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老頭見葉光軍遲疑，心想這小夥子一定是嫌當學徒工資低，不過又想這小夥子看上去是一個老實人，他不會幹三天可能就會跑的，也不會飯店裡頭偷偷拿拿的，招回去放心，給他工資加到四佰塊錢稍高一點也值，於是進一步說道：“是教你學蒸包子、蒸饅頭，你學會了也可以回老家開個包子饅頭店的，可以賺錢。”老頭用眼睛貓著葉光軍，笑了笑，接著又說：“工資給四佰塊錢每個月，包吃包住，看你老實，我才過來跟你談的，油滑的人我們是不要的，即便要了，工資最多給他二塊錢一個月。小夥子，考慮得怎麼樣？願意跟我走嗎？”
葉光軍一聽問他考慮得怎麼樣，心裡樂呀，他來南京已有一個多月沒有找到工作，急得晚上都睡不著覺，頭上都冒出幾根白髮了，現在有了這樣一個工作機會，哪裡還有允許自己選擇的佘地呢？工資就二佰他也願意的，這樣的好機會是不能失去的，一旦失去了，自己也不清楚以後又要等到什麼時候才能有了，於是他忙微笑點頭說：“老師傅，我願意。”
老頭一聽葉光軍同意去了，心裡也很高興，因為給他的工資並不高，說：“小夥子，你身份證帶了嗎？我們是要登記身份證的，而且還要把你身份證押在我那裡的。”
葉光軍心想，押就押吧，反正不要把我的身份證弄丟了就行，說：“身份證帶了，押在你那裡，行，不過不要把我的身份證搞丟了。”說著拿出身份證，遞給了老頭。
老頭接過身份證，說：“不會的，我僱用的其他幾個人的身份證也都押在我那裡，我會保管好的，這你放二十四個心就是了。”老頭接過身份證一看，原來葉光軍是從安徽來的，心裡非常高興，又說道：“你是安徽人，安徽人不錯的，我家有一個是安徽人，在我家店裡做了三年了。”老頭看了一下四周的人，忙推起腳踏車，繼續對葉光軍說：“走，現在就跟我走，認認我那裡，明天正式上班。”說完他就推著腳踏車往前走，葉光軍跟在其後面。
他們走過了橋，老頭回頭又看了一下掃帚巷那邊，對葉光軍說：“那些淮陰、縮遷、東海、射陽、鹽城的人是最壞，幹活不好好幹，還嫌這嫌那的，幹三五天就拍屁股跑了，害得我急找人還找不到，生意都受到了嚴重的影響，害得我的店差點停了幾天，不能正常常營業，說實在的，我瞧不起他們，剛才圍過來的一些人，一聽口音，我就知道他們是來自那些地方的，剛才我沒有講出來，他們就是貼給我錢我也不會要他們的，太害人了，我知道的。”
老頭停頓了一下，對葉光軍說：“我要你的身份證不是為了防你跑，而是派出所要查訪登記的，你是老實人，不像和他們一樣滑頭，他們滑頭我撣眼就能看出來，所以我就認準了你。”老頭感覺招到葉光軍就象拾到一個寶似的。
葉光軍聽到老頭的話，覺得老頭對他很信任，心裡也很高興，心想到了那裡後一定要勤奮工作，多做事，心想這次機會也是難得的，就改口問道：“老闆，你的店在哪裡啊？離這裡遠嗎？”
老頭說：“在豐富路，不是很遠的。”
葉光軍：“豐富路在哪？我還沒去過呢。”
老頭說：“就是在市公安局旁邊。”
葉光軍笑了，說道：“其實，我也不知道市公安局在什麼地方的？”
老頭說：“小夥子，你會騎腳踏車嗎？”
葉光軍：“會的。”
老頭停了下來，說：“會騎！好，那你騎我的腳踏車帶我，我教你怎麼走你就怎麼走，很快就到。”
葉光軍二話沒說，接過老頭的腳踏車，就小心地騎著腳踏車，讓老頭坐在後面，老頭伸長著脖子看著前方，並指著方向。不一會就到了。
葉光軍抬頭一看，門楣上寫著“天元餐館”。店面前擺放著一籠屜冒著熱氣的包子蒸籠。葉光軍雙腳叉地停穩腳踏車，老頭下來後上了一個臺階，走到店裡頭。店裡面有好幾個人正在忙著，有的見老闆回來了，喊到：“哎，大老闆回來啦！還挺快的嘛。”
“回來啦，”老頭笑嘻嘻地答應著，轉又招呼葉光軍，並招招手示意葉光軍進去，說：“來，來，來，我給你們介紹一下，這位是我剛從勞務市場招來的，他姓葉，你們叫他小葉，你們要照顧他，他剛來，店裡一些東西不太清楚，你們要教他。”
葉光軍靠停好腳踏車，上了臺階進了店裡，微笑道：“你們好，我姓葉，叫我小葉，請大家多關照！”｜
一個個頭不高，體形稍胖，圍著白布
