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宗杭豎起耳朵聽他們八卦——
“這幫人八成都是認識的，你看到船客單沒？好多姓丁啊姜啊易的，聽說是家族旅遊，真不容易，現在基本上各過各的，很少有親戚間能這麼聚的了。”
“人家等於是包船，聽說以前也是在水上討生活的，這次好像是祭祖還是什麼紀念，開船前公司就交代了，咱們只管提供船隻和伙食，其它的甭管。”
“我看到他們搬了好多箱子上船，聽說今晚是大日子，可惜了，就是不讓看。駕駛艙那頭說，晚上在湖裡定錨，還要把咱們宿舍區的通道門給鎖了……”
“祭祖嘛，估計有不少封建迷信的內容，怕傳出去影響不好吧，不過人家出手那麼大方，按人頭，每人這趟要多上千的辛苦費，咱們就配合一下唄……”
……
近傍晚時，外頭再次喧囂，是那群捕魚的人回來了，沒過多久，八…九個人拎桶端盆，居然來了後廚。
廚房裡一陣亂，七手八腳，騰了張大工作臺給他們。
宗杭偷眼看。
工作臺邊沿上，一字型排開八個大白瓷碟子。
有個人專門主刀，另有人負責洗遞。
他們這趟下湖，捕到的東西不少，魚類尤多，什麼鯉魚鰣魚馬棍魚翹嘴魚，宗杭也認不出，只知道是大小粗細各色魚等，又有淡水蝦、毛蟹、螺貝，還有些壓根沒見過的綠色植物。
主刀那人手法熟練，削剁撬切，粗略處理了就往盤子裡扔：各個盤子裡都是越積越高，那些生魚生蝦肉塊堆疊，有些神經未死，還在蠕蠕而動，盤底汪一灘血水，不同的腥味疊加在一起，這大雜燴的味道也是夠銷魂的。
再然後，不蒸煮不煎烤，就這麼端走了。
後廚又是一輪議論紛紛——
“這不是給人吃的吧？”
“不能這麼重口味吧，裡頭得多少寄生蟲和細菌啊。”
“沒見識了吧，我吃過日本料理，人家就是這樣的，生吃。”
宗杭心說：胡說八道。
他也吃過日本料理，但日料好歹有一些措施，譬如熟水洗、低溫殺菌、佐芥末、吃配料等等，哪有這麼血淋淋的，薑絲都不切一份就上了的？
肯定不是給人吃的，不是要開金湯嘛，估計是儀式上用的，祭河的吧。
***
易颯歪在床上，正打手機遊戲，忽然聽到走廊裡有砰砰門響。
她皺起眉頭。
午飯過後，頂層這一塊，尤其最靠裡的這幾間，根本不讓人隨便走動——要保持安靜，方便他們這些做水鬼的領水餐、洗浴、打坐、靜修，做夜半開金湯的準備。
這誰呢？一點規矩都沒有。
她手機一甩，開門去看。
隔了兩間房的地方，伸手拍門的那是……
姜孝廣？
易颯奇道：“姜叔叔，你怎麼出來了？”
老一輩人，應該比她守規矩才是。
姜孝廣眉頭緊皺，示意了一下腳下的盤子：“你看看！”
易颯循向看去。
那盤子裡，一大盤的水餐，送來什麼樣，還什麼樣，但其它幾間房的門口，包括她自己的，擺著的都已經是個空盤子了。
那間房，好像是……姜駿的。
易颯開門出來：“小姜哥哥……還沒領水餐嗎？”
領水餐是開金湯之前的必備程式，在哪片水域開金湯，做水鬼的就要儘量多地生食這片水域的河鮮：因為下了水就是“鬼”，要用這些土生的活物水腥氣去蓋身上的“人氣”，這樣才會更安全，水下的東西才會看你是同類，不加侵擾。
送水餐的人一般把盤子端到水鬼門口擱下，不輕不重，敲門三下，然後儘快離開，水鬼開門自取，吃完了把盤子送出來，這一節就算過了。
易颯也領了，但她從小就有點離經叛道，成年後又長住東南亞，對這些祖上傳下來的規矩向來不置可否，覺得大半都是封建迷信，再說了，那些所謂的水餐腥臊難聞，不定多少致病菌呢，她也咽不下去。
所以領了水餐之後，她全倒進馬桶裡衝了，然後掐算好時間把空盤子送了出去。
姜孝廣沉不住氣：“我跟姜駿住對面，我送空盤子出來的時候，他還沒領，我還怕他是今晚要領頭，壓力太大給忘了，過了會又看了一次，還是沒領，想提醒他，怎麼都叫不開門……”
易颯說：“我來吧。”
她走到門邊，屈指在門上重重
