第4部分 (第2/4頁)
想聊提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
瀕危動物。麂肉細嫩味美,為上等野味,皮為高階製革原料)(嘿嘿,前世的小鷗小時候可沒少吃過這高階貨,而且那山區裡的獵人經常能捕殺到這種野生動物,最新鮮的方法是把肉剃下,用滾水燙過,再下油鍋,用姜蔥辣椒爆炒,肉質極嫩。而醃製過的麂子臘肉,直接上鍋蒸熟後,用手邊撕邊吃,是一味絕對下酒的超級美食)
15、準備工作
15、準備工作
鷗爸剝好二隻兔皮,大姐接過了肉身打算繼續開膛時,鷗媽下班回來了,一進院就看見老爸在剝麂子了
鷗媽道:“老柯,路上就有人和我說你回來了,打了好多東西,這不,我給你買了瓶酒回來,一會我做個紅燒兔子,你過酒啊。”
老爸一聽嘴角一歪(心裡開心吧)動作更快起來,嘴上還說著:“這回東西多,一會你醃一些起來”。
鷗媽又說:“要不晚上我們包些餃子吧,這樓上樓下都送點。”
這句話一說,讓我想起了前世,為了包這頓餃子,我們姐幾個忙了一整下午最累的大姐又剁又擀皮,完事後胳膊都酸了好幾天,樓上樓下一共12家,一家一大盤一盤少說也有20來只吧,加上自個家吃的,要好幾百只餃子,反正我印象最深的是那次我吃了近30只餃子(嚇人吧,11歲的小姑娘吃了近30只餃子,而且是全肉的)想想前世的老媽真大方啊,眼不眨的幾百只餃子送出去了,不算人工和麵粉,光肉就有好幾斤肉呢。
聽了老媽的提議,我還沒來得及反對,老爸就點頭同意了,這下可慘了,最慘的是大姐,下午老媽要上班,老爸要休息,剁餡和麵的工作肯定是大姐的,二姐嘛,這種廚房活從來不沾手的,不過她是一直包乾著家裡的清潔衛生工作,而我這個小老三,俗稱刁老三,在前世只會在一邊指手劃腳的添點亂。唉,沒辦法,二老都同意了,我們反對也無效了,不過我當下說了一句,全麂肉會不會太硬了,媽,讓二姐去後勤看看還有沒有五花肉去割上一斤回來,摻點五花肉進去餃子餡就會軟和點,我一會再去地裡割些韭菜,這樣肉也可以少放點,如果全肉不得要半隻麂啊(鄙視自己,忒小氣了點)其實我是想找個藉口把空間裡的韭菜割一些出來,空間裡的菜沒雜草,沒泥,不象外面菜地裡的菜割回來還要清理半天,這麼多餃子裡放的韭菜肯定不會少,要清理也要半天啊,空間菜拿出來裝模作樣洗洗直接就能用滴(我聰明吧)。
說動就動,老媽做炒菜去了,大姐也要幫爸清理野味,飯還要有一會才能吃上,小鷗拿上刀拎上籃子假模假樣的去菜地了,還好種韭菜那塊地比較偏僻,又是大中午的,沒什麼人會到這邊來,我找了個較背的地方,一閃身進了空間來到那地前,看著還空著一大半的土地心想,唉,啥時候去趟城裡弄點西餐調料種子回來,小鎮上也都只是一些普通的家常調料,想吃點香的還要自己想辦法啊。想歸想,手上動作也沒停拿刀涮涮的割了許多韭菜出來,再順手摘了些辣椒,黃瓜和香蔥。一路慢慢騰騰的回到家,臨進門時,拿出一把韭菜,裝成是回來路上就在清理菜的樣子,把裝菜的籃子又拿到院子外的龍頭上去沖洗,再甩了幾下,把韭菜攤在一個大匾上晾乾。
中午老媽做了一大盤紅燒兔子,把我拿回家的黃瓜拍了,用油爆了酸辣汁澆上去,還做了一個冬瓜湯,炒了一盤蓮藕,一盤子油嗆花生米,小妹和小弟聞著香來到飯桌邊,小弟一看桌上有好菜就忙不停的要往那高腳長凳上爬,而小妹一看桌上放了瓶酒,屁顛屁顛的去碗櫃裡拿出一個白瓷杯放在桌上說,爸爸,給你裝酒,老爸笑著說道:“小妹乖”,呵呵,8歲的小妹也開始懂得哄老爸笑了,這時候,大姐和二姐,老媽分別端著幾碗飯過來,於是鷗爸喝著小99,一家人圍做在桌邊,吃著一頓豐盛的午餐。剛開吃沒一回,就有人推開院門進來了了原來是樓上的萍姐,手上還端著一碗飯,她也最喜歡吃野味了,是二姐鐵三角的死黨之一,加上住在我家樓上,我爸獵回來野味的事,肯定逃不過樓上那些眼睛的,這不,端著碗來噌菜了,二姐忙招呼萍姐也上桌一起吃飯。
吃完飯,老爸就去休息了,小弟和小妹也出去玩了,如果是前世的小鷗肯定也出去玩了,可是現在的小鷗內在是一個成熟的家庭主婦靈魂,遇上這樣的大事,哪能開溜了趁萍姐吃完飯要走的時候小算計了一下,讓她一會下來幫忙包餃子(萍姐家是正宗的山東人,麵食是她家的主食,包餃子嘛,小菜一碟)小鷗心想,這時不抓壯丁啥時抓啊,多一人多一份力反正晚上她家也有份吃啊。
趁著離下午上班還有一些點,老媽開