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關係又好，這樣老媽也不會無聊。對於工資方面，亦真給他們開的比一般的都高一點，無所謂了，這些人平時跟她們家關係都還不錯。就這樣，萬事俱備，只欠東風了！
☆、51開店
農曆八月十二；老黃曆上寫著今天宜：嫁娶開市交易立券開光出行出火拆卸修造入宅移徙動土破土移柩安葬啟鑽除服成服。這是老爸查了半個月的黃曆所查出的最好的日子。
一大早，老弟趁著還沒到上班時間；跟老爸把鞭炮什麼的準備好；一干玩的比較好的親朋好友也送回來了花籃；一切準備就緒；早上七點八分；老爸和弟弟把鞭炮點燃，噼裡啪啦的鞭炮聲震耳欲聾；亦真和老媽站在門口捂著耳朵細聽；小孫帶著小家瑄在隔起的二樓躲著。
鞭炮聲吸引了一些人的圍觀；見是新開的一家麵館；名字很普通；一家人研究過就叫：“李家麵館”。亦真站在門口；大聲向著圍觀的人群說道：“今天本店新開張，所有食品一律半價，歡迎前來品嚐啊！”
人們一聽半價，立馬有人心動了，準備進去試試看。
麵館內十分乾淨整潔，整齊的桌椅在兩側擺放，牆上貼著食品的價格單，紅底黃字十分醒目，向裡走，就是收銀臺，收銀臺的牆面上貼了價格單和食品宣傳照，在向裡走就是廚房，收銀臺和廚房的上面隔開了一個小閣樓，可以供人休息，反正店裡空調是24小時開放，不會讓人覺得憋悶。
麵館的經營模式學的是一般的快餐店經營模式，顧客先到收銀臺點餐結賬，然後才能吃到飯，這樣比較不容易出錯，小孫已經辭職了，她的工作就是坐在收銀臺裡收賬，家瑄的嬰兒床就放在一邊，亦真有時候也站在裡面幫忙。
麵館主要經營的有各式麵條、炒飯、粉絲煲、各類湯品，價格不等，相比其他的麵館價格可能貴那麼一點，但亦真有自信，客人只要吃了自己的面應該不會介意價格貴那麼一兩塊錢的。而且自家的東西不光味道好，分量更是十足啊。
陸陸續續有客人開始點餐了，早上嘛，大多數人點的是麵條，因為是半價優惠，大多點的是牛肉麵。亦真捨不得讓老爸老媽太過勞累，到底託小孫父母的關係請了一個退休的大師傅在廚房，服務員也請了劉阿姨、張阿姨兩個人。牛肉都是頭天晚上熬好的，辣味十足。王師傅還會拉麵，這可是個大驚喜。王師傅和麵用的就是亦真頭天晚上榨好的蔬菜汁，因此牛肉麵除了牛肉分量十足，連麵條都帶著股清新的蔬菜味，客人吃了後連連叫好，甚至好幾位老爺子吃完後嚷嚷著打包一份帶回去給孫子嚐嚐。
老媽負責給客人打包，劉阿姨、張阿姨忙著收拾桌子和送餐。做餐飲的最重要的就是衛生，因此亦真還買了一個大大的消毒櫃擺在外面，老媽直嚷嚷著浪費，可不可否認的是，客人見到自己吃的碗筷都是在消毒櫃裡經過高溫消毒的，對這家店的評價就更高了。
早上的一陣客潮一直持續到九點多將近十點，這才沒什麼人了。除非有些小情侶逛超市餓了過來吃些東西。老爸和老媽幫著劉阿姨他們收拾桌子、掃地洗碗什麼的。亦真在收銀臺看著一早上的經營狀況，買的最好的是麵條和炒飯，湯品之類的基本沒什麼人點，當然了，早上一般很少人喝湯。除了點炒飯時附贈的紫菜蛋湯。
亦真正在看著，老媽湊過來問：“一早上賣了多少錢啊？回本了嗎？”
“媽，怎麼可能一早上就回本啊？做生意不能急的，前三個月別說賺錢了，不虧本就是好事了。”亦真有些好笑。
“啊？這樣啊？不賺錢那開什麼店啊？”老媽有些喪氣。
亦真心想，還不是找點事給你做，省的你閒的慌嗎。看我對你多孝順，怕你太無聊，砸錢給你開店。
這時候小孫抱著小家瑄下了樓，才睡醒的小家瑄精神好的不行，左顧右盼，看到認識的人就啊啊的打著招呼，亦真接過家瑄，拿起一個蘋果逗著他玩，家瑄興奮的想拿手去夠，結果夠不著，氣的哇哇直叫。
閒了沒一會，快到十一點了，陸陸續續有人來吃飯了。大多是在蓮花超市上班的人，他們是兩班倒，上午班是從早上七點到下午兩點半，下午班是下午兩點到晚上十點。她們知道今天新開了一家麵館，今天是半價優惠，因此來了不少人。儘管準備工作做得夠充分，還是手忙腳亂了好一陣。
中午的客人除了在附近上班的人外，還有一部分是附近中學的學生，這些中學生比較有時間，有些人為了討小女朋友開心，還點了湯品，什麼排骨冬瓜湯啊，烏雞湯啊之類的，湯品走的跟沙縣小吃差不多，小小的一盅就
