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燻鴨最合適不過了。
一個人應付那隻鴨子,李馨月還沒那麼大的本事,所以她找了正在家中等丈夫回家過節的鄭小慧來幫忙。
對於李馨月她表姐夫的事業,雖然她是半桶水都不到,可是她可以提一提大致方向,只是她根本就找不到機會。
每次去鄭小慧家,她都趕上了張大江不在家的日子,好不容易找準了他在家的時候,他又被李大舅有事找去了。再說,她也不能天天去找他吧?不被人說死,也要被鄭小慧誤會啊。而她跟鄭小慧講的話,那根本也是對牛彈琴,沒用啊,所以只能繼續等機會。
鄭小慧到李馨月家後,小柱領著牛牛玩遊戲,而李馨月和鄭小慧開始動手做煙燻鴨。雖然鄭小慧做菜難吃了點,可是殺雞殺鴨這活她還是很麻利的。
有了鄭小慧的幫忙,八隻鴨子很快就都宰殺好了。李馨月把宰殺好的鴨子去翅尖、鴨腳。
之後她們又把鴨子加鹽碼味,等醃漬入味後,又浸入沸水中略燙至皮緊,再撈出抹乾水分,放到燻爐中,用稻草煙燻至呈茶色取出。
這樣煙燻鴨就算做好了,等到吃的時候,再把它放到了滷鍋中滷熟,改刀裝盤就行。
當然那些翅尖、鴨腳什麼的都被李馨月做成了小零食,讓小柱他們這些小孩拿來啃掉。當然,小柱也沒忘記給他的好兄弟唐建軍、小侄女妞妞,還有以前的小跟班,李大嬸的小孫子虎頭小盆友留下一些。
這些都忙完之後,李馨月就要把煙燻鴨拿去送人了。按照人道數量,她給唐大伯、李大舅、李大叔家各送了兩隻,鄭小慧那送了一隻,自己家留下一隻。
另外還有小柱留下的那些翅尖、鴨腳什麼的小零食也要拿去送一送,當然,這個是小柱負責。
不過唐建軍這時候在縣裡上學,回不來,小柱很是失落。李馨月只能安慰他說,過了中秋就去縣裡,到時候帶著他一起去看唐建軍,這才讓他有了精神。
煙燻鴨送出去了,也換回了不少月餅、餈粑還有麻餅,甚至還有李大叔自己釀的酒。對於一堆的零食,可樂壞了小柱。而李大叔送的酒,就難壞了李馨月,因為沒人喝啊。
到了中秋節當天,唐大伯和李大舅都邀請了李馨月過去過中秋節,就連鄭小慧和李大叔都發出了邀請。可是李馨月覺得去了哪家不去哪家都不好說,於是就和小柱兩個人在家過中秋。
雖然人不多,可是李馨月卻把菜色準備得非常豐盛,除了煙燻鴨那是已經預備好了的,還有紅燒排骨、紅燒獅子頭,大盤雞、碎肉燒茄子、娘豆腐,還有據說唐建國最喜歡吃的酸菜魚。
這是聽唐建軍說的,唐建國不在家,李馨月也無從考證。至於為什麼做這道菜,李馨月自己也說不準,當她拿起魚的時候,不自覺的就做了。
飯菜了上桌,李馨月姐弟兩剛準備開吃,門外就傳來了一陣拍門聲。
於是李馨月讓小柱先吃,自己則去開門。等她把門開啟,就看到自己這幾個月來,心心念唸的人站在門外。
唐建國,看上去黑了一些,也瘦了一些,有些疲憊,手裡大包小包的提著好些東西。心情似乎很好,眼睛亮亮的,嘴角掛著大大的笑容。
而李馨月一看到他,激動得整個人就撲了上去。還好唐建國反應快,一把就把李馨月抱了進門,然後用腳把大門給踢上。不然外面路過的人就要看他們笑話了。
進門後,李馨月也後知後覺發現自己剛才做了什麼,很不好意思的放開唐建國,一邊紅著臉搶過他手裡的一包東西,一邊想說些什麼來救場。
可是她還沒來得及說什麼呢,剛才還在屋裡的小柱就跑了出來,像火車頭一般向唐建國衝了過來,“姐夫!你回來啦?”
唐建國把下手中剩下的東西放下,一把抱起衝過來的小柱道,“回來啦,小柱,想姐夫了沒啊?你在家有沒有聽姐姐的話?”
好在唐建國身手不一般,不然要是還了別人,早就被小柱給衝倒在地上了。
小柱那是小尾巴直翹,得意洋洋的道,“那當然能啦,我還幫姐姐教訓了壞人呢!”
“壞人?”唐建國眉頭緊鎖,望向李馨月,等她解釋。
李馨月想,這一時半會兒的也些事不完,於是就拉拉唐建國道,“沒什麼啦,都過去,我把菜都做好了,咱進去吃飯,吃完了飯我再跟你說。”
唐建國看李馨月現在挺好,不像是受了什麼委屈,也不像是打算隱瞞不說的樣子,所以放她一馬沒有繼續追問下去。放下小柱,拿上東西,跟著李馨月進了屋裡。