有人上前分了,自然分到明妤手中的是最好的,只是明妤並沒有吃多少,只是吃了兩口覺得味道不錯就是放下了。
最後蛋撻也是做的很是成功,真的讓明妤覺得很是驚喜,其實明妤想著的是三樣東西自己能夠做成一樣就好了,雖然這樣的目標有些低。
而有這樣的成功,讓明妤對做出來雪糕也很是有信心,決定下午就過來做。
現在基本上快要到吃午飯的時候了,明妤要回去陪著文老太君吃東西,看著這裡還有幾樣不錯的東西就吩咐人放在食盒裡面帶著回去,有對陳婆子說道:“將今天上午這三樣東西都多做出來些,然後下午的時候我再過來一趟。”
味道不錯,陳婆子本來就是有這樣的想法,現在聽著明妤這樣說就是準備做了送到各房了,陳婆子一口答應下來:“表姑娘放心,奴婢一定讓她們多做一些出來。”
明妤點點頭:“辛苦你們了。”
看著明妤帶著一個食盒過來,文老太君笑